Mushroom Stir-Fried Gochujang

Highlights    

Sweet, spicy, and just the right amount of smoky—Muryangsu’s Stir-Fried Gochujang is the bold pantry staple you didn’t know you were missing. Spoon it over rice, slather it on meats, or use it as your secret weapon in weeknight dinners.

구수하고 고소하면서 은근한 매콤함까지—무량수 쌈장은 고기쌈의 “소울메이트”. 한 입에 풍미가 터집니다.

• Ingredients:   Meju (Korean soybeans), Red Chili Pepper Powder, Korean Mushrooms, Korean Solar Sea Salt, Purified Water, Garlic, Onion, Sugar, Honey, Soju (Korean distilled spirit), Ginger, Pine Nuts, Sesame Oil, Black Pepper, Soybeans, Sesame Seeds, Rice Syrup, Gochujang

• Net Weight: 300g

• Storage Method: Refrigerate after receiving

• Best before date: Printed date on package

Description

This stir-fried gochujang takes the beloved Korean chili paste to a richer, more complex level—without the meat. Instead of beef, Muryangsu uses Korean-grown mushrooms, which add natural umami depth and a subtle earthiness that balances perfectly with the chili’s heat and sweetness. Slowly stir-fried for layered flavor, it’s thick, glossy, and versatile: mix it into bibimbap, glaze vegetables, or spread it on anything from rice bowls to sandwiches. With mushrooms at its core, it delivers a clean yet addictive taste you’ll keep reaching for.

이 볶음 고추장은 고추장의 매콤달콤한 매력을 한층 깊고 풍부하게 끌어올렸습니다. 한우 대신 국산 버섯을 사용해 자연스러운 감칠맛과 은은한 earthy한 풍미를 더했고, 고추장의 매운맛과 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 정성껏 볶아내어 깊은 맛을 살린 이 고추장은 비빔밥에 넣거나 채소 볶음에 활용하거나, 밥 위에 슥 발라 먹기에도 제격입니다. 버섯으로 완성된 깔끔하면서도 중독성 있는 맛 덕분에, 자꾸 손이 가는 “만능 소스템”이 될 거예요.

About    

Muryangsu is a traditional jang (fermented sauce) brand built on the philosophy that “good jang takes time.” Using only Korean-grown soybeans and solar sea salt, their sauces are slowly fermented in Onggi earthenware, capturing the essence of Korea’s four seasons. The result is not just a condiment, but a living, fermented food that carries the wisdom of generations. Unlike mass-produced products, Muryangsu jang offers incomparable depth and wholesomeness, and its quality is recognized by Michelin-starred chefs in Korea who choose it for their kitchens.

무량수는 “좋은 장은 시간이 만든다”는 철학을 지닌 전통 장 전문 브랜드입니다. 국산 콩과 천일염만을 사용해 옹기에서 한국의 사계절을 담아내듯 천천히 발효시킵니다. 그 결과 단순한 양념이 아닌, 살아 있는 발효 식품이자 세대를 이어온 깊은 지혜가 담긴 진짜 맛을 전하고 있습니다. 공장에서 대량 생산된 장과는 비교할 수 없는 풍미와 건강함을 자랑하며, 한국내의 미슐랭 스타 셰프들도  무량수의 장을 주방에서 사용하고 있을 만큼 그 품질을 인정받고 있습니다.