Pickled Myeongyi-Namul

Highlights

Introducing Pickled Myeongyi-namul by Yangyang Quality, a delectable banchan with a zesty, sweet, and sour flavor that will get your attention

한국산 명이나물로 만든 ‘양양의 농부’의 ‘명이나물장아찌’를 소개해드려요. 알싸하고 새콤달콤한 맛과 향긋한 향이 살아있는 밥도둑이예요. 

Ingredients:

Myeongyi plant (wild onion leaves/Korea), mixed soy sauce, sea salt, fermented brown rice vinegar, purified water, sugar, potassium sorbate (preservative)

원재료: 명이(산마늘잎/한국산), 혼합간장, 천일염, 현미발효식초, 정제수, 설탕, 소브산칼륨(보존료)

Net Weight: 300 g / 10.6 oz

Storage Method:

Store at room temperature. Refrigerate after opening and consume promptly.
실온 보관이 기본이나 개봉 후엔 냉장보관하시고 가급적 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다.

About

The wild herb and vegetable specialty corporation Seolaksan Green Foods opened its doors in 1973 under the name Osaek Produce, producing and selling dried namul, mushroom, and medicinal herb products for 50 years under the brand called Masua (a Korean word that means “tasty” in the Gangwon-do dialect of the Yeongdong region). Following traditional methods, the company continues to offer healthy, trusting products manufactured in a clean and hygienic facility.

Dedicated to developing trend-fitting food products drawing from its lifelong experience, Seokaksan Green Foods now offers a myriad of meal replacement, retort, processed seafood, and new creations under the brand Yangyang Quality.

농업회사법인 ‘설악산그린푸드’는 1973년 오색물산으로 시작해 50년간 ‘마수아’(강원도 영동지방의 사투리로 ‘맛있다’는 뜻)라는 브랜드로 건조나물류, 버섯류, 약재류 제품들을 생산, 판매하고 있는 산채 제조 전문회사예요. 깨끗한 위생설비를 갖추고 전통 방식을 살려 정직하게 건강한 식품들을 제공하고 있지요.

오랜 경험을 바탕으로 식품 트렌드에 맞는 상품들을 개발해 온 ‘설악산그린푸드’는 브랜드 ‘양양의 농부’를 만들고 간편식, 레토르트, 수산물가공품 등 다양한 새로운 제품들을 제공하고 있어요.

Description

Myeongyi-namul is the only mountainous herb with a garlic-like flavor, most often paired with grilled meat. The myeongi plant, grown mainly in Gangwon-do and the island of Ulleungdo, is usually pickled for storage as it is only available for a short season.

Pickled Myeongyi-namul by Yangyang Quality uses only myeongyi grown in the pristine region of Gangwon-do, offering the plant's unique flavor in a clean-tasting sauce. Pickled, yes, but that doesn’t mean we lose out on texture, with leaves of perfect thickness that are firm yet not tough.
Zesty but not abrasive, this sweet and sour banchan marries beautifully with rice and, even better, grilled meat.

Storage is easy with a sealed, round plastic case. Refrigerate after opening.

주로 고기와 함께 먹는 명이나물은 산나물 중 유일하게 마늘 향이 나는 산마늘인데 울릉도에서 춘궁기에 목숨을 이어준다고 하여 명이나물이라고 불리게 되었다고 해요. 제철이 짧아서 주로 장아찌를 담가 먹는 명이나물은 울릉도와 강원도에서 주로 생산되요. 면역력을 높여주고 호흡기와 시력을 보호하는 등 효능이 있다고 알려진 건강 식품이지요.

청정 지역 강원도에서 생산된 명이나물로 만들어 믿을 수 있는 ‘양양의 농부’의 ‘명이나물 장아찌’는 명이나물 특유의 향긋한 향과 깔끔하고 개운한 맛이 살아있어요. 알싸하지만 자극적이지는 않고 짜지 않으면서 새콤달콤해요.
신선한 명이나물을 사용해서인지 잎 하나하나가 적당한 두께로 도톰하고 흐늘거리지 않아 식감이 살아있으면서도 부드럽고 질기지 않아요. 고기와 함께 먹으면 느끼함을 잘 잡아주고 따뜻한 밥에 얹어 먹으면 없던 입맛도 살아나게 만들어요.

동그란 플라스틱 케이스 안에 비닐로 밀봉된 상태로 포장되어 있어 보관도 깔끔하고 편하게 할 수 있어요. 제품 개봉 후에는 냉장 보관하시면 돼요.