Gochujang Jjigae 동트는농가 고추장찌개 (Pack of 2)

DN Food

$20.00 

Gochujang Jjigae 동트는농가 고추장찌개 (Pack of 2)
Gochujang Jjigae 동트는농가 고추장찌개 (Pack of 2)
Highlights
Ingredients:
  • Gochujang (Yakkong Gochujang) 18%, doenjang (Yakkong Doenjang) 6%, radish 27%, onion 17%, shiitake mushroom 14%, zucchini 13%, scallion 2%, chilies 2%, garlic 1%
    * Contains soybeans
  • 100% Korean ingredients
  • 고추장(동트는농가 약콩고추장) 18%, 된장(동트는농가 약콩된장) 6%, 무27%, 양파 17%, 표고버섯 14%, 호박 13%, 파 2%, 고추 2%, 마늘 1%
    *대두함유

Net Weight: 200 g (7 oz) x 2
Storage Method: Keep frozen. 냉동보관하세요.

About

In 1994, DN Food was established in Jeongseon, Gangwon-do, as an agricultural cooperative corporation by Choi Dong-Wan and more than 100 farmers in the province. It has become a brand success model for many farmers. Currently, it has contract cultivation with over one hundred farms, and it is a genuine slow food company that strives for natural fermentation. Cheongguk-jang is naturally fermented for over 30 hours, gochujang for 400 days, doenjang for 2,000 days, and ganjang for 1,000 days. All processes are proceeded carefully depending on the condition of the harvest, the humidity, and the temperature of the day to achieve the best possible outcome. Most of the ingredients are from the highlands of Jeongseon, Pyeongchang, and Yeongwol area of Gangwon-do, and the soybeans and san-namul (gondre and chwi-namul) are managed under a real-name farmer system.

강원도 정선의 ‘동트는농가’는 1994년, 최동완 대표를 중심으로 강원도 농민 100여 명이 의기투합해 설립한 영농조합법인이에요. 수많은 농가에 귀감이 되고 있는 성공 사례의 브랜드이기도 하죠. 백 여곳이 넘는 농가와 계약재배를 하고 있으며, 자연발효하는 것을 원칙으로 하는 진정한 의미의 슬로우푸드 기업입니다. 청국장은 30시간 이상 자연발효하고, 고추장은 400일, 된장은 2000일, 간장은 1000일 이상이 소요됩니다. 그날의 온도나 습도, 수확한 재료의 상태에 따라 모든 과정이 조심스럽게 진행됩니다. 강원도 정선, 평창, 영월 등 고지대의 농산물을 주재료로 사용하며 가장 많이 쓰이는 콩과 산나물(곤드레, 취나물 등)은 농민 실명제로 관리합니다.

Description

Refreshing Gochujang Jjigae from Gangwon-do
Gochujang jjigae is not as easy to make as it seems. It can easily end up tasting too oily or sweet if you don’t get it right. If you were looking for a great-tasting gochujang jjigae, look no further because this product is just what you wanted. The gochujang, aged in a large earthen pot called a hangari, is made with soybeans from the highlands of Gangwon-do and taeyangcho red chilies. Along with this special gochujang, other ingredients such as shiitake mushrooms and zucchinis are added, all produced from contracted farms.

* Only soybeans harvested from the highlands of Gangwon-do that are strictly and transparently managed under the real-name soybean system used
* Korean sea salt with brines removed used
* No preservatives or chemical seasonings
* Packaged in a convenient and easy-to-use pouch

RECIPE
= Gochujang jjigae that is easier to make than instant ramen =
There is no need to thaw. Simply open the pouch, pour the contents into a pot, add water as indicated, and boil for 10 minutes.
Enjoy as-is, or depending on your preference, add tofu, garlic, scallions, chilies, brisket, seafood, ham, or ramen noodles to make your own special gochujang jjigae.


깔끔하고 개운한 강원도 고추장찌개
고추장찌개 의외로 잘 끓이기가 힘들죠. 자칫하면 텁텁하거나 느끼하거나 달큰해지기 일쑤. 끝맛이 개운한 고추장찌개의 찐맛을 찾고 있다면 바로 이 제품입니다. 강원도 고랭지콩과 태양초로 담근 항아리 숙성 고추장을 사용했고 표고버섯과 호박 등 부재료도 다양하게 들어 있습니다. 모든 재료는 계약재배 농가로부터 공수한 정성어린 농산물입니다.

*콩실명제로 명확하고 투명하게 관리한 강원도 고랭지콩만 사용
*간수를 제거한 한국산 천일염
*무방부제, 무화학조미료
*간편하고 심플한 파우치형

RECIPE
=라면보다 더 쉬운 동트는농가 고추장찌개 조리법 =
해동할 필요도 없이 파우치를 뜯어서 그대로 냄비나 뚝배기에 물을 표기된 만큼 넣고 10분만 끓이면 고추장찌개가 완성됩니다.
그대로도 충분하지만 식성에 따라 두부, 마늘, 파, 고추, 차돌박이, 해산물, 라면사리, 햄 등을 넣어 자신만의 고추장찌개로 조리할 수 있습니다.

Reviews

CUSTOMERS ALSO BOUGHT

Sale
Korean Fruit Jam with No Added Sugar 아빠랑곡물당 무설탕 잼
Korean Fruit Jam with No Added Sugar 아빠랑곡물당 무설탕 잼