Highlights

Single Estate Extra Virgin Perilla Oil that Jean-Georges and several top-notched restaurants use. A few drops will elevate your food.

Ingredients: 한국산 들깨  Korean perilla seeds 100%

Process: HACCP Certification

Net Weight: 160ml 

Storage Method:  Store in a cool and dry place or store in refrigerated after receiving it for longer storage

About 

Regarding health as its paramount value, Jirisan 지리산처럼 is a natural food and cosmetics company that offers premium traditional cooking oil products well-loved by many.  Its cold-pressed sesame and perilla seed oils are popular.  The company also launched a beauty brand that’s all-natural sesame and perilla seed beauty products.  

행복한정은씨는 지리산처럼의 브랜드입니다.  지리산처럼은 건강을 최우선으로 하는 내추럴 푸드 & 뷰티 회사이지요.  건강한 햇참기름, 햇들기름 등 프리미엄 전통식용유지 제품들로 많은 사랑을 받고 있고, 더불어 참깨와 들깨를 활용한 천연소재 화장품 브랜드 오일아리아도 새롭게 론칭했어요.  앞으로 프리미엄 제품을 통해 이너 뷰티 영역을 선도하는 것이 꿈이라고 합니다. 

Description

Paying attention to what we consume has never been more important.  So it’s not a surprise that the demand for Korean sesame seed and perilla seed oils has skyrocketed since their health benefits were reported about improving immunity.  Containing the highest omega-3 levels among all vegetable oils, the perilla seed oil is more of an acquired taste compared to its sesame oil cousin because of its unique taste. 

Ms. Jungeun The Happy (행복한정은씨) products may be a great way to introduce yourself to the goodness of newly pressed perilla seed oil.  The oil is single-pressed using traditional low-temperature methods using only 100% Korean perilla seeds of high quality that are washed then minimally toasted in order to prevent destroying the natural omega-3 levels.  Providing good quality products is very important to the artisan.  So they opted to use a healthier press method that may yield less, but that ensures no benzo(a)pyrenees are produced.  Give it a taste, and you will be convinced the long-lasting nutty fragrance of the perilla seed oils ranks it in an entirely different category.

For safer and healthier products for your family especially if you have young children, we recommend selecting perilla seed oil products that use a cold press method.  High temperatures may yield more oil with a stronger flavor, but it increases other substances harmful to the body such as benzo(a)pyrene. 

한국의 참기름, 들기름이 ‘면역력’을 높이고 콜레스테롤을 낮춘다는 건강 효과가 보고되자 품귀현상을 빚고 있어요.  실제로 식물성 기름 가운데 가장 높은 오메가3 함량을 가지고 있기 때문에 학습능력 향상이나 항치매 효과가 있다고도 하죠.  그래서 최근 들기름의 인기가 특히 치솟고 있어요.  들기름은 참기름보다는 호불호가 강해요.  하지만 이번 기회에 Kim’C Market이 소개하는 행복한정은씨의 햇들기름으로 그 참매력을 느껴볼 차례에요.  한국산 100% 들깨를 엄선해 위생 세척한 후, 식물성 오메가3가 파괴되지 않도록 거의 볶지 않은 상태에서 저온 압착 전통방식으로 딱 한번 착유한답니다.  착유량은 적지만, 벤조피렌이 검출되지 않는 안전한 방법을 택했어요.  고온에 태워서 만든 강렬한 기름맛의 제품과는 근본이 다른, 생들기름 본연의 견과류 향이 참 오래도 고소하게 느껴집니다.   

참기름은 최소한의 열만 사용하는 저온착유법 제품을 선택하셔야 합니다.  어린 자녀들을 위해서라면 더욱 더요.  참깨는 태우면 태울 수록 기름 맛이 강해지고, 기름 양도 많이 나오지만 유해물질(벤조피렌)등의 양도 늘어나게 돼요.

• No preservatives  무방부제
• No oxidation inhibitors  무산화방지제
• No cholesterol  무콜레스테롤
• No trans fat  무트랜스 지방