Highlights

Who says you need meat to enjoy a hearty bowl of kalguksu? With this simple recipe, you can whip up a delicious vegan version of the Korean thick noodle soup in no time.

Ingredients:

• Vegetable broth powder {radish extract powder (Korean), kelp extract powder (Korean), green onion juice powder (Korean), refined maltose, onion powder (Korean), mixed vegetable extract powder (Korean), sea salt (Korean), yeast extract ( Korean), fermented soybean extract (foreign country), rice bran powder (Korean), button mushroom powder (Korean), king oyster mushroom powder (Korean), enoki mushroom powder (Korean), oyster mushroom powder (Korean), freeze-dried shiitake mushrooms (Korean), Powder (Korean), freeze-dried garlic powder (Korean), freeze-dried ginger powder (Korean), freeze-dried burdock powder (Korean), freeze-dried lotus root powder (Korean), perilla seeds (Korean), glutinous rice (Korean), wheat flour (Australian ), refined salt (Korean)

Net weight: 1 serving (128g)

Process: HACCP Certification, Vegan Ceirtification

Storage Method: Store in refrigerator.
*This product is manufactured in the same facility as products containing egg, milk, soy, wheat, shellfish, shrimp, pork, beef and pine nut.

집에서 간단하게 완성할수 있는 비건인증 들꺠 칼국수를 따뜻한 국물과 함께 즐겨보세요.

원료:

• 채소육수분말 {무추출물분말 (한국산), 다시마엑기스분말 (한국산), 대파즙분말 (한국산), 정제말토스, 양파분말 (한국산), 혼합야채엑기스분말( 한국산), 천일염( 한국산), 효모추출물, (한국산), 콩발효추출물(대두 외국산) , 미강분말(한국산), 양송이버섯분말(한국산), 새송이버섯분말( 한국산), 팽이버섯 분말( 한국산), 느타리버섯분말 (한국산 ,동결건조 표고버섯가루( 한국산), 동결건조 마늘가루(한국산), 동결건조 생강가루(한국산), 동결건조 우엉가루 (한국산), 동결건조 연근가루(한국산}), 들꺠 (한국산), 찹쌀 (한국산 ), 밀가루 (호주산), 정제소금 (한국산 )

보관방법:
받으신 후에는 냉장보관하시면 더욱 신선하게 드실수 있어요.
*본제품은 계란, 우유, 대두, 밀, 조개류 , 새우, 돼지고기. 쇠고기, 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

Description

Cold broth noodles are good, but you can’t miss the charm of noodles with deep and savory taste. The Happy Ms. Jungeun’s perilla seed noodles have a rich flavor of perilla seed powder. In the vegetable broth, which is upgraded with both health and taste by using 16 kinds of vegetables, 100% domestic perilla seed powder and glutinous rice powder (which are peeled and grown by Happy Jeong-eun in the clean area of Jirisan Mountain), meet and create a rich, thick broth.

Recipe
Add broth powder to 24oz (3 cups) of water to a boil. Then add the noodles and boil for 5 more minutes.
Add perilla seed powder and boil for another minute to finish.
*Tip: Stir well to prevent the noodles from sticking to the pot. It tastes better if you add green onions, mushrooms, pumpkins, etc. according to your taste.

시원한 국물의 칼국수도 좋지만, 깊고 구수한 맛의 칼국수의 매력을 놓칠수 없죠. 행복한 정은씨의 들꺠 칼국수는 들깨가루의 풍미가 진하게 전해지지요.

16가지의 채소등을 사용하여 채소육수로 건강과 맛 모두 업그레드한 채소육수에, 청정지역 지리산 자락에서 행복한 정은씨가 상생 농가와 함게 직접 재배한 국내산 100% 껍질을 벗긴 들깨가루와 찹쌀가루가 만나 고소하고 진득한 국물이 완성됩니다. 들깨가루는 껍질을 벗긴 덕분에 더욱 고소한 맛을 즐길수 있어요. 원하는 야채를 추가하여 함께 끓이면 전문 식당 못지 않은 훌륭한 식사를 즐기실수 있을거에요.

조리법
물 700cc에 육수가루를 넣고 물을 끓인후 칼국수 면을 넣고 5분간 더 끓여주세요.
들깨가루를 넣고 1분더 끓여주면 완성됩니다.
*Tip: 면이 냄비에 불지 않게 잘 저어가며 끓여주세요. 취향껏 파, 버섯, 호박등을 곁들이면 더욱 맛이 좋습니다.

About

Jirisan 지리산처럼 is a farming association corporation that produces, processes, and distributes natural foods grown in the mountainous regions of Jirisan. The couple CEO Jung Jungeun and her husband moved to the countryside and have since long dedicated their lives to researching and growing fine-quality sesame and perilla seeds and turning their fruits of labor into premium products. The brand The Happy Ms. Jungeun is the embodiment of Jung’s joyful and gratifying experience of the process, under which the company continues to offer supreme and nutritiously valued Jirisan food products through unique product developments and processing improvements.

지리산 자락의 농산물을 생산, 가공, 유통하는 영농조합법인 ‘지리산처럼’의 정정은 대표 부부는 서울에서 선생님을 하다 귀농했다고 해요. 수많은 시행착오를 겪으며 품질 좋은 참깨와 들깨 재배에 성공한 부부는 그에 안주하지 않고 오랜 연구 끝에 직접 농사 지은 깨로 만든 좋은 제품들을 완성했어요. 이런 과정들이 너무 행복했던 정정은 대표는 ‘행복한 정은씨’라는 브랜드를 만들고 차별화된 신제품 개발 및 제조공정 개선을 통해 더 좋은 제품들을 제공하며 청정 지리산의 기운을 받고 자란 건강하고 영양가 높은 농산물의 가치를 전하고 있어요.