Peach Jam 이천쌀로 만든 복숭아잼

Poongwon Farm


Peach Jam 이천쌀로 만든 복숭아잼
Peach Jam 이천쌀로 만든 복숭아잼
Peach Jam 이천쌀로 만든 복숭아잼
Peach Jam 이천쌀로 만든 복숭아잼

Poongwon Farm Peach Jam, made from hand-grown Icheon rice and sweet peaches.

At Poongwon Farm, where farmers have grown peaches for over 45 years, two generations, they also make peach jam.  How fantastic would it be to enjoy the taste of Korean peaches year-round, instead of just during the summer!  Instead of putting in refined sugar, the farmers used Icheon rice to allow a deeper flavor to mix with the sweetness of Korean peaches.  

It’s difficult to find peaches that are as sweet, juicy and even pretty-looking anywhere else in the world.  Not to mention Icheon is best known in Korea for producing rice of the highest quality.  This combination of top-notched ingredients is the result of years of peachy passion and hard work by the farming couple Jae-gwon Lee and Seung-ok Jung.  

Enjoy the taste of Korean peaches all year round. 

풍원팜 수제 이천쌀로 만든 복숭아잼

45년 동안 2대째 복숭아 농사만 지은 풍원 농장에서는 복숭아 잼도 만들어요.  여름 한 철만 즐길 수 있는 한국의 복숭아를 1년 내내 즐길 수 있어서 너무 다행이죠!  경기도 이천 장호원의 복숭아에 이천쌀의 구수한 풍미를 담아 맛있는 잼으로 재탄생했습니다.  한국의 복숭아처럼 당도가 높고 과즙이 풍부하며 예쁘기까지 한 복숭아는 전 세계적 어디서도 찾기 힘들죠.  그 중에서도 이천 장호원은 한국에서 복숭아로 명성이 높은 곳이고요.  이천은 전통적으로 가치 높은 쌀을 생산하는 지역으로는 알려져 있지요.  이 멋진 재료들을 합친 건,  이재권, 정승옥 부부의 합심과 아이디어, 복숭아에 대한 열정 덕분입니다.  1년 내내 한국의 복숭아 맛을 즐겨보세요. 


It would be great to have peaches a year round, but peaches are actually an expensive fruit that are in the market only during July and August.  In fact, peaches from Janghowon in Icheon, Gyeonggi-do, are so popular that they sell out as soon as they are released.  Kim’C Market found the site where the big, fragrant, and flavorful Janghowon peaches are grown—Poongwon Farm.  On its soft, loamy fields, we were able to peek into the secret ways of Jae-gwon Lee and Seong-ok Jung, the couple known as “peach masters.” 

Peach farming is known to be a super sensitive process.  Peaches are grown during the summer season, but they’re prone to discoloration or bruising whenever it rains.  If there’s a typhoon, a large quantity has to be thrown away.  

The “peach masters” developed a way to perfectly preserve the flavorful juices of peaches by drying and creating a jam.  Now, we are able to enjoy Poongwon Farm’s peaches at any time of the year.

복숭아를 365일 맛볼 수 있다면 얼마나 좋을까 싶지만, 사실 복숭아는 7~8월 반짝하고 사라지는 몸값 비싼 과일입니다.  그 중에서도 경기도 이천 장호원에서 나는 복숭아는 출시와 동시에 솔드아웃되는 인기를 자랑하죠.  김씨마켓은 크고 감미가 높은데다 향기로운 복숭아가 재배되는 장호원, 그 중에서도 황도의 원산지, 풍원농원을 찾았는데요.  복숭아 스승이라고 불리는 이재권, 정승옥 부부의 비결을 푹신푹신하게 가꿔진 밭에서 엿볼 수 있었습니다. 

복숭아 농사는 정말 예민하기로도 유명해요.  여름에 나는 과일인데, 비가 오면 빛깔이 예쁘지 않고 상처도 정말 쉽게 나지요.  태풍이라도 오면 상당량의 복숭아가 버려질 정도죠.  그런 특유의 진한 과즙과 향기를 머금은 황도를 명인 부부의 비법을 통해 말랭이와 잼로 온전히 보존할 수 있었습니다.  그리고 우리는 사계절 내내 풍원농장의 복숭아를 즐길 수 있게 된 것이죠. 

  • Ingredients: Poongwon Farm peaches 60% Icheon rice 37% Korean malt 3%

Net Weight: 270g (=9.5 oz)

Storage Method: Store completely sealed in a cool and dry place, avoiding direct sunlight.  Once opened, store in a refrigerator.

Best Before Date: Printed on the package.



Charm Dream Rice  참드림 쌀 [100% Korean Rice; Freshly Milled in New York]
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