Highlights

Introducing Misillan's Korean-grown, pesticide-free glutinous barley with a chewy and bouncy texture.

찰기있고 탱글탱글한 식감이 좋은 한국산 무농약 찰보리를 소개합니다.

Process:

HACCP, Organic Certified

Net Weight:

300g (0.66lb)

Storage method: Store in a cool, dry place, away from direct sunlight and moisture. For optimal freshness and taste, refrigerate after purchase to preserve the quality of the rice for a longer time.

Description

At Kim’s Market, we've got you covered with pesticide-free glutinous barley, so you can enjoy barley with peace of mind. This glutinous barley is especially great for making chewy, satisfying barley rice because of its perfect stickiness. The soft texture and rich, nutty flavor make it a truly irresistible addition to any meal.

But it’s not just tasty – it’s packed with nutrition too! Glutinous barley is loaded with dietary fiber, which helps with digestion and keeps you feeling full longer. It’s also rich in antioxidants and has anti-inflammatory properties, making it a great choice for boosting your overall health. So, after rinsing, try it as a simple barley rice or mix it with other grains for a delicious and nutritious multi-grain rice that’ll fit perfectly into your healthy, balanced lifestyle.

How to Cook:
For the best results, try mixing  white rice and barley in a 2:1 ratio for a delicious and balanced meal. You can adjust the amount of barley based on your personal preference. There's no need to soak it beforehand, but for a deeper flavor, let the cooked rice sit for at least 10 minutes after it's finished or add a little extra water.

김씨마켓에서는 무농약 찰보리를 제공하니까, 안심하고 맛있게 보리를 즐기실 수 있어요. 이 찰보리는 찰기가 정말 좋아서, 쫄깃하고 만족스러운 보리밥을 만드는 데 딱이에요. 부드러운 식감에 고소한 맛까지 더해져서, 어떤 밥상에도 잘 어울리죠.

맛뿐만 아니라 영양도 꽤 좋아요! 찰보리는 식이섬유가 많아서 소화에도 도움이 되고, 포만감도 오래 가요. 게다가 항산화 성분과 항염증 효과도 있어, 건강 챙기기에도 아주 좋은 선택이에요. 씻은 후 바로 보리밥을 해 먹거나, 다른 잡곡이랑 섞어서 영양 가득한 잡곡밥을 만들어도 좋아요. 건강하고 균형 잡힌 식단에 딱 맞는 재료랍니다.

조리법:
백미와 찰보리를 2:1 비율로 섞어서 밥을 지으면 정말 맛있어요. 보리의 양은 취향에 맞게 조절하시면 되고, 찰보리는 미리 불리지 않아도 되지만, 더 부드럽고 깊은 맛을 원하면 밥이 다 된 후 10분 정도 뜸을 들여 주세요. 아니면 물을 조금 더 넣고 밥을 지어도 좋아요.

About

Founded by Dr. Donghyun Lee, a farmer-scientist with a Ph.D. in Bio-resource Management from Kyushu University, Misillan is committed to producing safe, organic, and additive-free food products. Based along the scenic Seomjin River, Misillan continuously researches sustainable, eco-friendly grains to deliver the highest quality products.

순천대, 서울대, 일본 큐슈대에서 학위를 받은 농부 과학자 이동현 박사가 설립한 미실란은 친환경 무농약 곡물로 만든 안전한 먹거리를 연구하며, 섬진강가에서 지속 가능한 곡물 연구를 이어갑니다. 모든 제품은 유기농, 무농약 곡물만 사용하여 안심하고 먹을 수 있는 고품질 식품을 제공합니다.