Kimchips

Highlights

The taste of the edge of kimchi jeon, which we are familiar with, has come as a crispy snack, and once you taste it, you can’t stop enjoying its special flavor.

• Original Flavor: Made with ingredients like kimchi broth (from Korean radish), Korean red pepper powder, onions, pear juice, glutinous rice paste, Korean rice flour, canola oil, sugar, seasoning sauce, potato starch, and citric acid. Contains soybeans, wheat, milk, shrimp, and shellfish (oysters, mussels). 40g
• Spicy Flavor: Similar to the original flavor but with the addition of habanero red pepper powder for extra heat. Contains soybeans, wheat, milk, shrimp, and shellfish (oysters, mussels). 40g
• Seafood Kimchi Jeon Flavor: Includes ingredients like kimchi broth, Korean red pepper powder, onions, pear juice, glutinous rice paste, Korean rice flour, canola oil, sugar, anchovy sauce, potato starch, squid seasoning, mixed seafood base powder, and citric acid. Contains soybeans, wheat, milk, crab, shrimp, beef, squid, and shellfish (oysters, mussels). 40g

These snacks are made with care and aim to bring the unique and beloved flavors of Korean cuisine to a wider audience.

우리에게 익숙한 김치전 가장자리의 맛이 바삭한 스낵으로 찾아왔어요. 한번 맛을 보면 멈출수 없는 특별한 맛이에요.

수상경력:

• 김치 마스터셰프 콘테스트 농림 식품부장관 최우수상 (2018)
• 대한민국 푸드앤 푸드테크 Top of Best 상( 2022)

• 오리지널: 김치국물( 무( 한국산), 고춧가루( 한국산), 양파, 배주스, 찹쌀 풀, 쌀가루( 한국산), 카놀라유, 설탕, 조미액젓, 감자전분, 젖산. *대두, 밀, 우유, 새우, 조개류( 굴, 홍합) 함유
• 매운맛: 김치국물( 무( 한국산), 고춧가루( 한국산), 양파, 배주스, 찹쌀 풀, 쌀가루( 한국산), 카놀라유, 설탕, 멸치액젓, 감자전분, 하바네로 고춧가루( 한국산) 젖산. *대두, 밀, 우유, 새우, 조개류( 굴, 홍합) 함유
• 해물김치전맛: 김치국물( 무( 한국산), 고춧가루( 한국산), 양파, 배주스, 찹쌀 풀, 쌀가루( 한국산), 카놀라유, 설탕, 멸치액젓, 감자전분, 오징어 시즈닝, 복합해물베이스분말, 젖산. *대두, 밀, 우유, 게, 새우, 쇠고기, 오징어, 조개류( 굴, 홍합) 함유

Description

We introduce to you the crispy kimchi bugak chips made with rice flour and kimchi broth made only with Korean ingredients. The more you chew, the more you can enjoy the taste of the tail part of the kimchi pancake. It is not just an imitation of the taste of kimchi by combining various additives, but it is made with real kimchi. The depth of the fermented taste of kimchi cannot be imitated by a combination of chemical seasonings. To capture the real taste of kimchi, we made kimchi broth with Korean red pepper powder and Korean radish kimchi soaked in agricultural products. A familiar but special taste, a snack made with rice that is responsible for the health snack of the elderly, from the snack of children, to the snack of adults, with the taste of kimchi pancake that anyone can enjoy easily anytime, anywhere.

You can eat it with dipping sauce, or it goes well with beer or makgeolli as a simple snack.

한국산 재료만으로 만든 김치 국물과 쌀가룰를 알맞게 배합하여 만든 바삭한 식감의 김치부각 칩스를 소개할께요. 씹을수록 김치전의 꼬투리 부분의 맛을 즐기실수 있어요.. 각종 첨가물을 조합하여 김치의 맛만 흉내 낸 것이 아니라, 진짜 우리 김치를 사용하여 만들었어요. 김치의 발효된 맛의 깊이는 화학 조미료의 조합으로는 흉내 낼 수 없지요. 진짜 김치의 맛을 제대로 담기 위해 한국산 고춧가루와 농산물로 담근 한국산 무김치로 김치 국물을 만들었습니다. 익숙하지만 특별한 맛, 언제 어디서나 누구나 간편히 즐길 수 있는 김치전의 맛으로 남녀노소 ,아이들 간식 부터 어른들 안주용, 어르신들 건강 간식까지 책임지는 쌀로만든 스낵이지요.

디핑소스를 곁들여 먹거나, 맥주나 막걸리의 간단한 안주로 찰떡 궁합이고요. 주전부리 간식으로 좋아요.

About

The Damum is a traditional Korean cuisine brand that aims to convey the diverse flavors and culinary culture of Korean food to the public. Rooted in traditional Korean dishes, 더다믐 reinterprets them in a modern context, offering consumers a taste that is both familiar and special. They meticulously prepare traditional dishes, creating memorable and delightful culinary experiences. Located in Seoul’s Yeonnam-dong, 더다믐 operates a premium Korean restaurant and also manufactures and sells K-Snack Kimchips.

더다믐은 전통 한식을 바탕으로 대중에게 다양한 한식의 맛과 식문화를 전달하기 위해 탄생한 전통 한식 브랜드다. 한식을 기반으로 옛 것을 현대적으로 재해석해 소비자로 하여금 ‘익숙하지만 특별한 한식의 맛’을 전한다. 전통음식을 세련되게 구현하고 특별한 경험과 함께 믿을 수 있고 감동이 있는 음식을 만든다. 서울 연남동에 위치한 동명의 프리미엄 한식주점 더다믐을 운영하고 있으며, K스낵 김칩스를 제조 및 판매하고 있다.