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Badanuri

Dried Shredded Red Squid

Dried Shredded Red Squid

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바다누리 홍진미

Regular price $15.00 USD
Regular price Sale price $15.00 USD
Sale Sold out
Highlights

Introducing Badanuri’s Dried Shredded Red Squid, with a thick, chewy texture and full flavor that is perfect for making one of Korea’s fave banchans (side dishes), jinmichae muchim

밑반찬하면 빠지지 않는 진미채무침. 이제 백진미 보다 도톰해 씹는 맛이 더 좋은 홍진미채로 만들어보세요. 간식이나 술안주로 그냥 먹어도 맛있어요.

Ingredients:

Squid 88% (Peru), D-sorbirub 5%, refined salt (Korea) 1.4%, citric acid 0.3%, L-glutamate sodium (flavor enhancer) 0.4%, DL-alanine 0.2%. glucose 4.17%, disodium succinate 0.3%, glycine 0.18%, steviol glycoside 0.02%, potassium sorbate 0.01%, mixed formulation 0.02%

성분 : 오징어 88%(페루), D-소르비룹 5%, 정제염(국내산) 1.4%, 구연산 0.3%, L-글루타민산나트륨(향미증진제) 0.4%, DL-알라닌 0.2%. 포도당4.17%, 호박산이나트륨 0.3%, 글리신 0.18%, 스테비올배당체 0.02%, 소르빈산칼륨 0.01%, 혼합제제 0.02%

Net Weight: 200 g / 7 oz.

 

About

Badanuri specializes in seafood, delivering the freshest catch from the sea to your kitchen table for over 20 years.  Sticking with tradition, Banduri processes their seafood in small batches in the region of harvest. There it is dried under the sun and cooled by the natural breeze. 

20년 넘게 건강한 수산물로 행복한 식탁을 만드는 주식회사 바다누리. 어떠한 인위적 가공없이 오직 자연을 통해서만 소량 생산된 수산물을 산지에서 전통적인 방식으로 최고의 품질만을 골라내어 정성껏 만들어 말리고 최선을 다해 여러분에게 좋은 식품을 제공하지요.

Description

Jinmichae muchim, seasoned shredded dried squid (jinmichae) that is chewy with a sweet and spicy flavor, is one of the most favorite banchans (side dishes) in Korean cuisine.

Jinmichae is most commonly white, but Badanuri’s Red Shredded Dried Squid is appetizingly crimson because they leave the skin on when processing.  Their version is also slightly thicker than usual, thus having a richer flavor with a fuller texture.

What’s more, the chewy squid strips are great straight out of the bag and make for an easy snack that everyone can love.  Try them with beer or soju, and be pleasantly surprised at what may seem like an unlikely pairing.

Store in a cool and dry place away from exposure to direct sunlight.  Freeze after opening.

Food Allergy Warning: This product has been manufactured in the same facility as products using shrimp, peanuts, and shellfish (mussels).

한국인들의 밥상에 올라가는 밑반찬하면 빠지지 않는 진미채무침이죠. 달콤하면서 매콤하고 쫄깃해 식감까지 좋은 진미채무침은 남녀노소 모두에게 인기 만점이죠.

지금까지는 주로 백진미로 만든 진미채무침을 드셔 보셨을 거예요. 이젠 바다누리의 홍진미채로 만들어보세요.

홍진미채는 오징어 껍질 그대로 조미 건조한 다음 적당한 크기로 찢은 것이라 백진미 보다 도톰해 씹는 맛도 좋고 깊은 오징어맛을 느낄 있어요. 쫄깃하지만 질기지 않고 부드러워서 아이들도 어른들도 먹기 좋으니 온가족을 위한 밑반찬으로도 심심풀이 간식으로도 간단한 안주로도 다양하게 사용하시게 거예요.

직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관하세요. 제품 개봉 후  냉동보관 하여 주세요. 새우 새우, 땅콩, 조개(홍합) 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조된 것이니 알레르기 있는 분들은 참고하세요.

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