Gochujang (400g)

Highlights    

Sweet, spicy, and deeply fermented—Muryangsu Gochujang is the one jar that turns “fine” into finished.  Stir it into bibimbap, build quick marinades, or add a spoonful to stews and stir-fries when you want that unmistakable Korean depth.

매콤달콤함 그 너머의 발효 깊이—무량수 고추장은 한 숟갈만으로 요리의 중심을 잡아줍니다.

비빔밥부터 볶음, 찌개, 양념장까지. “한국 음식 맛의 완성”이 필요할 때 가장 먼저 손이 가는 한 통이에요.

• Ingredients:  Purified water, glutinous rice, red chili pepper powder (14.6%), rice syrup, malt (barley malt), solar sea salt, soybean meju powder (soybeans), soju.

         **Allergen: May contain soy and sesame 

• Net Weight: 400g

• Storage Method: Refrigerate after receiving

• Best before date: Printed date on package

Description

Muryangsu’s gochujang is a classic Korean fermented chili paste with a flavor that feels layered rather than loud—heat, gentle sweetness, and savory depth that unfolds as you cook. It’s thick, glossy, and incredibly versatile: whisk it into a quick sauce, fold it into 볶음 (stir-fries), or use it as the base for marinades and braises.  If you’ve ever wondered why Korean food tastes so “complete,” this is one of the answers.

무량수 고추장은 고추장의 매콤달콤한 매력을 발효의 깊이로 더 탄탄하게 쌓아 올린 기본 고추장입니다. 입에 닿는 첫맛은 부드럽게, 요리에 들어가면 풍미는 더 진하게—매운맛, 은은한 단맛, 감칠맛이 균형 있게 어우러집니다.
비빔밥에 넣어도 좋고, 고기·채소 양념장 베이스로 쓰면 “집밥인데도 맛이 딱 잡히는” 순간을 만들어줍니다.

About    

Muryangsu is a traditional jang (fermented sauce) brand built on the philosophy that “good jang takes time.” Using only Korean-grown soybeans and solar sea salt, their sauces are slowly fermented in Onggi earthenware, capturing the essence of Korea’s four seasons. The result is not just a condiment, but a living, fermented food that carries the wisdom of generations. Unlike mass-produced products, Muryangsu jang offers incomparable depth and wholesomeness, and its quality is recognized by Michelin-starred chefs in Korea who choose it for their kitchens.

무량수는 “좋은 장은 시간이 만든다”는 철학을 지닌 전통 장 전문 브랜드입니다. 국산 콩과 천일염만을 사용해 옹기에서 한국의 사계절을 담아내듯 천천히 발효시킵니다. 그 결과 단순한 양념이 아닌, 살아 있는 발효 식품이자 세대를 이어온 깊은 지혜가 담긴 진짜 맛을 전하고 있습니다. 공장에서 대량 생산된 장과는 비교할 수 없는 풍미와 건강함을 자랑하며, 한국내의 미슐랭 스타 셰프들도  무량수의 장을 주방에서 사용하고 있을 만큼 그 품질을 인정받고 있습니다.