Wild Conger Eels 통발로 잡은 바다장어 (1 Pack)

Suhyup

$32.00 

Wild Conger Eels 통발로 잡은 바다장어 (1 Pack)
Wild Conger Eels 통발로 잡은 바다장어 (1 Pack)
Highlights

Ingredients:

  • Conger eel (Korea) 100%
  • 바다장어 100% (한국산)

Process: HACCP
Net Weight: 500 g
Storage Method:
Store in the freezer immediately upon receipt
상품을 받는 즉시 냉동보관해주세요.



About

KIM'C MARKET has partnered with the National Federation of Fisheries Cooperatives (a.k.a SUHYUP) of South Korea, the leader in developing the Korean fishing industry and regional economies, bringing the freshest, most reliable quality seafood products from South Korea to our customers in the United States. Even in Tongyeong, where 70% of South Korea's conger eels are traded, the fresh eels carefully selected by Geunhae Tongbal Fisheries Cooperative are by far of the best quality. Wild Conger Eel is a product born of perfect quality control of purchase, selection, processing, and packaging.

KIM’C MARKET이 대한민국 수산업과 어촌경제의 발전을 이끄는 수협(수산업협동조합중앙회)과 파트너십을 맺고 한국에서 가장 신선하고 믿을 수 있는 수산물을 미국까지 공수합니다. 한국 붕장어의 70%가 거래되는 통영에서도 근해통발수협에서 엄선한 싱싱한 붕장어가 제일입니다. ‘통발로 잡은 바다장어’는 수매, 선별, 가공, 포장까지 완벽한 품질관리를 통해 만든 대표 제품이죠.


Description

Tongbal-Caught Wild Conger Eels
Geunhae Tongbal Fisheries Cooperative, the only fisheries cooperative dedicated to conger eels in South Korea, directly purchased and supervised the making of this conger eel product. It's important to stress that we're dealing with wild, not farmed, conger eels. You will taste the difference as it is made from fresh eels caught in tongbals, cylindrical fish traps made of willow, or bamboo.

= How to Enjoy Conger Eel =
We recommend two ways to enjoy this delicious treat.
1. Initially, grill the eel, apply the special sauce, and grill again to make yangyeom (seasoned) grilled eel.
2. Sprinkle with a bit of salt to really get the taste of the eel.

√ Low in calories but high in nutritional value
√ Wild conger eels flash-frozen at -43.6℉ after completely removing the heads, innards, and bones
√ Individually vacuumed-packed prepped conger eels for easy cooking and freezer storage

통발로 잡은 자연산 바다장어
한국에서 유일한 바다장어 전문 수협, 통영의 근해통발수협에서 직접 수매하고 관리한 바다장어 제품입니다. 자연산이라는 점을 강조하고 싶어요. 통발에서 잡아 살아 있는 활장어를 가공한 것이라 신선함이 남다르죠.

=어떻게 요리할까요?=
두 가지 맛으로 요리해보세요. 초벌구이를 한 후 특제 소스를 발라 다시 한 번 구우면 양념 장어구이가 되고요, 소금만 살짝 뿌려 구우면 담백한 소금구이입니다.

√ 칼로리는 낮고 영양가는 높습니다.
√ 자연산 바다 장어를 대가리, 내장, 뼈를 깔끔하게 제거한 후 -42°C에서 급속 동결했어요.
√ 잘 손질해서 진공포장했으므로 냉동실에 보관이 용이합니다. 1팩씩 꺼내 간편하게 조리하세요.

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