Rice Sampler No. 5 (Gawaji, Organic Koshihikari, Saechungmu)

Highlights

This sampler offers exceptional value, letting you experience Gawaji—distinctive in appearance and beloved by its loyal following, Organic Koshihikari—prized for its glossy grains and gentle sweetness, and Saechungmu—known for its plump and translucent grains.

매니아층을 두고 있는 가와지, 윤기와 은은한 단맛이 돋보이는 유기농 고시히카리, 그리고 쌀알이 굵고 투명한 새청무를 묶었습니다.

Ingredients

• 100% Off-bran, White Gawaji rice (2 lb.) from Goyang, Gyeonggi-do
• 100% Off-bran, White Organic Koshihikari rice (2 lb.) from Beolgyo, Jeollanam-do
• 100% Off-bran, White Saechungmu rice (2 lb.) from Gurye

Net Weight: 2 lb / bag x 3 bags

Special Instruction: Keep this rice in the refrigerator. Store each rice separately in sealed containers for the best quality.

Storage Method:

Please keep this rice in the refrigerator. This is freshly milled rice with no preservatives, so storing it in an airtight container in the refrigerator will help maintain its freshness and moisture.

쌀은 냄새를 흡수하는 성질도 강해요. 주변에 조리해 놓은 국냄비나 손질한 음식재료, 참기름, 세제 등 강한 냄새를 풍기는 것과는 거리를 유지해 주세요. 밀폐 용기에 담아 냉장보관하시는 것을 최우선으로 추천드려요.

Description

Which rice breed tastes the best? This is one of the most frequently asked questions from our customers. It’s a difficult question as everyone has different palates and preferences. So, we created rice samplers. You can taste them and find out your favorite one among our offerings.

Gawaji: This is a rare and meaningful rice variety developed by the Gyeonggi Provincial Agricultural Research Institute in partnership with the city of Goyang. It carries the legacy of being considered the first cultivated rice on the Korean Peninsula. Bearing the name of Gawaji Village in Goyang, this historic grain connects the present to Korea’s agricultural roots. And for good reason - it’s the favorite of Chef Hooni Kim, the first chef to earn a Michelin star for Korean cuisine.

Organic Koshihikari: Koshihikari is the rice many consider the benchmark of premium short-grain rice, prized for its glossy grains, gentle sweetness, and soft, sticky texture. Our Organic Koshihikari takes this excellence further: it is grown in the reclaimed tidal farmland of Beolgyo, Jeollanam-do, by a farming couple who have practiced organic farming for more than 40 years. Each grain cooks up plump and lustrous, with a tender bite and a clean, lingering sweetness that makes it an everyday staple you will never tire of.

Saechungmu: As the largest rice-producing region in South Korea, Jeollanam-do is known for cultivating some of the country’s finest grains—and Saechungmu is a rising star among them. With its plump grains and exceptional taste, Saechungmu delivers a soft, satisfying texture that stands the test of time. Thanks to its naturally low protein content, the rice remains tender and flavorful even after it cools, making it a versatile favorite for any meal.

무슨 쌀 품종이 제일 맛있어요? 김씨마켓이 가장 많이 듣는 질문 중 하나입니다. 먹어보지 않고는 알 수 없지요. 쌀마다 각각 다른 맛과 향, 식감을 갖고 있어서 . 그래서 미슐랭 스타 식당들에 김씨마켓이 공급하는 쌀 품종들로 샘플러를 구성해 봤습니다. 직접 맛을 보고 가장 마음에 드는 품종을 골라보세요.

가와지: 가와지는 경기도농업기술원가 연구 개발하고 고양시가 특별히 아끼고 재배하는 쌀 품종이에요. 한반도 최초로 재배된 쌀로 알려진 이 품종은 고양시 가와지 마을의 이름을 따서 지어졌습니다. 역사적인 가치를 지닌 가와지는 과거와 현재를 잇는 특별한 곡물이랍니다. 이런 깊은 스토리와 탁월한 품질 덕분에, 가와지는 미슐랭 스타를 받은 최초의 한식 셰프, 김훈이 셰프가 가장 좋아하는 쌀이 되었습니다.

유기농 고시히카리 : 고시히카리는 윤기 나는 밥알과 은은한 단맛, 부드럽고 찰진 식감으로 오랫동안 프리미엄 쌀의 기준으로 꼽혀 온 품종입니다. 김씨마켓의 유기농 고시히카리는 전남 벌교 간척지에서 40년 넘게 유기농법을 실천해 온 농부 부부가 길러 그 품격이 더욱 특별합니다. 밥을 지으면 쌀알이 통통하고 윤기가 흐르며, 부드러운 식감과 깔끔하게 남는 단맛 덕분에 매일 먹어도 질리지 않는 밥이 됩니다.

새청무: 전라남도는 한국에서 쌀 생산을 가장 많이 하는 곳이지요. 그곳에서 잘 자라는 새청무는 떠오르는 신예에 비교할 수 있겠네요. 쌀알이 굵고 밥맛이 좋으며 단백질이 특히 낮아서 밥이 식어도 딱딱해지지 않고 식감이 상당히 오래 유지됩니다.

About

Kim'C Market is the Korean rice specialist. Korea produces about 300 unique short grain varieties. It's quite fun trying them, studying each variety and picking the best ones for you.

We meticulously source amazingly delicious Korean rice varieties from Korea. Then we mill and polish each grain of rice according to customers' preference. You can always taste only the best rice in its freshest condition.

Some in the Kim'C Market community wonder which rice to try first. Our rice team now offers this rice sampler option. You can taste three (3) rice varieties at the same time! In this sampler, you can have 2 lb of each of Gawaji, Organic Koshihikari and Saechungmu. They are all white rice.

김씨마켓은 한국의 프리미엄 쌀 전문가입니다. 최고로 맛있는 한국 쌀 품종을 찾아 가져온 뒤 고객의 기호에 따라 현미를 정미해서 보내드리고 있지요. 따라서 가장 신선한 상태에서 최상의 쌀을 맛볼 수 있어요.

어떤 쌀을 먼저 먹어봐야 할 지 궁금해 하는 분들이 계셔요. 그래서 김씨마켓에서 라이스 샘플러 옵션을 제공합니다. 세 종류의 쌀을 동시에 맛볼 수 있지요! 5번째 샘플러는 가와지, 유기농 고시히카리, 새청무입니다. 각각 2파운드씩 받아 보실 수 있어요. 모두 흰쌀로 정미됨을 기억해 주세요. 기호에 맞는 블렌딩을 하시는게 아니라면 각각의 품종을 따로 따로 드실 것을 추천합니다.