{"product_id":"shine-balsamic-vinegar-black-label","title":"Shine Balsamic Vinegar Black Label","description":"\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eHighlights\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eThe crown of the Gradévole line: a deep, viscous balsamic made from premium Korean Shine Muscat, with three whole bunches of Shine Muscat concentrated into every bottle. Rich-bodied and lusciously sweet with a rounded, elegant acidity—so smooth you could sip it on its own. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e그라데볼레 라인의 정점. 프리미엄 국산 샤인머스캣으로 빚은 진하고 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e점도가 있는 진한 제형에 샤인머스캣의 달콤함이 응축되어, 풍부한 바디감과 깊은 맛이 그대로 마셔도 좋을 만큼 부드러워요. 한 병에 샤인머스캣 세 송이가 농축되어 있어요  풍부한 바디감과 진한 단맛, 둥글고 우아한 산미가 어우러져 그대로 음용해도 무리 없을 만큼 부드러워요. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Fermented vinegar 54.5% (Shine Muscat, Korea), grape concentrate 45.5% (Shine Muscat, Korea)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood type:\u003c\/strong\u003e Fermented vinegar (acetic acid 4% or higher)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNet volume:\u003c\/strong\u003e 200 ml (6.5 fl oz)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotal acidity:\u003c\/strong\u003e 4% or higher\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Store away from direct sunlight in a cool, dry place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eThree bunches of Shine Muscat, in every bottle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eShine Balsamic Black is the richest expression of Korea's celebrated Shine Muscat grape. Three whole bunches are concentrated into a single bottle, giving it a thick, syrupy body and a deep, honeyed sweetness balanced by refined acidity. Where the White is bright and delicate and the Bianco is crisp and fresh, the Black is all depth—round, full, and lingering. It's smooth enough to enjoy on its own, yet complex enough to transform a dish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eHow to use it\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIts glossy, concentrated body makes it a natural finishing drizzle: over fresh strawberries, aged or creamy cheeses, vanilla ice cream, or a caprese of tomato and mozzarella. Add depth to salad dressings and marinades, finish grilled meats or roasted vegetables, or stir a spoonful into sparkling water for an elegant Shine Muscat cooler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWhere tradition meets innovation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBy pairing Korea's time-honored fermentation heritage with advanced modern concentration techniques, Gradévole elevates the natural sweetness of Shine Muscat into an elegant, refined acidity. Developed to suit Korean sensibilities and palates, made from the top 1% of premium Shine Muscat, and fermented and aged by a master with 30 years of expertise—it's a one-of-a-kind, limited-edition Shine Muscat balsamic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRecognized at the world's most demanding taste evaluation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eShine Balsamic Black earned the highest 3-Star distinction at the ITI (International Taste Institute) in Brussels—an honor reserved for products scoring 90 points or above, awarded to only a small selection among thousands of entries worldwide. Founded in Brussels in 2005, the ITI judges by blind tasting alone, with no brand or packaging revealed, assessed by more than 200 Michelin-starred chefs and leading sommeliers from over 20 European countries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e한 병에 담긴 샤인머스캣 세 송이\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e샤인발사믹 블랙은 한국의 자랑인 샤인머스캣을 가장 진하게 담아낸 제품입니다. 한 병에 샤인머스캣 세 송이가 농축되어, 시럽처럼 진한 바디감과 꿀처럼 깊은 단맛이 정제된 산미와 균형을 이뤄요. 밝고 섬세한 '화이트', 산뜻하고 청량한 '비앙코'와 달리, 블랙은 오롯이 깊이에 관한 맛입니다—둥글고, 꽉 차 있으며, 길게 남죠. 그대로 즐길 만큼 부드럽지만, 요리를 완성할 만큼 복합적이에요.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e윤기 흐르는 농축된 바디감은 마무리용 드리즐로 제격이에요. 생딸기, 숙성·크림치즈, 바닐라 아이스크림, 토마토와 모차렐라의 카프레제 위에 뿌려보세요. 샐러드 드레싱과 마리네이드에 깊이를 더하고, 구운 고기나 채소의 마무리에, 또는 탄산수에 한 스푼 넣어 우아한 샤인머스캣 음료로도 즐길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e전통이 혁신을 만나다\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e그라데볼레는 한국의 오랜 발효 전통에 현대적인 농축 기법을 더해, 샤인머스캣 본연의 단맛을 우아하고 정제된 산미로 끌어올립니다. 한국인의 정서와 입맛에 맞도록 연구개발하고, 상위 1% 프리미엄 샤인머스캣을 엄선해, 30년 발효전문 장인이 정성스럽게 발효·숙성한 세상에 하나뿐인 한정판 샤인머스캣 발사믹이에요.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e세계에서 가장 까다로운 미각 평가가 인정한 맛\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e샤인발사믹 블랙은 세계에서 가장 까다로운 미각 평가로 알려진 벨기에 브뤼셀 ITI 국제식음료품평회에서 최고 등급인 3스타를 수상했어요. 3스타는 90점 이상을 받은 제품에만 주어지는 등급으로, 전 세계 수천 개 출품작 중 극소수만이 받는 영예예요. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cstrong\u003eAbout\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eShine Fresh is a premium food brand from Sangju, Gyeongsangbuk-do, one of Korea's finest Shine Muscat growing regions. Rather than selling the region's celebrated grapes as raw fruit, Shine Fresh reimagines them through fermentation and thoughtful craft into high-value products that hold their own on the world stage. Their Shine Muscat balsamic vinegars have earned Korea's K-RIBBON Excellent Cultural Product certification from the Ministry of Culture, Sports and Tourism, and have drawn recognition in premium markets across Europe—proof that a Korean local brand can bring genuine premium quality to a global table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e샤인프레시는 한국을 대표하는 샤인머스캣 산지, 경북 상주의 프리미엄 식품 브랜드입니다. 지역의 자랑인 샤인머스캣을 단순히 원물로 판매하는 데 그치지 않고, 발효 기술과 정성 어린 솜씨로 세계 무대에서 통하는 고부가가치 상품으로 재탄생시켜요. 샤인머스캣 발사믹 식초는 문화체육관광부가 지정하는 우수문화상품(K-RIBBON) 인증을 획득했고, 유럽의 프리미엄 시장에서도 그 가치를 인정받고 있습니다. 한국의 로컬 브랜드도 세계인의 식탁에 진정한 프리미엄을 전할 수 있음을 보여주는 곳이에요.\u003c\/p\u003e","brand":"Shine Fresh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71247397290237,"sku":"3666","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4928\/8020\/files\/Screenshot2026-09-04at4.01.33PM-Edited.png?v=1788552193","url":"https:\/\/kimcmarket.com\/products\/shine-balsamic-vinegar-black-label","provider":"Kim'C Market","version":"1.0","type":"link"}