Highlights

• USDA Prime
• Wet aged 21 days
• The same steak that New York’s top notched steakhouses serve.

About

Ribeye

The rib eye or ribeye is a beef steak from the rib section.  It is both flavorsome and tender, the marbling of fat makes it very good for fast and hot cooking.  You’ll be surprised at just how easy they are to make at home.

립아이는 소의 갈비살 부위를 말합니다.  한국에서는 ‘꽃등심’으로 불리우죠.  근내지방이 많아 풍미가 좋고 살코기의 육즙도 풍부하지요.  그래서 소고기 특유의 감칠맛을 느끼기에 가장 적합한 부위라 할 수 있어요.  취향껏 익혀 입에 넣었을 때, 부드럽게 씹히는 결 사이로 육즙이 터지는 립아이의 매력은 스테이크를 먹는 궁극적인 이유가 아닐까요?

Order
Each pack is a perfect size for one adult. It's fresh beef, never frozen coming in cryovac bags.

각각은 1인분용으로 포장된 스테이크입니다. 한 번도 냉동하지 않은, 아주 프레쉬한 스테이크에요. 진공팩이 되어 있기 때문에 7-10일 안에 드실거라면 냉장고에 넣어서 보관하시길 추천드립니다. 어울리는 와인과 함께 멋진 저녁식사나 화창한 주말 바베큐를 즐겨보세요.

Tips

• If you grill the meat when it’s too chill, you would taste a little too dry steak.  Leave it at room temperature for 15-30 minutes before you cook.
• Season a few minutes before you start cooking.
• If you cook it on the stovetop, use a thick pan.  Cook it hot and fast with no oil to start and some butter to finish.

What’s Inside

• Ribeye (Boneless) 12 oz. x 4 packs

Description

Kim’C Market is committed to serving customers with the best quality, healthy food.  Meat is not an exception.  We’ve studied a lot about beef in particular, and to the surprise of many, we’ve been raising Black Angus cattle in Oregon.  They are raised naturally without any hormones or injections whatsoever.  

We are pleased to offer our delicious, juicy steaks delivered straight to your door!  These are the same high-quality steaks that are served at the finest New York steakhouses.  This offer is currently only available in the Northeastern states, but we plan to expand our delivery coverage in the near future.

Even a plate of beefsteak suffices your big dinner table.  Enjoy the same steak that the most famous steakhouses like Peter Luger and Wolfgang’s grill for their diners.  We prepared boneless steak sets so it’s easy to cook in your kitchen.

김씨마켓은 소비자들에게 더 깨끗하고 건강한 육류를 공급하고자 소 사육, 사료 수급, 배송에 대해 오랫동안 연구하고 준비를 해오고 있어요.  놀라시겠지만 오래건에서 친환경 블랙앵거스도 직접 키우고 있지요.  항생제를 전혀 투여하지 않고 사육하는 저희의 소를 공급하기 전에, 뉴욕 최고의 스테이크하우스에서 사용하는 스테이크를 여러분 가정에서 드실 수 있도록 해보겠습니다.  

한 접시만으로 풍성한 식탁을 차라고 싶다면 소고기 스테이크만한 게 없지요.  뉴욕 대표 스테이크하우스라 할 수 있는 피터루거(Peter Luger Steak House), 울프강(Wolfgang’s Steakhouse)에서 사용하는 스테이크를 집에서 직접 구워 드셔보면 어떨까요?  굽기 쉬운 본레스 (Boneless)로 준비했습니다.