Organic Shiitake Mushroom Powder 데이앤바이오 참나무 유기농 표고버섯 가루

Daynbio

$26.50 

Organic Shiitake Mushroom Powder 데이앤바이오 참나무 유기농 표고버섯 가루
Organic Shiitake Mushroom Powder 데이앤바이오 참나무 유기농 표고버섯 가루
Organic Shiitake Mushroom Powder 데이앤바이오 참나무 유기농 표고버섯 가루

Daynbio (formerly known as Joyful Farm) can be called the shiitake hub of Korea, a farm growing the finest quality organic mushrooms in the country. They painstakingly drill hole after hole into oak tree logs, fill them with shiitake mushroom spawns, and when ready, set the logs to stand in the forest. Much care is needed in growing these flavorful fungal delicacies, including turning over the heavy logs periodically. Most grow shiitakes on sawdust blocks, a relatively easier method that almost 80% of the farms opt to do. But not Daynbio.

They know that leaving the mushrooms exposed to the natural elements of rain, wind, and sunlight gives more luscious and nutritionally abundant yields, and so insist on doing it the hard way. Daynbio produces good quality shiitake mushrooms using materials under a cultivation process and growth environment that are all reviewed and certified by the Organic Food Product (Korea), Good Agricultural Practices (GAP), and the USDA-NOP

Daynbio Shiitake Powder comes in a fine ground, making it easy to use while cooking. Put aside the artificial flavor enhancers and add the full, rich aroma of shiitake to any dish. Just 15 grams of dried shiitake mushrooms are loaded with various minerals, vitamin B and D, and cholesterol-improving ingredients with an abundance of vitamin D. By using it a little at a time, you can get acquainted with nature’s versatile seasoning that is not only full of robust flavor but also has health benefits for your immune system and more.

Ways to enjoy Daynbio Shiitake Powder

  • Include when making stock

  • Add to various sauces for kimchi, meat, soy-sauce marinade, etc.

  • Sprinkle on stir-fry dishes

  • Accompany when making porridge

  • Add a spoonful to your yoghurt for flavor and goodness

  • Pour hot water for a steamy shiitake tea

 

진정한 표고버섯, 참나무에서 길러졌는지 먼저 살펴보세요

데이앤바이오(구 기쁨농원)는 한국에서 가장 좋은 유기농 표고버섯을 키우는 허브라고 할 수 있습니다. 참나무에 구멍을 일일이 뚫어 버섯 종균을 넣어 키우는 방식을 채택하고 있죠. 종균이 참나무 속에서 잘 자라도록 기다렸다가 산 속에 하나씩 세웁니다. 때때로 무거운 참나무를 위아래로 뒤집어주며 관리를 해야 하죠. 물론 쉬운 방법이 없는 건 아닙니다. 대다수의 표고버섯은 톱밥으로 만든 배지에서 키웁니다. 한국산의 80% 정도도 바로 이 방식으로 재배된 것이죠.

그런데도 데이앤바이오는 참나무 재배 방식을 고집합니다. 비와 바람, 햇볕을 그대로 받고 자연 그대로 키운 것이 더 건강하고 영양학적으로도 가치 있다는 것을 알기 때문입니다. 이러한 재배 과정과 사용된 자재, 환경 조건을 모두 검사 받은 후 한국 유기농 인증과 GAP 인증, USDA-NOP 인증(미국 유기제품인증)을 모두 받을 수 있었습니다.

데이앤바이오 참나무 유기농 표고버섯 가루는 곱게 분말을 내었기 때문에 어떤 요리에든 사용하기 간편할 뿐 아니라 향이 그윽합니다. 화학조미료를 사용하는 모든 곳에 대체해보세요. 15g 정도의 말린 표고버섯에는 다양한 미네랄, 비타민B와 D, 콜레스테롤 개선 성분이 가득 들어 있답니다. 햇볕에 말린 표고버섯은 비타민D가 더 풍부하죠. 면역력 외에도 효능이 아주 우수한 표고버섯은 활용도도 넘치게 많습니다. 자연이 선물한 이 천연 조미료를 소량씩 사용해가며 익숙해져 보세요.

데이앤바이오 참나무 유기농 표고버섯 가루, 어떻게 사용할까요?

  • 육수를 만들 때 넣어주세요.

  • 김치 양념, 고기 양념, 간장 양념 등 다양한 양념에 추가해보세요.

  • 볶음 요리 위에 뿌려 보세요.

  • 죽을 끓일 때 넣어 드세요.

  • 건강을 위해 요거트에 한 스푼 넣어 드셔도 좋습니다.

  • 뜨거운 물에 타서 표고차로 마실 수 있어요.

 

About

Daynbio (formerly Joyful Farm) in Jangheung, Jeollanam-do is a brand created by CEP Kim Seung-joo, who majored in food microbiology and worked as a food researcher, and his mushroom farmer father. It is a premium food manufacturing company producing fine oak tree-grown shiitake mushrooms, as well as sword bean tea, products that are more recognized in overseas markets. Recently changing its name to Daynbio Co., Ltd. Agricultural Corporation, it is dedicated to product development through its affiliated research institute.

전라남도 장흥의 데이앤바이오(구 기쁨농원)은 식품미생물학을 전공하고 식품연구원으로 일하던 김승주 대표가 버섯 농사를 하시던 아버지와 의기투합한 브랜드입니다. 참나무에서 귀하게 기른 표고버섯으로 부가가치를 높인 유기농 제품들과 작두콩차 등을 선보이는 프리미엄 식품제조업체입니다. 해외시장에서 더 인정받고 있는 제품들이죠. 최근 데이앤바이오(주) 농업회사법인으로 기업명을 바꾸고 산하 연구소를 통해 제품 개발에 힘을 쏟고 있습니다.

Highlights

Ingredients:

  • Dried shiitake mushrooms 100%

  • 100% KOREAN INGREDIENT

  • PROUDLY MADE IN KOREA

  • 건표고버섯 100%

Process:

  • Organic Food Product (The Future Eco-Friendly Agricultural Certification Center)

  • USDA-NOP

  • GAP

  • 유기농산물(미래친환경농업인증센터)

  • USDA-NOP

  • GAP 농산물우수관리인증

Net Weight: 130 g

Storage Method: Store in a cool and dry place away from exposure to direct sunlight. Refrigerate after opening to keep the shiitake flavor for longer.

상직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에 보관합니다. 개봉 후엔 냉동보관하면 표고향을 더 길게 유지할 수 있어요.

Best Before Date: Printed on the package.

 

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