Sticky Barley Rice (Challbori)

Highlights

Sticky barley rice 100% from Korea, cultivated on Jeju Island. Soft, chewy texture with rich fiber and nutrients—an ideal wholesome choice for everyday meals.
한국산 찰보리쌀 100%, 제주도에서 재배한 부드럽고 쫄깃한 식감과 풍부한 식이섬유 및 영양소가 가득한 건강한 쌀입니다.

Description

Produced by Jeju Agricultural Co., Ltd, committed to bringing Jeju’s rare, high-quality local produce to the nation and beyond. They cultivate 40 acres through contracted farming in Aewol and source premium crops island-wide.
농업회사법인 제주에서주식회사는 제주도 귀한 토종 농산물을 국내외에 알리고자, 애월 5만 평 계약재배와 제주 전역의 우수 농산물 발굴에 힘쓰고 있습니다.

Sticky barley rice is an improved variety blending the common Gang strain and chewy Masan Gwamaek, resulting in soft, quick-cooking grains full of wholesome flavor and fiber. Grown in Jeju’s clean sea breeze, it offers a nutty taste with excellent nutritional benefits.
찰보리쌀은 강보리와 찰기가 있는 마산과맥을 교배해 부드럽고 빠르게 익는 품종으로, 제주 청정 해풍 속에서 자라 구수한 맛과 풍부한 영양을 자랑합니다.

Barley is a nutritional powerhouse with 10 times more calcium, vitamin B, iron, niacin, and folic acid than rice. It supports digestion, aids weight management, and helps regulate blood sugar.
보리는 쌀보다 칼슘, 비타민 B, 철분, 나이아신, 엽산이 10배 이상 풍부하며, 장운동 촉진과 혈당 조절, 다이어트에 도움을 줍니다.

Cooking Tips
Soak barley rice for 10–20 minutes before cooking. Mix with white rice at a 3:7 ratio using slightly more water. Cook on stovetop by boiling uncovered, then simmer covered for 10 minutes. Let rest off-heat for another 10 minutes for best texture.
조리법
찰보리는 10~20분 불린 후 사용하세요. 백미와 7:3 비율로 섞어, 쌀밥보다 물을 약간 더 넣고 조리합니다. 끓을 때까지 뚜껑 없이 끓이다가 10분간 약불로 익힌 후 불을 끄고 10분간 뜸을 들이면 더욱 맛있습니다.

Ingredients: Sticky barley rice 100% (Korea)
Process: HACCP Certified
Net Weight: 800g (1.76 lbs)
Storage: Keep in a cool, dry, ventilated place away from direct sunlight.
성분: 찰보리쌀 100% (한국산)
공정: HACCP 인증
중량: 800g
보관법: 직사광선과 습기를 피해 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관하세요.

About

Jeju Agricultural Co., Ltd strives to introduce Jeju’s unique native produce, previously accessible only on the island, to the broader Korean market and the world. Their 40-acre farm in Aewol operates on a contract basis, dedicated to quality and sustainable agriculture.
농업회사법인 제주에서주식회사는 제주 내 토착 농산물을 국내외에 알리기 위해 애월 5만 평 농장을 계약재배하며, 지속 가능한 고품질 농업에 매진하고 있습니다.