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Owl's Storeroom

Traditional Soy Sauce for Seasoning (500ml)

Traditional Soy Sauce for Seasoning (500ml)

BEST BY 12/10/2022

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부엉이곳간 맛간장

Regular price $28.00 USD
Regular price Sale price $28.00 USD
Sale Sold out
Highlights

Ingredients:

  • Brewed soy sauce 49.52% [skimmed soybean (India), wheat (USA), sea salt (Australia), fructose, alcohol]. [{pear, radish, apple, onion} Korea], pineapple [{garlic, cooking wine} (Korea)], [{anchovy, kelp} Korea], dried pollack, dried large-eyed herring, dried shrimp, [{deodeok, green onion, ginger, dried red pepper, shiitake mushroom} Korea], [{jeongjong, plum, jocheong} Korea], whole pepper, bay leaves, jujube (Korea), lemon, solomon’s seal, licorice

 

  • 양조간장 49.52%[탈지대두(인도산), 소맥(밀: 미국산), 천일염(호주산), 과당, 주정]. [{배, 무, 사과, 양파} 한국산],파인애플 [{마늘, 맛술} (한국산)], [{멸치, 다시마} 한국산], 북어, 디포리, 건새우, [{더덕, 대파, 생강, 건고추, 표고버섯} 한국산], [{정종, 매실, 조청} 한국산], 통후추, 월계수잎, 대추(한국산), 레몬, 둥굴레, 감초

Process: HACCP
Net weight: 500 ml (17 fl oz)
Best Before Date: Printed on package
Storage Method: Store at room temperature in a cool and dry place. Refrigerate after opening.
직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하고 개봉을 하면 냉장보관이 안전합니다.

About

Good ingredients and food always take time to prepare to share with the family. Owl’s Storeroom does the hard part to produce healthy, time-consuming, high-quality food products that are attractive in more ways than one.

옛날 할머니의 부엌에서 온정일 정성을 쏟아야 겨우 먹을 수 있던 먹거리처럼 공들여 건강한 식품을 만드는 부엉이곳간에서 드립니다. 건강을 생각해 꼭 갖고 싶은 식품이에요.

Description

The Definition of Savory, Seasoned Soy Sauce by Owl’s Storeroom

From traditional Korean dishes such as bulgogi, japchae, and fish jorim (stewed fish), to fusion rice bowls and soy sauce pasta, you will have savory taken care of if you have this Seasoned Soy Sauce by the slow food market Owl’s Storeroom. It adds an elegant umami taste to any dish, resulting from a decoction made with naturally fermented brewed soy sauce with more-than-your-average amounts of dried fish, vegetables, and even herbal medicines. It is a deep flavor of natural ingredients that artificial ones cannot imitate.

  • The perfect savory taste created via a well-calculated harmonious process that determines everything from when to add 30 or more carefully selected natural ingredients to the boiling time
  • Finely filtered for a clean flavor with no unwanted smells or flavors
  • Made using naturally fermented brewed soy sauce as a base
  • No artificial additives or preservatives used

Use: Jorim (stewed) or stir-fried dishes
Features:
Elegant and sweetly savory taste (Naturally fermented brewed soy sauce base)
Dishes:
Bulgogi, japchae, stir-fried fish cakes, fish jorim, soy sauce noodles, etc.

감칠맛을 담당하는 슬로우푸드마켓 ‘부엉이곳간’의 맛간장
불고기와 잡채, 어묵볶음, 생선조림 같은 전통 한식요리부터 퓨전 덮밥 요리, 간장 파스타까지 맛간장이 있다면 훨씬 더 감칠맛과 풍미가 좋아집니다. 고급스러운 감칠맛이 요리에 필요하다면 부엉이곳간의 맛간장을 써보세요. 그 어떤 제품보다 건어물과 야채에 한약재까지 풍부하게 써서 천연 발효 양조 간장과 함께 달여냅니다. 인공적인 재료는 흉내낼 수 없는 천연 원물만의 깊은 맛을 볼 수 있을 거예요.

  • 엄선한 천연 원물 30여 가지가 투입되는 순서, 끓이는 시간 등이 모두 조화롭게 계산되어 원하는 감칠맛으로 완성되었습니다.
  • 고운 필터로 걸렀기 때문에 잡내가 전혀 없답니다.
  • 천연 발효 양조 간장을 베이스로 합니다.
  • 합성 첨가물이나 방부제는 사용하지 않았습니다.

용도: 조림, 볶음 요리
제품 특징: 고급스럽고 달달한 감칠맛 (천연 발효 양조 간장 베이스)
활용 요리: 불고기, 잡채, 어묵 볶음, 생선조림, 간장 국수 등

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