Red Bean Porridge 토리식품 팥죽 x 2 Packs

Tory Food

$10.00 

Red Bean Porridge  토리식품 팥죽 x 2 Packs
Red Bean Porridge  토리식품 팥죽 x 2 Packs
Red Bean Porridge  토리식품 팥죽 x 2 Packs
Highlights

Ingredients: Purified water, red bean paste 32.7% (Korea), boiled red bean 7% (Korea), glutinous rice 1.9% (Korea/pesticide-free), non-glutinous rice 1.9% (Korea/pesticide-free), roasted salt (Korean sea salt)

This product is made in the same manufacturing environment as pork, chicken, milk, and pine nuts are made.

 

원료: 정제수, 팥앙금 32.7%(한국산), 삶은팥 7%(한국산), 찹쌀 1.9%(한국산/무농약), 멥쌀 1.9%(한국산/무농약), 볶은 소금(한국산 천일염)

이 제품은 돼지고기, 닭고기, 우유, 잣을 사용한 제품과 같은 제조 환경에서 만들고 있습니다.

  • Process: HACCP Certified
  • Net Weight: 280g (9.9 oz) x2

 

Storage Method:

Store in a cool and dry place away from exposure to direct sunlight. 

직사광선을 피하여 서늘한 곳에서 보관해주세요.



About 

Since opening its doors in 2001, Tory Food has made subtle but sure strides in becoming a vital part of the lives of Koreans.  Currently, we supply to major organic food partners such as Hansalim, Dure Cooperative, Consumer Cooperative, CCFM, and Saenong.  Using good raw materials grown in jubilant soil is a way of protecting the ecosystems of our land.

토리식품은 2001년 부터 한국인의 삶 속에 스며들어 조용히 성과를 내 온 기업입니다.  지금은 한살림, 두레생협, 생협, 가톨릭 농민회, 새농 등 주요 유기농 전문 매장에 납품하고 있습니다.  행복한 땅에서 키운 좋은 원료를 쓰는 것은 우리의 땅의 생태계를 보호하는 일이기도 합니다.  

Description

Gyeongsangbuk-do   x   KIM’C MARKET

Bringing you the best eats of Korea from the Peninsula’s 8 provinces!  The first of KIM’C Market’s 8 Tastes of Korea Festival is Gyeongsangbuk-do, a region that has established the customs of Korean food.  Life is busier than ever, and preferences are changing at a fast pace, which is why it’s all the more important to constantly remind ourselves and instill the love and spirit of good food.  We’re here to introduce food brands from Gyeongsangbuk-do, an area that takes exceptional pride in such tasty matters.

 

An Unexpected Rarity –Native Korean Red Bean Porridge

Surprisingly, it’s rather difficult to find indigenous Korean red beans even within the Korean peninsula.  The ones available in the market are primarily Chinese varieties.  The Red Bean Porridge from Tory Food is made from 100% native Korean red beans and has a quality certificate for traditional foods (porridge).  Keeping to its reputation as a manufacturer certified by organic specialty stores, Tory Food’s porridge contains zero thickeners, acidity regulators, artificial fragrances, and colorants.  It’s a “pure” red bean porridge made by boiling the best tasting “50-day red beans,” pesticide-free glutinous and non-glutinous rice and salt.  It does not include any sugar, so if you have a sweet tooth, add honey, an oligosaccharide product, or sugar when boiling your red bean porridge.

 

What are 50-Day Red Beans?

Tory Food insists on using only Korean native red beans because it makes a difference in taste and aroma when making porridge. And they have to be the 50-day kind.

The count starts from the time of flowering.  Usually, farmers prefer 40-day red beans harvested before the frost, but Tory Food tells us that selecting and using 50-day red beans is their secret recipe, as they are richer in color and taste.

  

Getting Your Red Bean Porridge Ready

Stove: Heat over medium heat in a pot, constantly stirring to avoid sticking to the bottom. Bring to a boil, then remove from heat.

Boiling Water: Put the pouch in boiling water and cook for 7 minutes. Remove from the package and eat.

Microwave: Empty contents into a microwave-safe dish and heat it in the microwave for 3 minutes. DO NOT heat the package.

Just as it is: It’s a sterilized product, so heating is necessary. Just open and dig in.

 

경상북도   x   KIM’C MARKET 

대한민국 전국 팔도 곳곳에서 찾아내는 멋과 맛!  KIM’C MARKET의 대한민국 팔도 기획전 그 첫 시작은 ‘한국 음식의 법도’를 정립한 경상북도입니다.  일상이 혼란하고 하루가 다르게 취향은 달라져도 ‘음식’에 대한 정성과 정신만큼은 지속적으로 상기하고 복원해야 한다고 생각해요.  그런 남다른 자부심의 경상북도 식품 브랜드를 만납니다.


좀처럼 만나기 힘든 한국 토종팥으로 쑨 팥죽

한국 안에서도 토종 팥을 만나기는 하늘에 별따기에요.  대부분이 중국산이죠.  팥이 상당량 들어가는 팥죽을 토종팥으로만 생산하는 토리식품은 이 제품으로 전통식품(죽류) 품질인증까지 받았어요.  유기농 전문매장에서 인정한 토리식품답게 당연히 증점제, 산도조절제, 인공향료, 색소는 ZERO입니다.  구수한 맛이 최정점이라는 ‘50일팥’에 한국산 무농약 멥쌀과 찹쌀, 소금만 넣어 끓인 순수 그 자체인 팥죽이에요.  설탕을 제외하고 끓여냈으므로 혹시 달달한 단팥죽을 원하시는 분은 꿀이나 오곡곡물당, 설탕을 첨가해 끓여드시면 된답니다. 


‘50일팥’이 뭔지 궁금하시죠? 

토리식품은 한국산 토종 붉은 팥 만을 고집합니다.  토종팥이어야 팥죽을 끓였을 때 그 향과 구수한 맛이 살아난대요.  게다가 50일(개화기준) 팥입니다.  보통 농가에서는 서리 전에 수확하는 40일팥을 선호하지만, 토리식품은 색이 더 진하고 구수한 맛이 좋은 50일팥만을 선별해 사용하는 것이 노하우라고 하네요. 


=조리 방법=

냄비 조리법 | 냄비에 담아 중불에서 눌어붙지 않게 저어가며 끓여주세요.  한소끔 끓여 드시면 됩니다.

중탕법 | 봉투 째 끓는 물에 풍덩 넣고 약 7분간 중탕 후에 꺼내드세요.

전자레인지 | 전자레인지 전용 용기에 담은 후 3분간 데우세요. ➤ 봉투째 넣으면 절대 안됩니다.

파우치 그대로 | 멸균 제품이므로, 데우지 않고도 그냥 드셔도 됩니다.

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