Crispy Brown Rice Chips (200g)

Highlights

This is nurungji reimagined as a snack chip: organic Korean brown rice, cooked, pressed thin, and baked — never fried — until it's shatteringly crisp. Nothing else goes in, just rice, so the flavor is pure toasted grain: nutty, clean, a little sweet. Eat them by the handful, crumble them over salad or ice cream, or simmer a few in water for a quick bowl of nurungji.

Ingredients: Organic brown rice 100% (Korea)
Purity check: No additives; made only from rice (naturally gluten-free)
Certifications: HACCP; Organic
Net weight: 20g (0.7 oz) × 10 packs (200g total)
Allergens: None declared (made only from rice)
Storage method: Store in a cool, dry place, away from direct sunlight and moisture

누룽지를 과자처럼 바삭하게 구운 칩이에요. 국산 유기농 현미를 익혀 얇게 눌러, 튀기지 않고 구워 바삭하게 냈어요. 다른 건 넣지 않고 오직 현미라, 맛은 볶은 곡물 그대로예요. 고소하고 깔끔하며 은은하게 달죠. 그냥 한 줌씩 집어 먹어도 좋고, 샐러드나 아이스크림 위에 부숴 올려도, 물에 몇 조각 끓여 누룽지 한 그릇으로 즐겨도 좋습니다.

Description

Just one ingredient

The ingredient list is a single line: 100% organic Korean brown rice. No oil, no seasoning, nothing added — which also makes the chips naturally gluten-free. With only one ingredient in play, everything rides on the grain, and the flavor comes through as clean, toasted rice with a quiet sweetness.

Baked, never fried

Good nurungji is all about the crackle. Misillan cooks the brown rice, presses it thin, and bakes it instead of frying, so each chip turns out light and shatteringly crisp without a drop of oil. There's no greasiness to get in the way — just the taste of the rice itself.

From snack to nurungji

Eat them straight from the pack as an everyday snack, or crumble them over a green salad, a bowl of yogurt, or a scoop of vanilla ice cream for crunch. For the classic Korean bowl, simmer a few chips in water for about three minutes until they soften into warm, soothing nurungji.

재료는 현미 하나

원료는 국산 유기농 현미 100%가 전부예요. 기름도, 조미료도, 첨가물도 없죠. 그래서 자연스럽게 글루텐이 없습니다. 재료가 하나뿐이니 결국 곡물이 전부인데, 그만큼 볶은 현미의 깔끔한 맛과 은은한 단맛이 그대로 살아나요.

튀기지 않고 구워낸 누룽지

맛있는 누룽지는 바삭함이 전부죠. 미실란은 현미를 익혀 얇게 누른 뒤 튀기지 않고 구워, 기름 한 방울 없이 가볍고 바삭하게 냈어요. 번들거림이 없으니 볶은 현미 본연의 맛이 앞에 섭니다.

간식으로도, 누룽지로도

그대로 한 줌씩 집어 먹는 일상 간식으로도 좋고, 샐러드나 요거트, 바닐라 아이스크림 위에 부숴 올려 식감을 더해도 좋아요. 누룽지로 즐기려면 물에 몇 조각을 넣고 3분쯤 끓여 부드럽게 풀면 따뜻한 누룽지 한 그릇이 됩니다.

About

Misillan is an agricultural company founded in 2005 by Dr. Lee Dong-hyun, a farmer-scientist who earned a master's degree at Seoul National University and a Ph.D. in Bio-resource Management at Kyushu University in Japan. A microbiologist with more than forty published papers, he founded Misillan on a single conviction — that the foundations of farming must not be allowed to erode — and he works in the field, not just the lab, applying his research to the food he grows. Rooted along the Seomjin River in Gokseong, South Jeolla, and drawing on the area's first-grade groundwater, the company grows and makes germinated brown rice, eco-friendly grains, and whole-grain foods, backed by grain- and microbe-related patents and certifications. Everything is HACCP-certified and organic-certified, built on the belief that good food begins with how the grain is farmed.

미실란은 농부 과학자 이동현 박사가 2005년 세운 농업회사법인입니다. 이 박사는 서울대학교에서 석사를, 일본 큐슈대학교에서 생물자원관리학 박사를 받은 미생물 연구자로, 40여 편의 논문을 발표했습니다. 연구실에만 머무르지 않고 그 연구 기술을 현장에 적용해 먹거리를 개발합니다. "농업 현장의 기반이 흔들려서는 안 된다"는 신념으로, 미생물과 곡물 관련 특허·인증을 바탕으로 건강하고 안전한 먹거리를 지속 가능하게 생산합니다. 전라남도 곡성 섬진강변의 자연 친화적 환경에 뿌리를 두고, 1급수 지하수로 발아현미와 친환경 잡곡, 농산물 가공식품을 만들며, 모든 제품은 HACCP과 유기농 인증을 받았습니다.