Jeju Gulbi (10 in 1 pack)

Highlights 

Ingredients

• Gulbi (Korea) 100%
  

• 굴비 100%(한국산)

Process: HACCP

Net Weight: 700g ( 1.54lb)

Storage Method

Store in the freezer immediately upon receipt.  Defrost in the refrigerator for 2 to 3 hours before consuming.  There is a risk of deterioration after opening, so refrigerate and consume promptly.

상품을 받는 즉시 냉동보관해주세요.  드시기 전 냉장고에서 2~3시간 해동해주세요. 개봉 후에는 변질의 우려가 있으니 냉장보관하시고 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 

About

KIM'C MARKET has partnered with the National Federation of Fisheries Cooperatives (a.k.a SUHYUP) of South Korea, the leader in developing the Korean fishing industry and regional economies, bringing the freshest, most reliable quality seafood products from South Korea to our customers in the United States.
The SUHYUP guarantees quality by auctioning and purchasing mackerel caught all over Korea. In addition, the fish are processed, such as removing the backbone, and packaged in a HACCP-certified facility for convenient cooking.

KIM’C MARKET이 대한민국 수산업과 어촌경제의 발전을 이끄는 수협(수산업협동조합중앙회)과 파트너십을 맺고 한국에서 가장 신선하고 믿을 수 있는 수산물을 미국까지 공수합니다. 수협중앙회가 남해와 서해, 제주 연근해 등 대한민국 전역에서 잡힌 고등어를 위판장에서 경매하고 수매해서 품질을 보증합니다. 또 HACCP 인증받은 가공업체에서 중골뼈를 제거하는 등 조리하기 편리하게 손질해 패킹했습니다.

Description

We have prepared the Jeju Gulbi marinated in Jeju's Cheonil salt, for a delicious taste that's full of Jeju's freshness. Despite its small size, it is filled with deep and moist flavors that will satisfy your taste buds. This individually packed portion is perfect for a meal for 1-2 people. Simply cook and serve with warm rice for a delicious fish meal.

How to steam the Gulbi without fishy taste:

1. Soak the Gulbi in rice water for at least 5 hours. 
2. Remove the fins and scales of the softened Gulbi. 
3. Steam the Gulbi with green onions and ginger in a steamer for 15-20 minutes. 
4. You can also coat the steamed Gulbi with sesame oil, a small amount of soy sauce, and sesame seeds to eliminate any fishy taste. Enjoy the perfect taste of steamed Gulbi!

제주의 신선함이 가득한 제주  참조기를 제주에서 바로 천일염으로 밑간을 하여 감칠맛있게 준비하였어요.  소담한 크기이지만 깊은 맛이 차곡히 들어찬 촉촉하고 꼬들꼬들한 굴비지요.  1~2인이 한끼먹기 좋은 양으로 개별포장 되어 있어 편리합니다.  필요할때마다 꺼내 노릇하게 구운뒤, 따뜻한 밥 한숟갈 위에 올려 생선구이 밥상을 즐기세요.

굴비를 맛있고 비리지 않게 찌는 방법

1. 쌀뜨물에 굴비를 넣고 5시간 이상 불려주세요
2. 부드러워진 굴비의 지느러미와 비늘을 제거해주세요.
3. 찜솥에 대파와 생강을 넣고 굴비를 15~20분간 쪄주세요
4. 그대로 드셔도 좋지만 찐 굴비의 살을 바른 다음 참기름과 작은 술과 깨소금 약한 넣어 함께 무쳐보세요. 마지막 비린 맛까지 완벽하게 잡아줍니다.