Highlights

We are introducing 3 different kinds of Soy Sauce Sampler Set by Owl’s Storeroom. For those that haven’t had the opportunity to cook with soy sauce, this will make a perfect gift or a great trial start.

The perfect savory taste created via a well-calculated harmonious process that determines everything from when to add 30 or more carefully selected natural ingredients to the boiling time.

1. The perfect savory taste created via a well-calculated harmonious process that determines everything from when to add 30 or more carefully selected natural ingredients to the boiling time
2. Finely filtered for a clean flavor with no unwanted smells or flavors
3. Made using naturally fermented brewed soy sauce as a base
4. No artificial additives or preservatives used
   

부엉이 곳간 간장 3종을 모두 맛보실수 있는 샘플러 세트를 소개합니다. 요리를 많이 하지 않는 분들이나 선물용으로 좋은 제품입니다.
부엉이곳간 프리미엄 간장은 맛의 비결은,

1. 엄선한 천연 원물 30여 가지가 투입되는 순서, 끓이는 시간 등이 모두 조화롭게 계산되어 원하는 감칠맛으로 완성되었습니다.
2. 고운 필터로 걸렀기 때문에 잡내가 전혀 없답니다.
3. 천연 발효 양조 간장을 베이스로 합니다.
4. 합성 첨가물이나 방부제는 사용하지 않았습니다.
   

Ingredients:

• Seasoned Soy Sauce : Brewed soy sauce 49.52% [skimmed soybean (India), wheat (USA), sea salt (Australia), fructose, alcohol]. [{pear, radish, apple, onion} Korea], pineapple [{garlic, cooking wine} (Korea)], [{anchovy, kelp} Korea], dried pollack, dried large-eyed herring, dried shrimp, [{deodeok, green onion, ginger, dried red pepper, shiitake mushroom} Korea], [{jeongjong, plum, jocheong} Korea], whole pepper, bay leaves, jujube (Korea), lemon, solomon’s seal, licorice

• Traditional soy sauce : Brewed soy sauce 48.91% [skimmed soybean (India), wheat (USA), sea salt (Australia), alcohol, refined salt]. [{radish, garlic} Korea], [{anchovy, kelp} Korea], dried pollack, dried shrimp, dried large-eyed herring, [{green onion, ginger, shiitake mushroom} Korea], cooking wine, jeongjong, sea salt (Korea), jujube (Korea), solomon’s seal

• Seasoning Soy Sauce for Kids: Brewed soy sauce 48.63% [soybean, wheat, seasalt] (Korean), pineapple, cabbage, radish, apple, pear, onion, lemon, Garlic, deodeck, dioscorea opposita thunb, green onion, Ginger, Shitake, pepper, dried shrimp, anchovy, kelp, sake, grain syrup, plum syrup, Solomon's seal, licorice, jujube

• 맛간장: 양조간장 49.52%[탈지대두(인도산), 소맥(밀: 미국산), 천일염(호주산), 과당, 주정]. [{배, 무, 사과, 양파} 한국산],파인애플 [{마늘, 맛술} (한국산)], [{멸치, 다시마} 한국산], 북어, 디포리, 건새우, [{더덕, 대파, 생강, 건고추, 표고버섯} 한국산], [{정종, 매실, 조청} 한국산], 통후추, 월계수잎, 대추(한국산), 레몬, 둥굴레, 감초

• 국간장: 양조간장 48.91%[천일염(호주산), 탈지대두(인도산), 소맥(밀: 미국산), 주정, 정제염]. [{무, 마늘} 한국산], [{멸치, 다시마} (한국산)], 북어, 건새우, 디포리, [{대파, 생강, 표고버섯} 한국산], 맛술, 정종, 천일염(한국산), 월계수잎, 둥굴레

• 어린이 간장: 양조간장 48% (대두 (한국산), 소맥 (한국산 ), 천일염(한국산), 무( 한국산 ), 양배추( 한국산), 사과, 배, 양파, 조청, 레몬, 마늘, 맛술, 새우, 멸치, 북어, 표고버섯, 더덕, 마, 대파, 매실청, 다시마, 생강, 둥굴레, 대추, 감초, 건고추, 월계수잎
  

Process: HACCP
Net Weight: 100ml (3.3 fl. oz) each
Storage Method:
Store at room temperature in a cool and dry place. Refrigerate after opening.
직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하고 개봉을 하면 냉장보관이 안전합니다.

About

Good ingredients and food always take time to prepare to share with the family. Owl’s Storeroom does the hard part to produce healthy, time-consuming, high-quality food products that are attractive in more ways than one.

옛날 할머니의 부엌에서 온정일 정성을 쏟아야 겨우 먹을 수 있던 먹거리처럼 공들여 건강한 식품을 만드는 부엉이곳간에서 드립니다. 건강을 생각해 꼭 갖고 싶은 식품이에요.

Description

The Definition of Savory, Seasoned Soy Sauce by Owl’s Storeroom
From traditional Korean dishes such as bulgogi, japchae, and fish jorim (stewed fish), to fusion rice bowls and soy sauce pasta, you will have savory taken care of if you have this Seasoned Soy Sauce by the slow food market Owl’s Storeroom. It adds an elegant umami taste to any dish, resulting from a decoction made with naturally fermented brewed soy sauce with more-than-your-average amounts of dried fish, vegetables, and even herbal medicines. It is a deep flavor of natural ingredients that artificial ones cannot imitate.

For the Finishing Touches of Savory, Traditional Korean Soy Sauce by Owl’s Storeroom
When you get into Asian cooking, you realize there is more than one kind of soy sauce. And it gets pretty confusing what type of soy sauce certain dishes require you to use. Let’s make it simple. Just remember this rule of thumb - for savory stocks, go with the Traditional Korean Soy Sauce by Owl’s Storeroom, the slow-food market. The tasty umami flavor comes from 30 or more high-quality ingredients. The sauce is reduced with naturally fermented brewed soy sauce and generous amounts of dried fish and vegetables. The result is a deep flavor of natural ingredients that artificial ones cannot imitate. It is a great choice when cooking clear-stock noodles, sukiyaki, soups and stews, and various namul dishes.

Children’s Soy sauce by Owl’s storeroom
Owl's Storeroom Soy Sauce is carefully selected with over 30 healthy ingredients such as fruit juice, vegetables, and dried fish without any chemical additives or preservatives.
Using no sugar, the soy sauce is sweetened from the fruit juices and less saltier than regular soy sauce, so you can use it more safely when cooking for children.
With the leading title from the 2018 High Seoul Award, Owl's Slowmarket Soy Sauce can be trusted for your children’s meals.

감칠맛을 담당하는 슬로우푸드마켓 ‘부엉이곳간’의 맛간장
불고기와 잡채, 어묵볶음, 생선조림 같은 전통 한식요리부터 퓨전 덮밥 요리, 간장 파스타까지 맛간장이 있다면 훨씬 더 감칠맛과 풍미가 좋아집니다. 고급스러운 감칠맛이 요리에 필요하다면 부엉이곳간의 맛간장을 써보세요. 그 어떤 제품보다 건어물과 야채에 한약재까지 풍부하게 써서 천연 발효 양조 간장과 함께 달여냅니다. 인공적인 재료는 흉내낼 수 없는 천연 원물만의 깊은 맛을 볼 수 있을 거예요.

2% 부족한 시원한 맛을 채울 때, 슬로우푸드마켓 ‘부엉이곳간’의 국간장
요리를 할 때 어떤 간장을 써야 할지 멈칫할 때가 있어요. 시원한 국물맛이 필요하다면 부엉이곳간의 국간장이 정답입니다. 시원한 맛을 내는 건 30여 가지의 고급 재료들 덕분인데요, 건어물과 야채를 풍부하게 써서 천연 발효 양조 간장과 함께 달여냅니다. 인공적인 재료는 흉내낼 수 없는 천연 원물만의 깊은 맛을 볼 수 있을 거예요. 맑은 국물의 국수, 스키야키, 각종 탕, 각종 나물 무침 등에 사용하기 적합합니다.

우리 아이들에게 믿고 먹일수 있는 ‘부엉이 곳간’의 어린이 간장
부엉이 곳간의 어린이 간장은 화학 첨가물이나 방부제를 사용하지 않고, 100% 국산콩 간장에 과일 원액과 채소, 건어물 등 30가지 이상의 좋은 재료를 엄선하여 오랜시간 달여낸 건강한 간장입니다. 모든 과정이 손수 시간과 정성을 들여야 하는 작업이지만, 요령을 피우지 않고 곁을 지켜 정성스럽게 달여내었습니다.
과일 원액의 건강한 단맛을 가지고 있어 아이들을 위한 요리시, 설탕을 덜 사용할수 있고, 일반 간장에 비해 염도가 낮아 아이들에게 더 안심하고 사용하실수 있습니다. 아이들이 좋아하는 불고기, 장조림, 잡채등 간장을 양념으로 하는 각종 조림이나 볶음 요리에 사용하시면 좋습니다. 샐러드 드레싱, 회간장, 계란비빔밥등 간장을 바로 먹을 수 있는 요리에도 깊은 풍미를 느끼실수 있습니다.