Bellflower Extract

Highlights

Seoga's bellflower extract is made using the royal palace’s method with a chewy texture.

서가의 도라지청은 궁중방식을 따라 쫀득한 식감을 살려 만들어 냈어요.

Ingredients:

• Bellflower sugar extract 80% (Korea)
• 도라지당추출액 80% (배합함량 :도라지 75%( 한국산), 생도라지15% (한국산), 건도라지 5%(한국산))

Net Weight: 280g

Store at room temperature in a well-ventilated, cool, and dry place away from exposure to direct sunlight.  After opening, store in a refrigerator.

About

Seoga wants to keep Korean traditional cuisine passed down from the royal family.

With the heart of serving the king with the most precious ingredients in the royal palace, Seoga is making snacks with clean Korean ingredients, a production method handed down from generation to generation, and 100 hours of dedication. They never use preservatives, artificial sweeteners, or artificial colors, and only 100% Korean ingredients. Feel the old-fashioned style of the Korean royal palace with Seoga that have continued.

서가는 궁중의 전통 음식을 이어나가고자 하는 마음으로 시작했어요.  궁중에서 가장 귀한 재료로 임금님께 올리는 수라상을 차리는 마음으로, 깨끗한 한국산 재료와 대대로 이어진 제조방법, 그리고 100시간의 정성으로 간식을 만들고 있어요.  방부제, 인공감미료, 인공색소는 절대 사용하시 않고 100% 한국산 원료를 사용하고 있지요.  궁중의 마음을 이어온 ‘서가'로 궁중의 고풍을 느껴보세요. 

Description

Seoga uses only Korean bellflowers that are 3-4 years old. The bellflower fields in Dangsan Village in Yeoju and Okya Village in Andong use pesticide-free sulfur fermented compost.  In addition, the soil is deep and organic matter content is high, so it grows while maintaining strong roots.

Seoga made with the grain of the bellflower, delicately and softly, and the well-boiled bellflower is steamed once again to make the surface moist.

Check point:

• Only 100% Gyeongju-grown ingredients are made.
• No artificial food additives are used.
• It is carefully made with only 100 hours of waiting.

We recommend to eat such as :

• Mix  in warm water and drink it.  Even if you mix it in warm water, it is enough to feel the original taste of the ingredients.
• Serve it on top of ice cream, rice cake, bread, etc.  You can feel a new taste with the chewy texture and the sweet.
• Take a tablespoonful amount in the morning on an empty stomach without any additions. As it leaves a chewy texture, you can enjoy both the charm of the deep flavor and texture even if you eat it raw.

서가가 사용하는 도라지는  3-4년근 국산 도라지인데요, 여주 당산마을, 안동 옥야 마을의 도라지 밭은 농약 없이 유황 발효퇴비를 사용하지요. 또한 토심도 깊고 유기물 함량이 높아 튼튼한 뿌리를 유지하며 자라나는데 그중에서도 뿌리가 적고, 몸통이 굵은 것만을 선별하여 간식으로 만들지요. 

서가는 도라지 결대로 , 섬세하고 부드럽게 도라지를 손질하고, 잘 삶아진 도라지를 다시한번 증기로 쪄서 겉면을 촉촉히 만듭니다.

체크포인트:

• 오직 100% 경주산 재료료만 만들어집니다.
• 인공 식품첨가물을 일체 사용하지 않습니다.
• 오직 100시간의 기다림으로 정성스럽게 만듭니다.

이렇게 드시길 추천드려요

• 따듯한 물에 청을 개어 드셔보세요 따뜻한 물에 개어 먹어도 재료 본연의 맛을 느끼기에 충분합니다.
• 아이스크림, 떡, 빵 등의 위에 얹어 드셔보세요. 쫀득한 식감과 달콤한 당이 만난 청으로 새로운 맛을 느끼실수 있어요.
• 아침 공복에 아무런 추가 없이 한입 먹어보세요. 쫀득한 식감을 남긴 만큼 그냥 생으로 드셔도 깊은 향과 식감의 매력  두가지를 모두 느낄수 있습니다.

특별한 선물을 찾으시는 분 들에게 더욱 추천드려요!