Garlic Holic Ssamjang (2 flavors)

Highlights

Garlic Holic is a garlic-lover's ssamjang in a squeeze tube — deep fermented doenjang, plenty of Korean garlic, and a kalamansi kick that keeps it bright and balanced. Choose the Original, bold and savory with minced garlic and two kinds of garlic flake, or the Mayo, a creamy, dip-ready version blended with mayonnaise. Both squeeze straight onto the plate, no spoon required.

Ingredients (Original): Rice malt syrup, doenjang (Non-GMO soybean meju, purified water, refined salt [Korean]), purified water, garlic (Korean), Korean red chili powder, sugar, kalamansi juice, shiitake mushroom powder (Korean), sorbic acid (≤0.1%)
Ingredients (Mayo): Mayonnaise (vegetable oil [imported], purified water, frozen egg yolk [USA], fermented vinegar, egg white [Italy], sugar), rice malt syrup, doenjang (Non-GMO soybean meju, purified water, refined salt [Korean]), purified water, sugar, garlic (Korean), garlic powder, red chili powder, refined salt, kalamansi juice, shiitake mushroom powder, sorbic acid
Purity check: Non-GMO doenjang
Process: Built on naturally fermented doenjang
Certifications: HACCP; FSSC 22000
Net weight: Original 300g (10.6 oz) / Mayo 270g (9.5 oz)
Storage method: Store away from direct sunlight; refrigerate after opening
Allergens: Original contains soybean; Mayo contains soybean and egg. Both made in a facility that also handles shrimp, abalone, wheat, beef, and chicken.

갈릭홀릭은 마늘 러버를 위한 튜브형 쌈장이에요. 깊이 발효한 된장에 국산 마늘을 듬뿍 넣고, 깔라만시로 산뜻한 킥과 균형을 더했죠. 다진 마늘과 2종의 갈릭 후레이크로 풍미와 식감을 살린 진한 Original, 마요네즈를 더해 크리미한 디핑으로 즐기는 Mayo 중에 고르세요. 숟가락 없이 쭉 짜서 바로 쓰면 됩니다.

Description

Ssamjang, rethought from the tube up

Ssamjang has always been the move at a Korean barbecue — you just shouldn't have to dig a spoon into a jar every time. Garlic Holic puts a deep, garlicky, fermented ssamjang into a squeeze tube, so it's easy to reach for at the grill, on the counter, or in the fridge door. The format is new; the flavor is built to stand on its own.

Two versions, pick your mood

The Original is for garlic lovers: minced Korean garlic plus two kinds of garlic flake bring aroma and a little texture, on a base of Non-GMO soybean doenjang rounded out with rice malt syrup for a flavor deeper and richer than an everyday ssamjang. A hit of kalamansi juice is the kick that keeps it perfectly balanced. The Mayo version blends that ssamjang with mayonnaise — the nutty, rich flavor loved the world over — into a deep, smooth, creamy dip; garlic flakes fold in extra savoriness and a satisfying bite, and it's thick enough to spread, too.

How to use it

Original is a natural at the barbecue table — squeeze it over grilled pork belly with a perilla or kale wrap and dinner's basically done — and it works just as well as a stir-fry base or bulgogi marinade. The Mayo version is an all-round K-sauce: a dip for fried food, buffalo hot wings, salad, nachos, or gimbap, and a spread for sandwiches and wraps.

숟가락 없이, 쌈장을 다시 짜다

쌈장은 한국식 바비큐의 정답이지만, 매번 숟가락으로 덜어야 하는 게 번거로웠죠. 갈릭홀릭은 깊고 마늘 향 가득한 발효 쌈장을 튜브에 담아, 그릴 옆에서도 조리대에서도 냉장고 문에서도 손이 먼저 가게 만들었어요. 형태는 새롭지만, 맛은 그 자체로 완성돼 있습니다.

두 가지 버전, 골라 쓰는 재미

Original은 마늘 러버를 위한 맛이에요. 국산 다진 마늘에 2종의 갈릭 후레이크를 더해 풍미와 씹는 식감을 살렸고, Non-GMO 콩으로 만든 메주 된장에 부드러운 쌀엿을 넣어 일반 쌈장보다 깊고 풍부하죠. 여기에 깔라만시 주스가 킥으로 들어가 완벽한 균형을 잡아 줍니다. Mayo는 이 쌈장에 세계인이 사랑하는 마요네즈를 더한 버전이에요. 전통 된장과 마늘의 강한 맛을 부드럽게 감싸 깊고 크리미한 디핑 소스가 되고, 마늘 후레이크가 감칠맛과 씹는 즐거움을 더하죠. 스프레드로 쓰기에도 딱 좋은 농도예요.

이렇게 쓰세요

Original은 바비큐 상에서 빛나요. 삼겹살과 깻잎, 케일 쌈에 쭉 짜기만 하면 상이 뚝딱 차려지고, 볶음 베이스나 불고기 양념으로도 좋습니다. Mayo는 어디에나 어울리는 올라운드 K-소스예요. 튀김·버팔로 핫윙·샐러드·나초·김밥에 디핑으로, 샌드위치나 랩에 스프레드로 즐겨 보세요.

About

Choicest Meal — operating in Korea as Specialtaste Co. — opened in Seoul's Sindang-dong in 1965, where a grandmother's gochujang and doenjang won a following that soon spread across the country. From the start she insisted on rice-based gochujang made only with carefully chosen ingredients, never flour. Three generations on, the family has widened that legacy, reimagining traditional jang for modern kitchens — from low-sugar sauces to this squeeze-tube ssamjang. Everything is made under HACCP and the international FSSC 22000 standard, and the company holds two patents in fermented-sauce production and is a designated venture company.

초이스트 밀(특별한맛 주식회사)은 1965년 서울 신당동에서 문을 열었습니다. 할머니의 손맛을 담은 고추장과 된장이 입소문을 타고 전국적인 사랑을 받았죠. 밀가루 대신 쌀로 빚은 고추장을 고집하며, 엄선한 재료로만 만들어 온 것이 그 뿌리예요. 3대가 된 지금은 전통 장을 현대적으로 재해석하며 영역을 넓히고 있고, 저당 소스부터 이 튜브형 쌈장까지 새롭게 선보이고 있습니다. 모든 제품은 HACCP과 국제 식품안전 인증 FSSC22000 아래 만들며, 발효 소스 특허 2건을 보유한 벤처기업입니다.