Highlights

Experience the wholesome goodness of Organic Samgwang rice, lovingly grown in Ganghwa Island, Korea. Freshly milled in New York City, it’s prepared just for you, one order at a time.

강화도에서 유기농법으로 키운 삼광쌀입니다. 윤기가 많이 나고 감탄이 나올 정도로 맛있는 밥을 매일 즐겨보세요.    

Description

Rice is everything in Korean cuisine—it’s the foundation of every meal. And Koreans are all about short-grain rice. It’s what gives our dishes that perfect texture and flavor balance.

Here’s the thing: while the U.S. grows about 11 million tons of rice a year, only about 1% of that is short grain. And that bag of “Korean rice” you see at the supermarket? Chances are, it’s not even remotely Korean. Plus, you never really know how fresh it is—important details like milling dates are often nowhere to be found.

That’s where Kim’C Market comes in. We bring you genuine, single-origin Korean short-grain rice, grown in Korea and milled fresh to order. The result? Rice that’s as delicious as it is fresh, and finally worthy of your table.

한식은 밥을 중심으로 발전해 왔다고 해도 과언이 아니죠. 모든 반찬과 요리들이 밥과 어울리도록 만들어졌으니까요.

그런데 미국에서 나는 쌀은 어떨까요? 연간 1100만 톤이나 생산되지만, 한식에 어울리는 단립종(short grain) 쌀은 겨우 1%밖에 안 돼요. 게다가 슈퍼마켓에서 한국산이라고 믿고 사는 쌀 중 상당수는 사실 한국과는 전혀 상관없는 미국산 중립종(medium grain)일 뿐이죠. 포장은 그럴듯해 보여도, 언제 정미했는지조차 알 수 없는 경우가 많아서 신선도나 맛은 기대하기 어렵습니다.

김씨마켓은 정말 쌀에 진심이에요. 한국에서 재배된 최고 품질의 단일 품종 쌀을 고객님 주문에 맞춰 정미해서 보내드립니다. 품종, 무게, 그리고 도정률 (milling rate)까지 모두 선택할 수 있으니 언제나 신선하고 맛있는 쌀을 드실 수 있죠. 한 번 경험하면 왜 미슐랭 셰프들과 건강을 중시하는 고객들이 김씨마켓 쌀을 선택하는지 고개를 끄덕거리실 겁니다.

How to Cook Rice on the Stovetop

Cooking rice on the stovetop is simple and rewarding. Start by rinsing the rice gently three to four times until the water runs clearer. Use a water-to-rice ratio of 1:1 (add a little extra water if you’re cooking brown rice).

Place the rinsed rice and water in a pot and bring it to a boil over high heat without the lid. Once it starts boiling, lower the heat to a gentle simmer, cover the pot with a lid, and let it cook for 8-10 minutes. After cooking, turn off the heat but keep the lid on, allowing the rice to rest for another 10 minutes. Fluff with a fork, and you’re all set to enjoy perfectly cooked rice!

About

Discover the perfect companion for your culinary adventures—Organic Samgwang Rice. Meaning “shines three times,” Samgwang symbolizes brilliance from harvest to your plate: in the fields, freshly milled, and beautifully cooked. Renowned for its lasting aroma, excellent flavor and balanced texture, this rice elevates every meal, especially Korean and Japanese dishes. Ideal as a base in rice bowls, curries, and classic Japanese meals, Samgwang Rice is a favorite among families and food lovers. 

유기농 삼광을 소개합니다. ‘삼광 (三光)'은 벼일 때, 도정할 때, 밥을 지을 때 세 번 빛이 난다고 하여 붙여진 이름이에요. 은근한 향을 좋아하는 분들 사이에서 특히 인기가 높은데요. 맛을 결정하는 식감을 포함해 여러 면에 뛰어난 프리미엄 쌀 품종이랍니다. 

비옥한 강화도 논에서 맑은 바람을 받고 유기농법으로 키웠고요. 고객께서 주문하시면 김씨마켓에서 신선하게 정미해 보내드립니다. 수령 즉시 냉장고에 넣어 보관하세요. 밀폐 용기에 담아 보관하시면 신선도가 더 오래 유지됩니다. 맛있게 드세요!