Highlights

Ingredients:

• Spicy Pepper Fishcake: Ground pollack [(USA, Vietnam, Thailand etc.)/ fish meat, sugar, D-Sorbitol, acidity regulator], onion (Korea), green chili 11% (Korea), modified starch, carrot, green onion, salt, refined salt, L-sodium glutamate, sugar, D-xylose, soybean oil, glycine, transglutaminase
  * Contains soybeans.
• 땡초어묵말이 : 연육[(미국, 베트남, 태국산 등)/ 어육살, 설탕, D-소비톨, 산도조절제], 양파(한국산), 고추 11%(한국산), 변성전분, 당근, 대파, 소금, 정제소금, L-글루탐산나트륨제제, 설탕, D-자일로오스, 대두유, 글리신, 트랜스글루타미나아제
  *대두 함유 제품입니다.
  

Process: HACCP
Net Weight: Spicy Pepper Fishcake 130g (4.6 oz) 땡초어묵말이 130g
Storage Method:
Keep refrigerated.
냉장 보관하세요.

About

Goraesa Fishcake is a power brand that turned Busan City into a city of fishcakes. The store, located at exit 5 of Haeundae Station, has been renewed into a modern space that resembles a café and bakery. Tourists can get a fun fishcake experience and try out unique fishcake recipes. Goraesa Fishcake has a long history – it has focused on making only fishcakes since it was founded in Busan in 1963. Hundreds of different fishcakes have been developed since then. The company was the first in Korea to create a clean suction degreaser (a device to remove oil without sponges or non-woven fabric, making it harmless to humans), and also the first to implement a fast freeze system (-4℉) to block any possible growth of microorganisms. It also has various patents and has led the way to transform fishcakes from mere street food to nutritious premium food.

고래사어묵은 부산을 전통 어묵의 도시로 브랜딩한 파워풀한 브랜드죠. 해운대역 5번출구에 내리면 바로 고래사어묵 매장을 가장 먼저 만날 수 있는데요, 카페와 베이커리처럼 현대적으로 리뉴얼한 공간과 이색적인 어묵 레시피, 어묵 체험장까지 관광객들에게 큰 즐거움을 안겨줍니다.
고래사어묵은 역사가 깊어요. 1963년 부산에 창립한 이후 오직 어묵에만 전념해왔죠. 그 시간 동안 백여 종이 넘는 다양한 어묵 상품이 개발됐습니다. 한국 최초로 위생적인 흡입식 탈유기(기름을 제거하는 장치로서 스펀지와 부직포가 없어 인체에 무해함)를 개발했고, 변질의 가능성과 미생물 증식을 처음부터 차단하는 -20°C의 급속 냉각 시스템을 반영하는 등 각종 특허 시설로 어묵을 단지 이색적인 스트리트 푸드가 아닌 영양 가득한 프리미엄 푸드로 탈바꿈시켰어요.

Description

Plump in the Most Appetizing Way – Spicy Pepper Fishcake
Those who already know and love fishcakes can testify to the bouncy, chewy, and absolutely mesmerizing taste that you can't get enough of. Goraesa, the producer of premium fishcakes, makes one of the best fishcakes with their own firm texture and flavors brought out by various ingredients that set them apart as a hearty, filling snack. Try roasting it in a pan with no oil or warming it in the microwave. Goraesa Fishcake is special, being Busan's representative premium fishcake made from high-quality, wild pollack from Alaska and fresh Korean ingredients.

√ Made with wild ground pollack from Alaska
√ Gluten FREE – Uses tapioca starch instead of wheat flour with high gluten content that can impair digestion and nutrient absorption for some
√ No synthetic preservatives, flavoring agents, and antioxidants (sodium ascorbate) used
√ Tiny black specks occasionally observed in the fishcake are a natural part of fish and harmless to consume. Goraesa Fishcake is made under a sanitary and advanced system.

Tasty Tips
Be sure to refrigerate it at 32- 50℉
It is still delicious after a quick and easy minute or a minute and a half in the microwave.
Roast it in a frying pan without any oil for a warm, yummy fishcake.

통통해서 먹음직스러운 통새우말이 & 떙초어묵말이
어른이나 아이나 탱글탱글한 어묵말이 앞에선 무장해제되곤 해요. 어릴 적부터 익숙한 상상할 수 있는 맛이라 더 참을 수 없죠. 명품 어묵, 고래사어묵 만이 가지는 탱글탱글한 식감, 다채로운 부재료가 주는 향미, 먹고 나면 속이 든든하기까지 한 최고의 간식이에요. 기름 없이 담백하게 구워서 혹은 전자레인지에 조리해서 따끈따끈하게 익혀 드셔보세요. 고래사어묵이 특별한 이유는 알래스카산 고급 자연산 명태살과 신선한 한국산 재료로 만드는 부산 대표 프리미엄 어묵이기 때문입니다.

√ 알래스카 자연산 명태 연육을 사용합니다.
√ 글루텐 FREE 소화 흡수율을 저하시키는 글루텐 함량이 높은 밀가루 대신 타피오카 전분을 사용합니다
√ 합성보존료, 합성착향료, 산화방지제(L-아스코산Na)를 쓰지 않습니다.
√ 간혹 어묵에서 보이는 검은 점이 있는데 생선의 일부분인 ‘흑막’입니다. 무해하니 안심하고 드셔도 됩니다. 고래사어묵은 위생적이고 선진화된 시스템 하에서 만드는 어묵입니다.

맛있게 먹는 TIP
반드시 0~10°C 냉장보관 해주세요.
전자레인지 조리(1분~1분 30초)해서 간편하게 드셔도 맛있어요.
후라이팬에 기름을 두르지 않고 구워도 맛있어요.