Green Tea-Infused Mackerel (Pack of 3)

Highlights

Ingredients:

• Mackerel (Korea) 100%
• 고등어 100%(한국산)
  

Process: HACCP
Net Weight: 100g (3.52 oz) x 3
Storage Method:
Store in the freezer immediately upon receipt. Defrost in the refrigerator for 2 to 3 hours before consuming. There is a risk of deterioration after opening, so refrigerate and consume promptly.
상품을 받는 즉시 냉동보관해주세요. 드시기 전 냉장고에서 2~3시간 해동해주세요. 개봉 후에는 변질의 우려가 있으니 냉장보관하시고 가급적 빨리 드시기 바랍니다.

About

KIM'C MARKET has partnered with the National Federation of Fisheries Cooperatives (a.k.a SUHYUP) of South Korea, the leader in developing the Korean fishing industry and regional economies, bringing the freshest, most reliable quality seafood products from South Korea to our customers in the United States.
The SUHYUP guarantees quality by auctioning and purchasing mackerel caught all over Korea. In addition, the fish are processed, such as removing the backbone, and packaged in a HACCP-certified facility for convenient cooking.

KIM’C MARKET이 대한민국 수산업과 어촌경제의 발전을 이끄는 수협(수산업협동조합중앙회)과 파트너십을 맺고 한국에서 가장 신선하고 믿을 수 있는 수산물을 미국까지 공수합니다. 수협중앙회가 남해와 서해, 제주 연근해 등 대한민국 전역에서 잡힌 고등어를 위판장에서 경매하고 수매해서 품질을 보증합니다. 또 HACCP 인증받은 가공업체에서 중골뼈를 제거하는 등 조리하기 편리하게 손질해 패킹했습니다.

Description

Nothing but Delicious - Green Tea-Infused Mackerel
Mackerel has a well-known distinct fishy smell. Some may have acquired a taste for it, but most don't prefer it. Because without it, a beautifully grilled mackerel, with its plump meat and crispy skin, has some serious flavor and nutrients. So we bring you a prepped, ready-to-cook mackerel that has done away with most of that fishy smell. Green tea extract contains concentrated levels of amino and organic acids, including catechin, its main component, and immersing mackerel in the solution helps neutralize the unwanted flavor.

√ Convenient and safe deboned mackerel fillet
√ Significantly less fishy smell via a green tea extract immersion
√ Individually-packed prepped mackerel fillets for easy cooking and freezer storage
√ Makes for a nutritious meal when served grilled with warm rice! Try premium grade rice from KIM'C MARKET to prepare a quality dinner table.

녹차로 비린내를 확 줄인 담백한 고등어
생고등어를 비린내 때문에 드시는 분도 있는가하면, 꺼리는 분들도 계시죠. 그러나 고등어가 구워지면서 풍부한 기름으로 지글지글 익은 도톰한 살과 고소한 껍질의 맛과 영양은 놓칠 수 없잖아요. 그래서 녹차를 이용해 비린내를 확실히 줄인 손질 고등어를 준비했습니다. 녹차의 주성분인 카데킨을 비롯, 아미노산과 유기산 등의 복합성분을 농축한 녹차엑기스에 침지해 고등어 특유의 비린내를 최대한 제거할 수 있었답니다.

√ 뼈를 제거하는 과정을 거쳐서 섭취시 편하고 안전합니다.
√ 녹차 엑기스에 침지하는 과정으로 비린내가 확연히 줄어들었습니다.
√ 손질한 고등어를 하나하나 진공포장했기 때문에 바로 조리할 수 있고 냉동실에 차곡차곡 쌓아두기도 좋아요.
√ 따뜻한 밥에 잘 구운 고등어을 곁들여 드시면 영양이 가득합니다! KIM’C MARKET의 프리미엄 쌀과 함께 구입해서 건강한 한 상을 차려보세요.