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Owl's Storeroom

Traditional Korean Soy Sauce for Soup

Traditional Korean Soy Sauce for Soup

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부엉이곳간 국간장

Regular price $26.00 USD
Regular price Sale price $26.00 USD
Sale Sold out

Traditional Korean soy sauce that will brighten up soups and stocks with a punch of umami.

Ingredients: Brewed soy sauce 48.91% [skimmed soybean (India), wheat (USA), sea salt (Australia), alcohol, refined salt]. [{radish, garlic} Korea], [{anchovy, kelp} Korea], dried pollack, dried shrimp, dried large-eyed herring, [{green onion, ginger, shiitake mushroom} Korea], cooking wine, jeongjong, sea salt (Korea), jujube (Korea), solomon’s seal

Net Weight: 500 ml (17 fl oz)

Allergy warning: 

Serving Size:

Special Information: Store at room temperature in a cool and dry place. Refrigerate after opening.

양조간장 48.91%[천일염(호주산), 탈지대두(인도산), 소맥(밀: 미국산), 주정, 정제염]. [{무, 마늘} 한국산], [{멸치, 다시마} (한국산)], 북어, 건새우, 디포리, [{대파, 생강, 표고버섯} 한국산], 맛술, 정종, 천일염(한국산), 월계수잎, 둥굴레


Good ingredients and good food always take time to prepare and share with the family. Owl’s Storeroom does the hard work for you by producing healthy, high-quality food products that you can share with your loved ones.

옛날 할머니의 부엌에서 온정일 정성을 쏟아야 겨우 먹을 수 있던 먹거리처럼 공들여 건강한 식품을 만드는 부엉이곳간에서 드립니다. 건강을 생각해 꼭 갖고 싶은 식품이에요.


For that final savory touch, try traditional Korean Soy Sauce by Owl’s Storeroom

When you first started breaking into Asian cooking, you probably realized there is more than one kind of soy sauce. And, it can get pretty confusing as to what type of soy sauce certain dishes require.

Let’s make it simple. Just remember this rule of thumb - for savory stocks, go with the Traditional Korean Soy Sauce by Owl’s Storeroom. The tasty umami flavor comes from 30 high-quality ingredients. The sauce is reduced with naturally fermented and brewed soy sauce and generous amounts of dried fish and vegetables. The result is a deep flavor from natural ingredients that artificial ones just can't imitate. 

Try using Owl's Storeroom Soy Sauce when cooking clear-stock noodles, sukiyaki, soups and stews, and many namul dishes.

No artificial additives or preservatives are used to make this product.

2% 부족한 시원한 맛을 채울 때, 슬로우푸드마켓 ‘부엉이곳간’의 국간장

요리를 할 때 어떤 간장을 써야 할지 멈칫할 때가 있어요. 시원한 국물맛이 필요하다면 부엉이곳간의 국간장이 정답입니다. 시원한 맛을 내는 건 30여 가지의 고급 재료들 덕분인데요, 건어물과 야채를 풍부하게 써서 천연 발효 양조 간장과 함께 달여냅니다. 인공적인 재료는 흉내낼 수 없는 천연 원물만의 깊은 맛을 볼 수 있을 거예요. 맑은 국물의 국수, 스키야키, 각종 탕, 각종 나물 무침 등에 사용하기 적합합니다.

  • 엄선한 천연 원물 30여 가지가 투입되는 순서, 끓이는 시간 등이 모두 조화롭게 계산되어 원하는 감칠맛으로 완성되었습니다.
  • 고운 필터로 걸렀기 때문에 잡내가 전혀 없답니다.
  • 천연 발효 양조 간장을 베이스로 합니다.
  • 합성 첨가물이나 방부제는 사용하지 않았습니다.

용도: 국물 요리, 나물 무침

제품 특징: 시원한 국물맛의 저염 국간장 (천연 발효 양조 간장 베이스)

활용 요리: 미역국, 소고기 무국, 어묵탕, 나물 요리 등

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