Highlights

Introducing the rich flavor of Jin red pepper house 's red pepper powder(Gochugaru), made from 100% Korean dried chilies. This gochugaru is carefully dried and finely ground, offering a perfectly balanced level of heat that’s just right. It’s ideal for adding a touch of spice and vibrant color to soups, stews, or any dish in need of a flavorful kick. Whether you're enhancing the flavor of a broth or brightening up your dish with a natural, beautiful red hue, this premium gochugaru will elevate your cooking with its clean and pleasant spiciness.

한국산 건고추 !00%로 만든 진고춧집의 태양초 프리미엄 고춧가루를 만나보세요. 한국산 건고추 중에서도 껍질이 두껍고, 빛깔과 풍미가 좋은 최상급  청양 홍초로 만들었어요. 일반적으로 가장 많이 쓰이는 용도로 각종 양념, 국, 탕 등 활용도가 더욱 좋답니다.

Ingredients: Red Pepper (Korean 100% )

• No preservatives

• No artificial flavor/color

Store in a cool, dry place, away from direct sunlight. For long-term storage, we recommend keeping it in the refrigerator or freezer.

Net Weight: 1kg (2.2lb)

원료:  청양 고춧가루  ( 한국산 100%)

보관 방법: 직사광선을 피하고, 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉후에는  단단히 밀봉후 냉장보관 혹은  냉동 보관을 추천합니다. 

Description

Gochugaru (Red pepper flakes) is an essential ingredient in Korean cuisine, but it can be hard to find authentic Korean gochugaru in the U.S. That’s why I’m excited to introduce Jin Red Pepper House's premium (Taeyangcho) gochugaru, a high-quality gochugaru made with 100% Korean-grown chilies, perfect for adding a distinctive level of heat to your dishes.

This gochugaru is made using premium chilies grown in renowned chili-producing regions like Gyeongsangbuk-do and Jeollabuk-do. These chilies are sun-dried and naturally aged for 10 to 14 days, which gives them a rich, deep flavor. The sun-drenched chilies are more intense in heat, with a well-balanced sweetness that enhances the overall taste. Thanks to the natural drying process and HACCP-certified facilities, you can trust that this gochugaru is both safe and clean.

The standout features of Jin Red Pepper House's Premium gochugaru are its vibrant red color and strong, clean spiciness. Because of the potent heat, a little goes a long way, transforming your dishes with just the right amount of spice. It blends effortlessly into a variety of Korean dishes like kimchi, stir-fries, and stews. If you’re craving a more intense spicy kick, this gochugaru is perfect for elevating the flavors of your meals.

Add more depth and a bold kick of heat to your Korean dishes with Jin Red Pepper House's premium gochugaru— the perfect choice for those who love a bit more spice!

고춧가루, 한식에서 빼놓을 수 없는 핵심 재료죠. 하지만 미국에서 한국산 고춧가루를 찾기 어려운 경우가 많아요. 그래서 오늘 소개할 진고춧집 태양초 고춧가루는 100% 한국산 고추만 사용한 고품질 고춧가루로, 특별한 매운맛을 더해주고 싶을 때 딱 좋은 선택이에요.

이 고춧가루는 경상북도와 전라북도 등 유명한 고추 산지에서 자란 태양초 고추만 사용해요. 햇볕을 충분히 받은 고추는 매운맛이 더 강하고, 단맛도 고루 살아 있어 맛이 깊고 풍부하죠. 특히, 태양초 고추는 매운맛이 강하지만, 그 안에 깊은 단맛이 있어 단조롭지 않고 풍미가 살아 있어요. 고추는 햇볕과 바람으로 10~14일 자연 숙성 후 건조되어 더욱 진한 맛을 자랑하고, HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 생산되기 때문에 안심하고 사용할 수 있어요.

진고춧집 태양초 고춧가루의 특징은 선홍빛 색감과 강렬한 매운맛이에요. 매운맛이 강한 만큼, 적당량을 넣으면 음식의 맛이 확 달라지면서도 부담스럽지 않게 깔끔하게 매운맛을 느낄 수 있죠. 특히 무침, 볶음, 찌개 등 다양한 요리에 넣어도 자연스럽게 어울리고, 매운맛을 좀 더 원하시면 풍미를 한층 업그레이드할 수 있어요.

진고춧집 태양초 고춧가루로 한식의 깊은 맛을 더하고, 조금 더 강렬한 매운맛을 즐기고 싶을 때 최고의 선택이 될 거예요!

About

Jin Red Pepper House is a trusted brand with over 40 years of tradition, specializing in premium Korean red pepper powder (gochugaru). Passed down through two generations, our brand combines expert craftsmanship with a deep commitment to quality. We source only the finest Hongcho peppers from renowned regions such as Miryang and Jinju in Gyeongnam, and Pyeongchang and Jeongseon in Gangwon-do. Each region’s unique climate and soil conditions give the peppers distinct flavors, which we carefully preserve to ensure the highest quality gochugaru.

After harvest, the peppers are aged and naturally dried, then stored in cold storage at -3°C to maintain peak freshness and flavor. This meticulous process results in a gochugaru that offers a perfectly balanced spiciness with a smooth, rich taste. It’s the ideal ingredient for making authentic kimchi, flavorful stews, vibrant salads, and other delicious Korean dishes, bringing a touch of natural heat and depth to your cooking.

At Jin Red Pepper House, the producers are dedicated to delivering the finest Korean gochugaru with every batch. Our 40 years of expertise and attention to detail ensure that each jar of our red pepper powder will elevate your meals with the perfect level of spice and authentic flavor.

진고춧집은 40년의 전통을 자랑하는 고춧가루 브랜드로, 2대째 이어온 노하우와 정성으로 최상급 고춧가루를 만들고 있어요. 진고춧집의 고춧가루는 경남 밀양, 진주, 강원도 평창과 정선 등지에서 자란 최고 품질의 홍초를 엄선하여 사용합니다. 각 지역에서 자란 고추는 그 맛과 향이 다르기 때문에, 최상의 맛을 그대로 담기 위해 철저한 관리가 필요하지요.

고추는 수확 후 바로 숙성하고 자연 건조한 후, -3℃의 저온 창고에서 보관하여 고추 본연의 신선함과 맛을 유지하고 있어요. 이 과정을 통해 고춧가루는 매콤하면서도 부드럽고 깊은 풍미를 자랑합니다. 김치, 찌개, 무침 등 집안의 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 매일의 밥상에 자연스러운 매운맛과 풍미를 더해주지요.

진고춧집은 40년 동안 이어온 전통의 맛과 세심한 관리로, 언제나 최고 품질의 고춧가루를 제공하고자 노력합니다.