Pickled Squid & Pickled Small Octopus 상하식품 싱싱오징어젓 & 싱싱낙지젓 (2 Packs)

Sangha Food

$26.00 

Pickled Squid & Pickled Small Octopus 상하식품 싱싱오징어젓 & 싱싱낙지젓 (2 Packs)
Pickled Squid & Pickled Small Octopus 상하식품 싱싱오징어젓 & 싱싱낙지젓 (2 Packs)
Pickled Squid & Pickled Small Octopus 상하식품 싱싱오징어젓 & 싱싱낙지젓 (2 Packs)
Pickled Squid & Pickled Small Octopus 상하식품 싱싱오징어젓 & 싱싱낙지젓 (2 Packs)
Highlights
  •  Ingredients:

Pickled Squid: Pickled squid [seasoned squid 86% {squid (China) 70%, refined salt (China) 12%, starch syrup, red chili powder 5.5%, garlic 3%, sugar, ginger, sesame seeds, sodium L-glutamate (flavor enhancer) 0.1%}, starch syrup, garlic (Korea) 5.4%, complex seasoning (paprika seasoning) 1% {powdered crystalline glucose, purified water, oleoresin paprika (oleoresin paprika 100,000 CU (India), polysorbate 80, propylene glycol, grapefruit seed extract), L-sodium glutamate (flavor enhancer), sugar] 99.5%, red chili powder (China) 0.5%

Pickled Small Octopus: Seasoned octopus [China, salted octopus {octopus 88%, refined salt 12%} 77.5%, starch syrup, garlic, red chili powder, sugar, ginger, sesame, sodium L-glutamate (flavor enhancer)] 99.5%, red chili powder (China) 0.5%

 

This product is made in the same manufacturing environment as soybean, wheat, peanut, shrimp, and squid.

싱싱오징어젓 : 오징어젓(중오)-1[오징어젓갈무침86%{오징어(중국산)70%, 정제소금(중국산)12%, 물엿, 고춧가루5.5%, 마늘3%, 설탕, 생강, 참깨, L-글루탐산나트륨(향미증진제)0.1%}, 물엿, 마늘(국내산)5.4%, 복합조미식품(파프리카시즈닝)1%{분말결정포도당, 정제수, 올레오레진파프리카(올레오레진파프리카100,000C.U(인도산), 폴리소르베이트80,프로필렌글리콜, 자몽종차추출물), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 설탕]99.5%, 고춧가루(중국산)0.5%

싱싱낙지젓 : 양념낙지젓[중국산/염장낙지{낙지88%, 정제소금12%}77.5%, 물엿, 마늘, 고추가루, 설탕, 생강, 참깨, L-글루탐산나트륨(향미증진제)]99.5%, 고춧가루(중국산)0.5%

두 제품은 대두, 밀, 땅콩, 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조되고 있습니다.

 

  • Process: HACCP, ISO9001, ISO22000

 

  • Net Weight: 200g (14.1 oz)/pack x 2

 

 

Storage Method:

Refrigerate after opening and consume as soon as possible.

개봉 후엔 냉장보관하시고 가급적 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다.

About 

Sangha Food Co., Ltd., is an agricultural association corporation located in Mungyeong, Gyeongsangbuk-do.  Operating under the philosophy of “the aesthetics of slowness,” they take time and pride in producing pickled foods with transparency and integrity, involving everything from growing their raw materials to selecting ingredients, pickling, and aging. The CEO Park Sang-ha, who is also a Ph.D. in Food Science, is dedicated to continuing the research of pickling methods of preserving the original taste of local ingredients of Korea with added expertise and creativity.

경상북도 문경에 위치한 농협회사법인 주식회사 상하식품.  명이나물을 위주로 ‘절임 음식’을 선보이는 만큼 ‘느림의 미학’이라는 철학을 가지고 있습니다.  작물 재배, 재료의 선별, 절임 숙성까지 모든 과정을 투명하고 정직하게 그리고 서두르지 않고 시간을 충분히 두어 생산하죠.  식품학 박사이기도 한 박상하 대표는 한국의 향토 재료 본연의 맛을 살려주는 절임법에 전문성과 창조성을 더하여 연구를 지속하고 있습니다. 

Description

Gyeongsangbuk-do  x  KIM’C MARKET

Bringing you the best eats of Korea from the Peninsula’s 8 provinces!  The first of KIM’C Market’s 8 Tastes of Korea Festival is Gyeongsangbuk-do, a region that has established the customs of Korean food.  Life is busier than ever, and preferences are changing at a fast pace, which is why it’s all the more important to constantly remind ourselves and instill the love and spirit of good food.  We’re here to introduce food brands from Gyeongsangbuk-do, an area that takes exceptional pride in such tasty matters.


Freshness in a Bottle – Pickled Squid & Pickled Small Octopus

If you’re looking for something different to stimulate your taste buds, boy, do we have a treat for you.  The masters of pickled and fermented edibles, Sangha Foods, brings you Pickled Squid (Ojingeo-jeot) and Pickled Small Octopus (Nakji-jeot).  With bouncy textures and exquisite flavors, they are just heavenly when paired with steaming, hot rice.  With generous portions of squid and octopus in every bottle, these jeotgal products stand out for their abundance in nutrition as well as their adequate sodium levels and tasty seasoning.


Squid & Small Octopus – The Unexpected Superfoods

Both squids and small octopuses are mollusks, so they have excellent chewy textures and are well-known sources of nutrition and energy.  Squids are loaded with taurine, a substance often added to energy drinks, which helps the body replenish energy and alleviate fatigue.  It also helps with calcium absorption, which is closely related to bone health.  Squids are low in fat and high in protein, so it’s a preferred ingredient by many.  

The same goes for small octopuses.  They are rich in DHA, taurine, betaine, and arginine, an amino acid abundant in beef.  It’s no wonder they are called the wild ginseng of the mudflats, where they are commonly found.  Squids are in season from July to November, while small octopuses are from September to February.


경상북도 x KIM’C MARKET 

대한민국 전국 팔도 곳곳에서 찾아내는 멋과 맛! KIM’C MARKET의 대한민국 팔도 기획전 그 첫 시작은 ‘한국 음식의 법도’를 정립한 경상북도입니다.  일상이 혼란하고 하루가 다르게 취향은 달라져도 ‘음식’에 대한 정성과 정신만큼은 지속적으로 상기하고 복원해야 한다고 생각해요.   그런 남다른 자부심의 경상북도 식품 브랜드를 만납니다.


막 잡아올린 것 같은 싱싱오징어젓 & 싱싱낙지젓

가끔 계절이 달라지면 입맛도 잃어버리기 쉬운데요.  이때 절임과 발효의 명가 상하식품의 오징어젓갈과 낙지젓갈이 도움이 되실 거예요.  탱글탱글한 식감이 일품으로, 따뜻한 밥 위에 올려먹는 것만으로 산해진미가 부럽지 않아요.  영양이 풍부하고 스태미너의 상징인 오징어과 낙지를 아끼지 않고 넣었고요, 적당한 염도와 양념도 마음에 들어요.  


오징어와 낙지, 처진 일상을 끌어올리는 슈퍼 푸드!

오징어와 낙지는 둘 다 연체동물로 쫄깃한 식감이 일품이며 스태미너의 상징이죠.  오징어는 타우린 성분이 많기 때문에 떨어진 에너지를 보충해주고 피로 회복에 좋죠. 뼈 건강과 밀접한 칼슘 흡수에도 도움을 주고요.  그러면서도 지방 함량은 적고 단백질은 높아 건강 식품의 대명사예요.  낙지도 마찬가지예요.  게다가 소고기에 많이 들어 있다는 아미노산 성분인 ‘아르기닌’을 비롯해 DHA, 타우린, 베타인 성분이 낙지에 풍부하게 들어 있습니다.  갯벌의 산삼이라고 불리는 게 과장은 아니에요.  오징어의 제철은 7월부터 11월까지고, 낙지의 제철은 9월부터 2월까지에요.  

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