Dried Seasoned Ice Fish

Highlights

• Producer: Badasoop with 30 years of gamtae mastering and diverse seafood productions 
• Ingredients: Hand dried ice fish, and gochujang.

Net Weight: 100g

Storage Method: Store in the refrigerator after receiving it.

Allergy warning: This product has sesame seeds, garlic, and red chili paste.

About

Badasoop is known to be one of the best gamtae makers in Korea.  People at the company harvest, wash and dry all by hand.  Badasoop also makes diverse quality seafood products at its HACCP-certified facility to provide customers with clean foods throughout the year. 

바다숲은 국내에서 유일하게 감태 발명특허를 가지고 있는 송철수 감태명인의 노력으로 시작되었고, 현재 2대째 감태를 알리고 있습니다.  HACCP 인증 받은 충남 서산의 자체 생산공장에서 충청도 바다식품의 특색이 살아 있는 다양한 상품을 내놓는 바다식품 브랜드입니다.

Description

Ice fish usually serves as a side dish on a Korean meal.  The calcium-rich fish turns itself into an excellent snack.  Badasoop put glutinous red chili paste, or gochujang, on dried 100% Korean ice fish, broiled it then attached gim or dry seaweed.  This is a sweet, spicy, nutritious snack for children and the pregnant.  It is also a great drinking snack.  The interesting mix of tastes is hard to describe with existing vocabularies.  Once you open the pack, it’s hard to stop eating the ice fish snack.  Freeze a bit for extra crunchy bites.

As the printed shelf life is only 6 months, Kim’C Market ships it by air from Korea.  We recommend you to finish it quickly.  If you can resist the temptation, keep it in a fridge for 10 minutes before you eat.  You will enjoy the crunchy bites. Very good with mayo as well.

밥반찬으로 종종 우리 식탁에 올라오는 뱅어포가 우리 건강에 도움을 주면서 맛까지 있는 주전부리 간식으로 변신했습니다.  김씨마켓은 식품의 원료를 까다롭게 따지는데요.  소개하는 바다숲 수제 양념뱅어는 엄선한 국산 뱅어만을 사용해서 맛있고 안전하게 만들었습니다.  작은 생선을 통째로 말려 만들었기에 아이들 영양 간식으로 뿐만 아니라 임산부의 칼슘 보충식, 어른들의 안주로 손색이 없지요.  

찹쌀고추장 양념을 발라 구운 후 김을 덧붙였어요.  매콤하면서 달짝지근하고, 고소하면서 짭잘한 양념 뱅어의 맛을 적당히 표현할 만한 형용사를 찾기도 어려울 지경이네요.  자극적인 향이나 맛이 있는 것도 아닌데 묘한 밸런스가 있고요.  그래서 한 번 그 맛을 느끼면 계속 찾게 되는 간식이예요.  살짝 얼려 먹으면 바삭한 식감까지 더해져 정말 맛이 좋아요.  마요네즈에 살짝 찍어 드시면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.

실제로 드실 수 있는 기간은 더 길지만 인쇄된 유통기한은 6개월 밖에 되지 않아 항공편으로 들여옵니다.  바로 드시는게 좋은데 오래 두고 드실 거면 냉장 보관해 주세요.