합 오동나무 세트 2 (DELIVERY AVAILABLE ONLY IN SEOUL)

HAAP

$179.00 

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합 오동나무 세트 2 (DELIVERY AVAILABLE ONLY IN SEOUL)
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한국적 정서와 기품이 담겨 있지만 진부하지는 않은 특별한 명절 선물을 하고 싶다는 분들을 위해, KIM’C MARKET은 전통떡과 궁중떡을 현대적으로 재해석하는 병과점 합(HAAP)의 신용일 셰프를 만났습니다.  명절을 앞둔 시점이면 으레 합의 종로 원서점엔 취향과 미식을 중시하는 이들의 발걸음이 끊임없이 이어지는데요.  바로 이곳에서 투박한 전통 떡의 사이즈를 달리 하고 귀한 재료의 맛과 특별한 식감을 더해 변주를 준 증편, 시루떡, 바람떡, 인절미, 약과, 정과 등을 만날 수 있기 때문입니다.  한 입 크기로 하나 하나 단정하게 포장된 떡들은 오동나무 상자나 작가의 백자 도자기에 담겨지고 광목 보자기에 싸여 감탄을 자아내는 귀한 선물이 되죠.  즐겁고 행복한 명절에 꼭 필요한 떡과 술, 차의 마리아주를 제안하고 있기도 하여 ‘합할 합()’자를 쓰는 이름에 고개가 끄덕여지기도 해요.  

신용일 셰프는 궁중음식연구원에서 한국 떡을 기초부터 제대로 익힌 정통파입니다.  그런가하면 프랑스 에꼴 르 노트르에서 제과제빵 정규과정을 거쳐, 스위스의 한국 대사관저에서 셰프로도 일했던 글로벌 경력 덕분에 한국의 떡과 미식 문화를 남들과는 다른 눈으로 바라볼 수 있었던 것 같습니다.  그의 정성과 아티스트적 감각이 그대로 반영되어 있는 ASSORTED EDITION을 꼭 선물해보세요. 



셰프 신용일의 ASSORTED EDITION

오동나무 세트 2 : 포근한 추억의 맛이 일품인 증편이나 시루떡를 기본으로, 간장약과, 유자약과, 팥약과, 호두약과, 주악, 호두얼음과자, 호두 정과, 박하잣 등 귀한 떡과 한과 위주로 신용일 셰프가 그날 그날 가장 좋은 상태의 품목을 직접 선택해 보내드려요. 

Size: 27.2cm X 20.5cm X 8.5cm

*주문 받는 시기에 가장 좋은 떡을 선별하기 때문에 종류는 달라질 수 있습니다. 


선물용 포장 이렇게 보내드려요 : 품격 있는 오동나무 박스에 떡을 담은 후 또 한 번 보자기 포장돼요. 당일 생산된 떡을 오토바이 퀵으로 빠르게 배송해드립니다.  


[주의사항]

떡이 방치되는 일이 없도록 선물하신 분께 떡을 보낸다고 사전에 꼭 말씀해주세요. 받으시는 분들은 바로 개봉하여 빠른 시일 내에 드셔야 가장 좋은 상태의 떡을 맛보실 수 있습니다. 




Highlights

Storage Method: 퀵으로 배송됩니다.  떡이 부드러운 상태일때 빠른 시일 내에 드시는 것이 가장 좋습니다.
Best Before Date: Printed on the package.

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