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Gaji Food

Pickled Wild Caught Shrimp (Pack of 2)

Pickled Wild Caught Shrimp (Pack of 2)

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송점숙새우장 자연산 간장 새우

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Regular price $38.00 USD
Regular price Sale price $38.00 USD
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Highlights

These wild-caught pickled shrimp are marinated with 26 ingredients that pack a delicious punch.

Ingredients: Shrimp (wild-caught Korean southern rough shrimp) 40%, purified water 24%, soy sauce 10%, sea salt (Australia), wheat, onion, sugar, green onion, green chili, red chili, cheongyang chili, bamboo shoots, plum, starch syrup, garlic, dried red chili, radish, pear, apple, jujube, dried shrimp, skipjack tuna, sea salt, soju, ginger, lemon, licorice rhizome, bay leaf, black pepper fruit

Net Weight: 10.6 oz (Packs of 3)

Allergy warning: 

Serving Size: 10.6 (300g)

Special Information: 

새우(자연산 한국 독새우) 40%, 정제수 24%, 간장 10%, 천일염(호주산), 밀, 양파, 설탕, 대파, 청고추, 홍고추, 청양고추, 대나무 죽순, 매실, 물엿, 마늘, 건고추, 무, 배, 사과, 대추, 건새우, 가다랑어, 천일염, 소주, 생강, 레몬, 감초뿌리줄기, 월계수잎, 후추열매

송점숙새우장의 제품은 냉동하여 전해드립니다. 수령 후에도 꼭 냉동 보관해주세요. 드실 때 냉장실에 두어 자연스럽게 해동합니다. 캔을 앞뒤로 흔들어 장이 잘 섞여지게 한 후 오픈해서 드세요. 남은 양은 한 회 분량으로 소분하여 냉동실에 보관했다가 드실 때마다 해동해서 드시면 늘 신선한 맛을 즐길 수 있어요.

About

Song Jeom-Suk Shrimp Jang is a seafood processing company that reflects the long-accumulated know-how of CEO Song Jeom-Suk, a Jeollanam-do native with an unmatched sense of taste. Their highest standards of freshness and quality show their commitment to delivering the best Korean seafood to their customers. Song Jeom-Suk Shrimp Jang creates delicious pickled “jang” products out of clean Jeollanam-do seafood that will win the heart of anyone. Be sure to check out their wild caught shrimp as well as cockle, octopus, and Yeosu mustard leaf.

송점숙새우장은 맛에 관해서라면 타의 추종을 불허하는 전라남도의 송점숙 대표가 오랜 세월 쌓아온 노하우를 반영한 수산물 가공 회사입니다. 자연의 신선함을 그대로 전달하기 위한 깊은 고민이 느껴지죠. 자연산 새우를 중심으로 꼬막, 돌문어, 여수돌산갓 등 전라남도의 청정 수산물로 누구나 매료될만한 밥도둑, 장을 담급니다.

Description

The buying team at Kim'C Market has outdone themselves again. 

Introducing Song Jeom-Suk Wild Caught Shrimp Jang, a pickled dish brought from Jeollanam-do, South Korea. Song Jeom-Suk Shrimp Jang uses wild, not farmed, shrimp with their heads and innards removed, to give a cleaner, more consistent taste. Their decoction sauce is another thing of beauty, made by adding abundant amounts of garlic, onions, dried green, red, and cheongyang chilies. With just one bite, the tasty spiciness lingering in your mouth will have you coming back for more!

자연산 새우로 담근 귀한 장

KIM’C MARKET 바잉팀이 한국 전라남도까지 찾아가 섭외해온 송점숙새우장이에요. 양식으로 키운 새우가 아니라 자연 그대로 자란 새우를 사용해서 시중에서 보기 힘든 귀한 새우장이죠. 대가리와 내장을 과감히 제거해서 맛이 한결 깔끔하고 일정하며 비리지 않아요. 새우 본연의 단맛과 탱글탱글한 식감을 만끽할 수 있죠. 특별한 달임물도 화제가 될 만해요. 마늘, 양파, 말린 청홍 청양고추 등의 생야채를 듬뿍 사용했는데 야채의 아삭함을 한층 살리기 위해 커트 파쇄법(특허출원)을 적용했답니다. 맛있는 매콤함이 입 안에 남아 계속 입맛을 다시게 돼요!

  • 전남 고흥 녹도항과 나도로항의 수협을 통해 직접 경매 받은 자연산 새우를 사용합니다.
  • 새우살이 가장 맛있게 차오르고 크기가 적당한 시기이며 금어기 전인 6월 중순 이후 열흘 안에 어획된 단 맛이 한껏 오른 독새우입니다.
  • 26가지의 신선하고 엄선한 재료가 들어간 달임물에 재웠어요.
  • 신선한 새우의 육질과 생야채의 아삭한 식감을 유지하기 위해 숙성과정 없이 바로 냉동 저장해 보내드립니다.
  • 위생적인 실링 공법의 캔 안에 넣었습니다. 뚜껑 중앙의 숨구멍이 안의 공기는 배출하고, 밖의 공기 유입은 차단해 새우장의 일정한 맛을 유지합니다.
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