Red Bean Porridge x 2 Packs (Sell-by Sale)

Highlights

A red bean porridge made from nothing but the beans themselves — 100% native Korean red beans, pesticide-free rice, and salt, with no added sugar and no colorants. Sweeten it to taste, or enjoy it just as it is.

Ingredients: Purified water, red bean paste 32.7% (Korea), boiled red bean 7% (Korea), glutinous rice 1.9% (Korea, pesticide-free), non-glutinous rice 1.9% (Korea, pesticide-free), roasted salt (Korean sea salt)
Purity check: No thickeners, no acidity regulators, no artificial fragrance, no colorants; no added sugar
Certifications: Traditional Food Quality; HACCP
Net weight: 280g (9.9 oz) × 2 pouches
Allergens: Made in a facility that also processes pork, chicken, milk, and pine nuts
Storage method: Store in a cool, dry place away from direct sunlight

설탕도 색소도 없이, 팥 본연의 맛으로만 쑨 팥죽이에요. 토리식품은 100% 한국 토종팥을 고집하고, 무농약 쌀과 소금 외엔 아무것도 더하지 않았습니다. 그대로 떠먹어도, 취향껏 달게 즐겨도 좋아요.

Description

A Korean comfort bowl with deep roots

Patjuk has been a beloved bowl in Korea for a very long time. It's soft and gently nutty, with a natural warmth that spreads with the first spoonful, and though the beans are ground smooth, some are left whole for a little chew all the way through. It's the kind of hearty, warming bowl Koreans have long turned to for comfort.

Native "50-day" red beans

Tory Food uses only 100% native Korean red beans, which are surprisingly hard to find even in Korea — and, more specifically, "50-day" beans. Most growers pick the easier 40-day crop, but Tory Food selects beans left to mature a full 50 days from flowering. The extra time on the plant deepens their color and rounds out their flavor, a small choice that shows up in the bowl. Beyond the beans, there's only pesticide-free rice and roasted sea salt — no thickeners, no colorants, no added sugar — and the porridge carries a Traditional Korean Food quality certification, flavor you can taste and trust.

How to enjoy it

It's sterilized, so you can eat it straight from the pouch. To warm it, empty it into a pot and stir over medium heat, or drop the sealed pouch in boiling water for about 7 minutes; for the quick way, microwave the contents in a microwave-safe bowl for 3 minutes (never the pouch itself). Since it's made with no added sugar, sweeten it your way with honey, sugar, or oligosaccharide syrup, or leave it plain with just a pinch of salt. Drop in a few chewy rice balls (saealsim) and you have patjuk the way it's traditionally served on the winter solstice.

예부터 즐겨 온 팥 한 그릇

팥죽은 한국에서 예부터 즐겨 온 죽이에요. 부드럽고 은은하게 구수한 맛에, 한 술 뜨면 자연스러운 온기가 퍼지죠. 팥을 곱게 갈면서도 알갱이를 살려, 떠먹는 내내 씹는 맛도 함께 즐길 수 있어요. 예부터 기력을 챙기고 싶을 때 찾던, 든든한 한 그릇이기도 합니다.

토종 50일팥

토리식품은 100% 한국 토종팥만 씁니다. 사실 국산 토종팥은 한국에서도 구하기 어렵죠. 그중에서도 '50일팥'을 고집해요. 보통은 수확이 편한 40일팥을 쓰지만, 토리식품은 개화 후 50일을 꽉 채워 여문 팥만 골라요. 그루에 조금 더 오래 매달려 있는 만큼 색이 진해지고 맛이 구수해집니다. 작은 차이지만 한 그릇에서 고스란히 드러나죠. 무농약 찹쌀·멥쌀과 볶은 천일염 외엔 아무것도 더하지 않았고, 증점제도 색소도 설탕도 없습니다. 전통식품 품질 인증까지 받아, 맛만큼이나 믿고 드실 수 있어요.

이렇게 즐기세요

멸균 처리가 되어 있어 그대로 떠먹어도 되지만, 좀 더 따뜻하게 즐기려면 냄비에 뜯어 넣고 중불에서 저어 데우거나, 봉지째 끓는 물에 7분간 중탕하세요. 간단하게는 전용 용기에 붓고 전자레인지에 3분 데우면 됩니다(봉투째 전자레인지에 넣으면 절대 안 돼요). 설탕을 넣지 않고 만들어서, 꿀·설탕·올리고당으로 취향껏 달게 하거나 그대로 두고 소금 한 자밤을 넣어도 좋아요. 쫀득한 새알심을 몇 알 넣으면, 동지 팥죽처럼 즐길 수도 있습니다.

About

Founded in 2001 in Sangju, Gyeongsangbuk-do, Tory Food has spent more than two decades quietly raising the bar for Korean processed foods, guided by a simple idea: the fewer questionable ingredients, the better. It works with Korean-grown produce, much of it through contract farming, and keeps its labels short and readable — no stabilizers, no preservatives, nothing you'd have to look up. The company supplies major organic co-ops including Hansalim, Dure Cooperative, and the Catholic Farmers' Movement, and its foods carry Organic Processed Food, Traditional Food Quality, and HACCP certifications.

토리식품은 2001년 경북 상주에서 시작한 가공식품 브랜드입니다. '의심스러운 재료는 덜어낼수록 낫다'는 이념으로 스무 해 넘게 한국 가공식품의 기준을 조용히 높여 왔습니다. 원료는 상당수를 계약재배로 받고, 원료표는 짧고 정직하게 유지합니다. 안정제도 보존료도, 이름을 검색해봐야 아는 성분도 넣지 않습니다. 한살림·두레생협·가톨릭 농민회 같은 주요 유기농 매장에 납품하며, 유기가공식품·전통식품 품질·HACCP 인증을 두루 갖췄습니다.