Pickled Cockle (Pack of 2)

송점숙새우장 꼬막비빔장

Gaji Food

$38.00 

Pickled Cockle (Pack of 2)
Pickled Cockle (Pack of 2)
Pickled Cockle (Pack of 2)
Pickled Cockle (Pack of 2)
Pickled Cockle (Pack of 2)
Pickled Cockle (Pack of 2)
Pickled Cockle (Pack of 2)
Highlights


Ingredients:
Cockle (Korea) 40%, purified water 24%, soy sauce 10%, onion, sugar, green onion, cheongyang chili, green chili, red chili, bamboo shoots, garlic, dried red chili, starch syrup, plum, radish, pear, apple, jujube, dried shrimp, skipjack tuna, sea salt, ginger, soju, lemon, bay leaf, licorice rhizome, black pepper fruit

꼬막(한국산) 40%, 정제수 24%, 간장 10%, 양파, 설탕, 대파, 청양고추, 청고추, 홍고추, 대나무죽순, 마늘, 건고추, 물엿, 매실, 무, 배, 사과, 대추, 건새우, 가다랑어, 천일염, 생강, 소주, 레몬, 월계수잎, 감초뿌리줄기, 후추열매

Process: HACCP
Net Weight: 300g (pack of 2)

Storage Method:
Song Jeom-Suk Cockle Jang is delivered to you frozen and should be kept frozen. Move to the refrigerator to thaw in advance before consuming. Shake well before opening so that the sauce is mixed evenly. Freeze leftovers in small portions and thaw before consuming to best enjoy the shrimp jang.

송점숙새우장의 제품은 냉동하여 전해드립니다. 수령 후에도 꼭 냉동 보관해주세요. 드실 때 냉장실에 두어 자연스럽게 해동합니다. 캔을 앞뒤로 흔들어 장이 잘 섞여지게 한 후 오픈해서 드세요. 남은 양은 한 회 분량으로 소분하여 냉동실에 보관했다가 드실 때마다 해동해서 드시면 늘 신선한 맛을 즐길 수 있어요.


About


Song Jeom-Suk Shrimp Jang is a seafood processing company that reflects the long-accumulated know-how of CEO Song Jeom-Suk, a Jeollanam-do native with an unmatched sense of taste. The products show its deep valuation for delivering fresh seafood to its customers. They create delicious pickled “jang” products out of clean Jeollanam-do seafood that will win the heart of anyone, primarily of wild caught shrimp as well as of cockle, octopus, and Yeosu mustard leaf.

송점숙새우장은 맛에 관해서라면 타의 추종을 불허하는 전라남도의 송점숙 대표가 오랜 세월 쌓아온 노하우를 반영한 수산물 가공 회사입니다. 자연의 신선함을 그대로 전달하기 위한 깊은 고민이 느껴지죠. 자연산 새우를 중심으로 꼬막, 돌문어, 여수돌산갓 등 전라남도의 청정 수산물로 누구나 매료될만한 밥도둑, 장을 담급니다.

Description

Taste the Difference, One Cockle at a Time
If you know your shellfish, you know cockles are a thing of beauty, with their yummy fleshy insides that come in heart-shaped shells. Not to mention they are also loaded with protein and essential amino acids. The cockles of Beolgyo, Jeollanam-do are considered the best in South Korea. Song Jeong-Suk’s Cockle Jang is a pickled delicacy made with these chewy Beolgyo cockles and fresh crunchy vegetables, swimming in a sweet decoction sauce with a subtle kick. It is a sure bet they will also go wonderfully with some somyeon noodles.

√ Marinated in a decoction sauce of 26 fresh, carefully selected ingredients
√ Frozen for delivery without aging to maintain the firmness of the fresh cockles and the crisp textures of the vegetables
√ Packed using a hygienic sealing method with a lid that has a breathing hole that lets air out but prevents anything from getting in, thus maintaining a consistent cockle jang taste

벌교 꼬막 하나씩 꺼내먹는 즐거움
풍부한 단백질과 필수 아미노산으로 에너지가 되고 입맛을 깨우는 꼬막. 전라남도 벌교의 꼬막은 최고로 알아주죠. 쫄깃쫄깃한 벌교 꼬막 식감과 아삭한 야채, 은은하게 매콤하고 달짝지근한 달임물의 콜라보가 훌륭한 꼬막 비빔장입니다. 소면을 곁들여도 참 좋을 거예요.

√ 26가지의 신선하고 엄선한 재료가 들어간 달임물에 재웠어요.
√ 신선한 꼬막의 육질과 생야채의 아삭한 식감을 유지하기 위해 숙성과정 없이 바로 냉동 저장해 보내드립니다.
√ 위생적인 실링 공법의 캔 안에 넣었습니다. 뚜껑 중앙의 숨구멍이 안의 공기는 배출하고, 밖의 공기 유입은 차단해 꼬막비빔장의 일정한 맛을 유지합니다.

Reviews

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