Jeju Omegi Tteok 큰행복 제주 오메기떡 (Pack of 2)

Sinsung Farm

$24.00 

Jeju Omegi Tteok 큰행복 제주 오메기떡 (Pack of 2)
Jeju Omegi Tteok 큰행복 제주 오메기떡 (Pack of 2)
Jeju Omegi Tteok 큰행복 제주 오메기떡 (Pack of 2)
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Jeju Omegi Tteok 큰행복 제주 오메기떡 (Pack of 2)
Jeju Omegi Tteok 큰행복 제주 오메기떡 (Pack of 2)
Highlights
Ingredients:
  • Red Bean: Glutinous rice (Korea) 30.08%, red bean (Korea) 29.3%, bean paste 28.6% [red bean (Korea) 54.5%, sugar 45%, sea salt (Korea) 0.5%], mugwort (Jeju, Korea) 7.2%, millet (Jeju, Korea) 3%, acid), sea salt (Korea) 0.6%, sugar 0.5%
  • Mugwort: Glutinous rice (Korea) 41.9%, red bean filling 44.5% [red bean (Korea) 54.5%, sugar 45%, sea salt (Korea) 0.5%], millet (Jeju, Korea) 3.4%, mugwort (Korea) 6%, soybean powder (Korea) 3.1 %, salt (Korea) 0.6%, sugar 0.5%
  • Black Sesame: Glutinous rice (Korea) 41.9%, red bean filling 44.5% [red bean (Korea) 54.5%, sugar 45%, sea salt (Korea) 0.5%], millet (Jeju, Korea) 3.4%, mugwort (Korea) 6%, black sesame (Jeju, Korea) 3.1 %, salt (Korea) 0.6%, sugar 0.5%
  • Beet: Glutinous rice (Korea)41.9%, red bean filling 44.5% [red bean (Korea) 54.5%, sugar 45%, sea salt (Korea) 0.5%], millet (Jeju, Korea) 3.4%, beet (Korea) 6%, soybean powder (Korea) 3.1 %, salt (Korea) 0.6%, sugar 0.5%
  • 팥 맛 : 찹쌀 30.08%(한국산), 팥29.3%(한국산), 앙금 28.6%[팥 54.5%(한국산), 설탕 45%, 천일염 0.5%(한국산)], 쑥 7.2%(제주산), 좁쌀 3%(제주산), 천일염 0.6%(한국산). 설탕 0.5%
  • 쑥 맛 : 찹쌀 41.9%(한국산), 앙금 44.5%[팥 54.5%(한국산), 설탕 45%, 천일염 0.5%(한국산)], 좁쌀 3.4%(제주산), 쑥 6%(한국산), 콩고물 3.1%(한국산), 소금 0.6%(한국산), 설탕 0.5%
  • 흑임자 맛: 찹쌀 41.9%(한국산), 앙금 44.5%[팥 54.5%(한국산), 설탕 45%, 천일염 0.5%(한국산)], 좁쌀 3.4%(제주산), 쑥 6%(한국산), 흑임자 3.1%(제주산), 소금 0.6%(한국산), 설탕 0.5%
  • 비트 맛 : 찹쌀 41.9%(한국산), 앙금 44.5%[팥 54.5%(한국산), 설탕 45%, 천일염 0.5%(한국산)], 좁쌀 3.4%(제주산), 비트 6%(한국산), 콩고물 3.1%(한국산), 소금 0.6%(한국산), 설탕 0.5%

Process: HACCP

Net Weight: 2 Boxes (70 g (2.46 oz) X 8 pieces)

Storage Method:
Keep frozen and thaw at room temperature before consuming. Re-freezing is not recommended.
냉동하여 보관하시고 자연 해동해서 드시면 됩니다. 재냉동을 권장하지 않습니다.

About 

The agricultural corporation Big Happiness is located in Jeju and is a company that respects the island's culture. Using clean and healthy local raw materials of Jeju, they produce food products that are the pride of Koreans and provide happiness to people around the world.

농업회사법인 큰행복은 제주도에 위치해 있으며, 제주 문화를 존중하는 식품회사입니다. 제주산의 깨끗하고 건강한 원재료로 한국인의 자부심, 세계인의 행복이 될 만한 식품을 제조합니다.

Description

The Down-to-Earth but Very Tasty Jeju Omegi Tteok

Omegi tteok, or rice cakes, are a local Jeju specialty, reflecting the island’s history where food was scarce. The main ingredient of the original omegi is glutinous millet, one of the few crops that flourished in the once barren environment of Jeju. The people made an alcoholic drink called omegi with the millet, then made rice cakes with the remaining ingredient. After Jeju was declared a UNESCO World Heritage site, omegi tteok attracted much attention. They are readily available in the many long-standing omegi tteok shops located all over the island and the airport specialty shops. A visit to Jeju is not complete without buying a box or two of these treats as gifts.

While the tteok was originally primarily made with millet, its proportions have been reduced in recent times using high-quality glutinous rice instead for better texture and red bean and mugwort dominating the filling.
Big Happiness has taken extra care in producing these traditional Jeju tteok treats, using primarily Korean and Jeju ingredients, all except the sugar. The not-too-sweet, roughly shaped tteok covered in red bean topping looks and tastes very much like the traditional omegi.

√ Made with 100% Korean red beans
√ Defrost at room temperature to enjoy
√ Comes in 4 delicious flavors of red bean, beet, black sesame, and mugwort, all with red bean fillings. The rice cakes are made with beet or mugwort or covered with sweet powdered soybean or black sesame toppings.
√ No additives such as artificial colors and preservatives

수수한 팥고물의 제주 오메기떡

오메기떡은 먹거리가 귀했던 제주의 역사를 반영하는 음식입니다. 오리지널의 주재료는 차조라는 작물인데요, 척박한 과거의 제주 환경에서 차조만큼은 쑥쑥 잘 자랐기 때문이에요. 제주 원주민들은 차조로 오메기술을 만든 후, 남은 재료로 오메기떡을 만들어 먹었죠. 제주도가 세계자연유산으로 조명을 받은 후 이 오메기떡도 아주 유명세를 탔어요. 제주 곳곳에 원조 오메기떡집이 있고 공항 특산물 숍에도 오메기 떡을 쉽게 볼 수 있어 선물용으로 꼭 하나씩 사오는 떡입니다.
원조는 차조를 주원료하지만 최근에는 식감을 더 좋게 하려고 품질 좋은 찹쌀과 팥, 쑥을 메인으로 하고 차조의 양을 적게 해 생산됩니다.

제주 전통 떡인만큼 ‘큰행복’은 설탕만을 제외한 차조, 찹쌀, 팥, 어린 쑥 등 모든 재료를 한국산과 제주산을 썼습니다. 과하게 달지 않고 울퉁불퉁한 팥 고물의 투박한 모양새가 전통 그대로의 느낌을 주네요.

√ 100% 한국산 팥만 사용했어요
√ 자연해동해서 드세요.
√ 팥, 비트, 흑임자, 쑥 4종으로 구성했습니다. 앙금은 모두 팥 앙금이며, 떡에 비트, 쑥을 넣어 만들거나 고물을 콩고물, 흑임자에 버무린 4종을 모두 맛보실 수 있어요.
√ 인공색소 및 보존제 등의 합성첨가물을 사용하지 않았어요

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