설성목장 한우 최고명품 설 선물세트 1호 (Delivery Available Only in Korea)

Highlights

The grandest set in the line: a full two kilos of Grade 1++ hanwoo — the highest marbling grade Korean beef is given — across three of its finest grilling cuts, loin, tenderloin, and striploin. All of it is raised on Sulsung Farm's open pasture and processed in-house. Made for the holiday table, and for the person you most want to honor.

Set includes: Grade 1++ hanwoo loin (grilling) 250g × 4, tenderloin (grilling) 250g × 2, striploin (grilling) 250g × 2 — 2kg (4.4 lb) total
Ingredients: Grade 1++ antibiotic-free hanwoo (loin, tenderloin, striploin) — origin Korea
Purity check: No preservatives, no additives
Certifications: HACCP
Allergens: Beef
Storage method: Refrigerate on arrival; freeze for longer storage
Shipping: Ships to Korean addresses only. Delivered within 3 business days, order cutoff 7 PM EST; free nationwide, 1–2 extra days for Jeju and remote areas. Not shipped on weekends or holidays. For a specific delivery date, note your preferred date at checkout.
Cancellation & returns: Cancel by 7 PM EST on the order date. For packages returned as undeliverable (wrong address, absent recipient, or refusal), the customer covers the item and round-trip shipping.

가장 격식 있는 최상위 한우 선물세트예요. 한우에 매겨지는 가장 높은 마블링 등급인 1++로, 가장 좋은 구이 부위 셋, 등심·안심·채끝을 꽉 채워 2kg 담았습니다. 전부 설성목장이 초지에서 방목해 키우고 직접 가공한 무항생제 한우예요. 명절 상을 위해, 그리고 가장 정중히 대접하고 싶은 분을 위해 준비했습니다.

배송·교환/환불 안내

• 한국 내 주소로만 배송됩니다. 주문 후 3영업일 내 도착(주문 마감 미 동부시간 오후 7시), 전국 무료배송이며 제주·도서산간은 1~2일 더 걸릴 수 있어요.
• 특정일 수령을 원하시면 주문 시 희망 수령일을 메모로 남겨 주세요.
• 상품 신선도를 위해 주말·공휴일에는 출고되지 않습니다.
• 주문 취소는 주문 당일 오후 7시(EST) 이전까지 가능합니다.
• 주소 불명·수취인 부재·수취 거부 등으로 반송될 경우 원물 비용과 왕복 배송비는 고객 부담입니다.

Description

Three of the finest cuts, all Grade 1++

Three cuts, chosen from the loin at its best, each with a different pleasure. Loin leads with four packs — marbling laced evenly through the muscle, tender and flooding with juice over heat. Tenderloin is the most delicate cut on the animal, so fine and soft it asks for almost nothing. Striploin is firmer and springier, its marbling running in ribbons along the grain. At Grade 1++, the top marbling grade Korean beef can earn, and raised antibiotic-free on Sulsung Farm's open pasture, this is a trio assembled to mark the occasions that deserve it.

How to cook it

Cuts this fine ask for restraint. Bring them to room temperature and season with nothing but salt and a little pepper. Sear over high heat or charcoal, turning once, until a deep crust forms and the center stays rosy, then rest before slicing against the grain. The tenderloin is lean, so pull it a touch early and keep it medium-rare to keep it soft. Serve Korean-style with ssamjang, garlic, and lettuce, or Western-style as steaks with only salt. At Grade 1++, the beef asks for nothing more.

가장 좋은 세 부위, 모두 1++ 등급

등심에서 가장 좋은 부위만 골라, 저마다 다른 즐거움을 담았어요. 앞에 서는 등심 네 팩은 마블링이 근육 사이에 곱게 배어, 불에 올리면 부드럽고 육즙이 차오릅니다. 안심은 소에서 가장 결이 곱고 담백한 부위로, 손댈 것이 거의 없을 만큼 여려요. 채끝은 조금 더 탄탄하고 쫄깃하며, 마블링이 결을 따라 띠처럼 흐릅니다. 한우가 받을 수 있는 최고 등급 1++, 설성목장이 초지에서 무항생제로 키우고 직접 가공한 한우예요. 귀한 자리를 위해, 그 격에 맞춰 고른 세 부위입니다.

이렇게 구워보세요

이만한 부위는 절제가 답이에요. 실온에 두었다가 소금과 후추 약간으로만 간합니다. 센 불이나 숯불에 한 번만 뒤집어 겉은 진하게, 속은 발그레하게 익힌 뒤 결 반대로 썰기 전에 잠시 재웁니다. 안심은 기름기가 적어, 조금 일찍 꺼내 미디엄 레어로 두면 그 여린 결이 가장 잘 살아요. 한국식으로는 쌈장·마늘·상추에 싸 먹고, 서양식으로는 소금만 뿌린 스테이크로 즐기세요. 1++ 등급이라면, 고기에 더 보탤 것이 없습니다.

About

Sulsung Farm has raised Korean hanwoo since 1976, under a single principle: safe and fresh, from pasture to table. As calves, the cattle free-graze across roughly 250,000 pyeong of open grassland in Hoengseong, Gangwon and Icheon, Gyeonggi — moving between wide meadows and roomy barns rather than living in confinement — and that slow, open start builds hardy, strong-framed cattle. It is one of only a handful of eco-friendly designated farms in the whole country, raising its herd antibiotic-free, with no growth hormones or growth promoters, and managing feed scientifically at every growth stage. That distinction has earned recognition as an eco-friendly and pasture-raised hanwoo farm designated by Hyundai Department Store, and an animal-welfare designated farm by Orga Whole Foods. The farm, its processing plant, and the slaughterhouse are all HACCP certified — because Sulsung raises, processes, and delivers its own beef, every step from pasture to package stays in one set of hands. It is the kind of provenance a gift of hanwoo is meant to carry.

설성목장은 1976년부터 한우를 키워 온 친환경 축산 전문 목장입니다. '목장에서 식탁까지 안전하고 신선하게'라는 사명 아래 사육부터 가공, 유통까지 직접 맡아 왔습니다. 강원도 횡성과 경기도 이천에 걸친 약 25만 평 초지에서, 송아지를 자연 방목으로 키웁니다. 좁은 곳에 가두지 않고 드넓은 초지와 널찍한 축사를 오가며 자라, 골격이 튼튼하고 건강한 한우가 됩니다. 전국에서도 몇 곳 되지 않는 친환경 지정목장으로, 항생제는 물론 성장호르몬이나 성장촉진제도 쓰지 않고 성장 단계마다 사료의 양과 배합을 과학적으로 관리합니다. 이러한 기준으로 현대백화점 친환경·방목한우 지정목장, 올가홀푸드 동물복지 인증 지정목장에 선정되었습니다. 목장과 가공장, 도축장 모두 HACCP 인증을 받았습니다. 키우고 가공해 보내는 과정을 설성목장이 직접 관리하기에, 초지에서 포장까지 한 흐름으로 이어집니다. 믿고 선물할 수 있는 한우란, 바로 이런 것입니다.