Highlight

Elevate your rice cooking experience with the Tojiki Banko double-lid rice pot, a handcrafted Japanese clay pot designed with a traditional double-lid system. This allows for optimal steam circulation and pressure, delivering perfectly fluffy rice and a golden crispy base every time.

전통 방식으로 밥을 짓는 감동을 선사하는 토지키의 뱅코 밥솥을 소개할께요 . 열을 오래 머금는 도자기로 직접 빚어낸 이 솥은 밥을 고르게 익혀, 밥알 하나하나에 깊은 풍미를 담아내고, 고소한 누룽지를 만들어 줄거에요. 

Size: W6.4in × D8.3 in × H5.9 in (S)

          W9.8 in x D7.9 in x H7.3 in (M)

Capacity:  2 cups: (apprx. 1.4 L) (S)

                    4 cups (apprx. 2.4 L) M)

Ideal for 1-2 Servings (S). 2-4 Servings (M)

Description

Crafted from durable Banko ware clay, known for heat resistance and moisture retention, it’s ideal for health-conscious home cooks who want to nourish their families with intention and tradition.

The Tojiki Banko Double-Lid Donabe is a modern essential rooted in centuries of Japanese ceramic mastery. Its double-lid structure retains steam more effectively than conventional rice cookers, mimicking the slow, even heat of wood-fired cooking. The result: fluffy, aromatic rice with the signature crispy bottom that rice lovers crave.

Made in Japan’s Mie Prefecture using Banko ware, a porous clay that retains heat while allowing the rice to breathe, this pot excels in both function and form.
Its rounded form and subtle earthy glaze bring warmth to your kitchen, making it as visually pleasing as it is practical.

Best for:

• Daily healthy rice cooking
  

• Minimalist, natural-style kitchens
  

• Pairing with fermented foods, grains, or veggie bowls
  

Heat Sources:
✔ Gas Stove
✔ Microwave
✔ Oven (up to 250°C / 480°F)
❌ Not Induction Compatible

Pro Tip: Keep the lid on for 10 minutes after turning off the heat. This allows residual steam to settle the rice perfectly—just like chefs do in Japanese homes.

Care Instructions

• First-time use: Boil rice water (medome) to seal micro pores.
  

• Always start cooking on low to medium heat.
  

• Avoid soaking in water for long periods.
  

• Handwash with soft sponge and mild soap.
  

• Use baking soda for stuck-on rice or burnt spots.
  
  

 일본 미에현 요카이치 지역의 장인들이 만든 Tojiki 뱅코 밥솥은 수백 년의 도자기 전통과 건강을 생각한 현대적 감각아 어우러진 제품이지요.
열을 오래 머금는 뱅코 도자기 소재는 밥을 고르게 익혀, 고슬고슬하고 향긋한 밥과 바삭한 누룽지를 만들어 주지요.  미니멀한 실루엣과 내추럴한 유약의 조화는 당신의 주방에 따뜻한 아름다움을 더해줍니다.
정성 어린 요리를 즐기는 당신에게 꼭 필요한 아이템이에요.

사용 가능 열원:
✔ 가스레인지
✔ 전자레인지
✔ 오븐 (최대 250°C)
❌ 인덕션 사용 불가

전문가 팁: 밥을 다 짓고 나면, 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들여주세요. 일본과 한국의 셰프들이 사용하는 비법으로, 더욱 부드럽고 향기로운 밥이 완성됩니다.

손질 방법:

뚝배기 밥솥의 아름다움과 내구성을 오래 유지하려면 다음의 관리법을 따라주세요:

• 첫 사용 전 쌀뜨물을 이용하여 점토를 보호하고, 기공을 막는 준비과정이 필요합니다.

• 다공성 성질의 소재입니다.  수분 흡수율이 좋으므로 30분 이상 물에 담가두지 않도록 해주세요. 

• 식사 후에 바로 세척하는 것이 좋습니다.  손으로 씻는 것이 가장 좋으며, 세제는 천연성분을 사용해주세요. 

• 누른 그을음을 베이킹 소다(탄산수소나트륨 100%)를 묻힌 다음, 솔로 닦으면 깨끗해집니다. 

About

AboutTojiki is a renowned Japanese ceramic studio located in Gifu Prefecture, a region celebrated for its masterful artisans. Rooted in centuries-old traditions, Tojiki collaborates with local potters to craft cookware that blends beauty with functionality, making it perfect for contemporary kitchens.

Their donabe pots are cherished by home cooks and professional chefs worldwide for their timeless design, exceptional durability, and superior cooking performance. Each piece reflects the meticulous craftsmanship that defines Japanese culinary culture. Discover the artistry of Tojiki Tonya, where tradition meets innovation for a truly unforgettable cooking experience.

Tojiki Tonya는 일본 기후현에 위치한 유명한 도자기 공방으로, 장인 정신이 살아있는 전통을 현대 주방에 맞게 재창조하고 있습니다. 이곳은 일본의 최고의 도예가들이 활동하는 지역으로, Tojiki Tonya는 지역 장인들과 협력하여 아름다움과 기능을 겸비한 주방용품을 제작합니다.

Tojiki Tonya의 도나베 솥은 전 세계의 가정과 셰프들 사이에서 현대적 디자인, 뛰어난 내구성, 탁월한 조리 성능 덕분에 큰 사랑을 받고 있습니다. 각 도자기 작품은 일본 요리 문화의 섬세한 장인 정신을 그대로 담고 있지요 전통과 혁신이 만나는 Tojiki Tonya의 예술을 경험해 보세요.