Organic Green Tea Matcha Powder (200g)

THighlights

We carefully harvested tea leaves grown in the clean organic tea fields of Boseong and finely ground them to create our organic fine green tea matcha powder.

보성 청정 유기농 차밭에서 정성스럽게 길러낸 찻잎을 수확하여 곱게 갈아 유기농 고운 말차가루를 만들었어요

Ingredients:

• 100% organic single origin green tea powder (Boseong, Korea)

• 100% 유기농 그린티 분말 (한국 보성산 지역산)

Net Weight: 200g  (or 0.44 lb)

Storage method: Keep it in a cool and dry place. After opening, consume soon as possible

서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후 빨리 드시기 바랍니다.

About

High humidity and wide daily temperature range make Boseong the most ideal tea growing place in Korea. In the beautiful town, Bohyang Dawon has been growing tea for more than 80 years. In 1937, a farmer Jaehyung Choi began planting tea trees with his son on a hill in Boseong. Now, Joonyong, the fifth generation in the family, is working hard to carry the torch from his ancestors to produce the world’s best tea.

차의 천국 보성은 안개가 많아 습도가 높고 일교차가 심해 명차 산지의 조건을 갖추고 있어요.  그 안에는 1937년부터 80년 넘게 차를 키워 온 보향다원이 있습니다.  4대째인 최영기 현재 대표에 이르러 농장 2만 평에 유기농법으로 농사 짓고 있지요.  지금은 5대째인 최준용 님이 가업을 잇기 위해 땀을 흘리고 있습니다.  

Description

This is an organic fine matcha powder made by grinding carefully cultivated tea leaves harvested from the clean organic tea fields of Bohyang dawon, where they have been growing tea for five generations with great care. The fine matcha powder is made from single origin , 100% pure organic tea leaves, and can be enjoyed with honey or milk according to your preference when served warm. For a refreshing drink, mix ½ teaspoon well with cold water or milk. It can also be added to various dishes such as green tea ice cream, green tea yogurt, and green tea cake for a delicate or rich taste.

How to prepare:

Step 1: Sift 0.5 - 1.5 tsp (to strength preference) of matcha into whisking bowl

Step 2: Add 2 oz of water heated to 180°F

Step 3: Using bamboo whisk, whisk vigorously in a zig-zag pattern until all clumps dissolve and a nice froth is achieved

Step 4 (for latte): combine whisked matcha with 6 oz of warm or cold milk

Step 4 (for americano): combine whisked matcha with 6 oz of hot water

Step 5: Sip  and enjoy!

5대째 정성껏 차를 키워내는 보향다원의 청정 유기농 차밭에서 정성스럽게 길러낸 찻잎을 수확하여 곱게 갈아 만든 유기농 고운 말차가루 입니다. 

고운 말차가루는 유기농  찻잎만으로 만든 100% 순수 말차가루로,  따뜻하게 드실때는 기호에 따라 꿀 우유 등확 함께 드셔도 좋으며, 시원한 음료로 드실 떄에는 ½  티스푼을 잘 섞어드시면 좋아요. 다양한 요리 (녹차 아이스크림, 녹차 요거트, 녹차 케잌등) 에 첨가하여 담백하게 혹은 진하게 맛보셔요.

이렇게 준비하세요.

1. 체에 0.5~1.5 티스푼(강도에 따라 조절)의 말차를 휘핑 볼에 체로 내려 담습니다.

2. 180°F로 가열한 물 2 oz를 추가합니다.

3. 대나무 거품기로 지그재그 모양으로 빠르게 저어가며 덩어리가 모두 풀리고 부드러운 거품이 생기도록 휘핑합니다.

4. (라떼용): 휘핑한 말차에 따뜻한 또는 차가운 우유 6 oz를 섞습니다.

   (아메리카노용): 휘핑한 말차에 뜨거운 물 6 oz를 섞습니다.

5단계: 한모금씩 즐기세요!