Highlights

Healthy, chewy cold buckwheat noodles made with local Korean buckwheat, perfect for enjoying summer's delicacy.

건강하고 쫄깃한 한국산 메밀로 만든 시원한 메밀 냉면으로 즐겨보세요.

About

Established in 1993, Bongpyeong Farm has been specializing in buckwheat processed foods, offering various products, including noodles, buchim flour, tea, and more.  The company has been building a reputation as a trusted brand under the name Bongpyeongchon supplying major grocery stores and various department stores, in addition to promoting fine quality Korean food products by exporting to countries overseas, such as the US and Canada.

1993년 설립된 ‘봉평농원’은 지난 30여 년간 메밀국수, 메밀부침가루, 메밀차 등 다양한 제품을 만들어온 메밀 가공식품 전문회사예요.  ‘봉평촌’이라는 브랜드로 대형 마트들과 여러 백화점에 제품들을 꾸준히 공급하며 신뢰할 수 있는 기업으로 자리잡고 있지요.  미국, 캐나다 등 해외에도 다양한 제품들을 수출하며 한국 식품의 우수성을 널리 알리는데 공헌하고 있습니다. 

Description

Introducing Bongpyeong Farm’s Mul Naengmyeon, a chewy and refreshing cold buckwheat noodle dish made from only local Korean buckwheat.  Savor the health benefits of local buckwheat as you relish this guilt-free and delightful culinary experience.  Conveniently dry-packaged, it stays fresh for an extended period, serving up to six people.  Enjoy the delightful taste of summer's delicacy, a hearty and healthier choice for any occasion.

1. Add 1 serving of Nengmyeon to 4-5 cups of boiling water and boil for 2-4 minutes. Stir well so that the noodles do not burn while boiling.

2. Rinse the boiled noodles in cold water once or twice and put them on a colander.

3. Put the noodles in a bowl and pour your favorite sauce over it. (Add cucumber, carrot, boiled egg, vinegar, mustard, etc. to make cold noodles more delicious.)

*Soybean Powder for Kongguksu is a great pair with this Buckwheat noodle.

Ingredients: 

Buckwheat (Korea) 12%, Wheat flour (USA, Australia), Sweet potato starch, noodle additive alkali agent (sodium carbonate, potassium carbonate), refined salt, Fermented sheep’s fat concentrate

Process: HACCP

Net Weight: 650g (23 oz)

Storage Method:  Store in a cool and dry place, away from direct sunlight

쫄깃한 면발에 시원한 육수가 어우러진 냉면 한 그릇이 생각날 때, 맛있게 푸짐하게 즐길 수 있는 여름철 별미 중 하나가 냉면이지요.  하지만 냉면은 겨울 음식이라는 말도 있어요.  처음에는 차가운 기운이 올라오지만, 겨자를 곁들여 먹기 때문에 식후에는 몸을 따뜻하게 해준다고 합니다.  무더위에 지쳐있을때 부담없이 먹을 수 있는 냉면, 여름, 겨울 가리지 않고 별미가 생각날 때 드셔 보세요. 

봉평촌의 메밀 냉면을 소개합니다.  한국산 메밀로 만들어져 더 쫄깃하고 탱탱하지요.  강원도 메밀밭에서 자란 메밀을 이용해 만든 메밀 물냉면으로 맛과 영양까지 갖추었지요.  편리한 실온 보관으로도 신선함을 유지할 수 있는 봉평촌의 메밀 냉면은 최대 6명까지 든든하게 드실 수 있답니다.  양이 상당하거든요.

1. 끓는 물 4-5컵 정도에 냉면 1인분을 넣고 약 2-4분 정도 삶습니다.  삶을 때 면이 불지 않도록 잘 저어 줍니다.

2. 삶아진 면을 냉수에 한 두 번 헹구어 채반에 건집니다.

3. 채반에 건진 면을 그릇에 담아 기호에 맞는 소스를 부어 드세요. (식성에 따라 오이, 당근, 삶은 계란, 식초, 겨자 등을 함께 넣으면 더 맛있는 냉면을 드실 수 있습니다.)

*콩국수용 콩가루 (콩국이 기가막혀)와 잘 어울립니다.