Highlights

Savor the full flavor, aroma, and nutrients of fresh greens year-round, thanks to our innovative freeze-drying technique.

동결건조 기술로 1년 내내 싱싱한 생나물의 풍부한 맛, 향, 그리고 영양을 그대로 즐기세요.

Net Weight: 0.35oz( 10g)-serving for 2

Storage Method: Store in a cool and dry place. Avoid direct sunlight and humidity.
  

Ingredients:

• Freeze-Dried Thistle:Thistle (100% Korean)

• Freeze-Dried Mallow: Mallow (100% Korean)

• Freeze-Dried Radish leaves: Radish leaves(100% Korean)

Allergen Information: This product is made at a facility that also processes tomato, peach, soybean, buckwheat, wheat, chicken, beef, and clam.


원료: 

• 동결 건조 곤드레: 곤드레 (한국산 100%)
• 동결 건조 아욱 : 아욱 (한국산 100%)
• 동결 건조 시래기: 시래기 (한국산 100%)

Description 

Introducing the Trio of Ready-to-Use Freeze-Dried Greens: TruNas' Culinary Innovation!

Embark on a culinary journey with Trunas, where innovation meets convenience. Our freeze-dried greens, including Natural seafood stock tablet and Garlics, redefine freshness and flavor, preserving the essence of nature for up to a year. Skip the hassle of washing and prepping - our greens are meticulously sourced and freeze-dried right at the origin, ensuring optimal taste and nutrition without the fuss.

In a bustling city like New York, where time is of the essence, Trunas'  dried namul series offer a hassle-free solution for busy individuals craving wholesome meals. Elevate your dining experience with dishes like NaMulBap (Seasoned Rice with Greens), Namul muchim (Seasoned Greens Salad), and Namul guk (Greens Soup), effortlessly prepared using our premium ingredients.

Cooking with TrueNas freeze-dried greens is a breeze:

1. NaMulBap:

1. Cook rice using a 1:1 ratio of rice to water.

2. Add TrueNas freeze-dried greens.

3. Mix and enjoy with your favorite soy sauce seasoning.

2. NaMulMuChim:

Quickly hydrate the greens, then toss with a flavorful dressing (think soy sauce or miso, garlic, green onions, sesame oil, and a pinch of salt) for a refreshing salad.

3. NaMulGuk:

Simply add 2 vegan broth tablets from Truna to 500ml of water, along with namuls, soybean paste, garlic, green onions, and chili peppers. Bring to a boil for a nourishing Namul doenjang guk.

Elevate your culinary game with Trunas freeze-dried greens - the epitome of convenience, freshness, and nutrition. Let's make healthy eating effortlessly chic.

씻을 필요없이 바로 꺼내 사용할수 있는 건조 나물 3총사를 소개합니다.

자연한알, 마늘 한알등을 개발한 트루나스에서 야심차게 소개하는 동결 건조나물.  동결건조 기술로 1년 낸내 생나물의 맛과 향 영양을 그대로 즐기실수 있어요. 특히 간편하게 사용할 수 있도록 산지에서 직송한 원물들을 여러차례 세철하고 동결건조시켜 추가로 씻거나 손질할 필요가없습니다. 미국에서 평소 구하기어려웠던 나물들은 자연곳간의 동결건조  나물을 이용해 나물밥 나물 무침, 나물국등을 요리하여 맛과 건강을 동시에 챙기며 식사시간을 더욱 특별하게 만들어 보세요.

요리법:

• 나물밥

1. 쌀과 물을 1:1비율로 취사준비합니다.

2. 동결건조 나물을 넣어 주세요.

3. 취사 완료 후 나물과 밥을 잘 섞어주세요.

4. 취향에 따라 간장 양념장에 비벼서 맛있게 식사하세요.

• 나물무침

 나물을 2~3분간 찬물에 담갔다 꼭 짜서 양념장 (간장 혹은 된장 ,마늘 ,파, 참기름 꺠소금)을 넣어 무치면 나물 무침이 완성됩니다.

• 나물 국

생수 500ml에 자연한알 2알을 넣고, 나물과 된장,마늘 파, 청양고추등을 넣고 끓여 주시면 나물 국이 완성됩니다.

About

Trunas is known for their freeze-dried technology, led by CEO Dr. Sung-Sik Kim. After serving many years in public service, Kim joined his wife’s company Trunas and started expanding their product offerings.

The freeze dried technology used is 100% full freeze dry method rather than hot air drying or partial freeze drying method. This type of 100% full freeze drying allows for more flavor, aroma, and nutrition to be preserved in comparison to other methods, which although cheaper, jeopardizes the quality of Trunas standards. In addition, Trunas does not use any chemical additives in their recipes.

우리나라에 동결건조기법을 처음으로 사용한 기업 중 하나인 (주)트루나스는 깨끗한 남한강 유역에 자리하고 있어요.

(주)트루나스는 오랫동안 동결건조 한 길을 걸은 전문회사입니다.  공직에 있던 김성식 박사가 부인이 창업한 회사에 대표로 취임하면서 제품 다양화에 나섰지요.  신선한 농수산물 16가지가 담긴 자연한알 외에도 동결건조한 과일스낵이나 요리에 쉽게 사용할 수 있는 동결건조 마늘 등 여러 상품을 생산하고 있습니다.