Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각



Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
Fish Crisps 오희숙 바삭한 튀각
  • Drink snack, ideal with beer
  • HACCP Certified

Net Weight: 1.05 oz (30g)
Best Before Date: Printed on package
Storage Method: Store in a cool and dry place, avoid direct sunlight and humidity.
Allergen Information: This product is made on equipment that also processes SHRIMP, MILK, SOYBEAN

Product delivered to you will be at least two months from expiration date unless on sale.


Oh Hee Sook is the daughter-in-law from the fourth generation of nobility, following her family’s traditional method, glutinous rice paste is applied to natural ingredients carefully selected by food masters and dried in the sun and wind to make them more light and crunchy.  Enjoy Oh Hee Sook Traditional Bugak and Tuigak as a side dish, a snack for kids, and chip replacement when drinking beer.

대한민국 식품명인 25호 오희숙 장인은 파평윤씨 사대부 종갓집의 며느리로서 전통을 이어오고 있습니다.  유일한 부각 장인이지요.  대대로 전해지는 전통 요리법으로 만들어진 부각을 상품화 하여 국내는 물론 해외로 수출하여, 한국을 대표하는 간식으로 자리매김 했어요.  <오희숙 전통부각>은 엄선된 재료에 찹쌀풀을 발라 햇빛과 바람으로 건조하고 튀겨내어 맛과 영양을 자연 그대로 담았습니다.  반찬으로, 아이들의 영양 간식, 어른들 술안주로 즐겨보세요.

Why so special? 

Oh Hee Sook is the only Food Master of Bugak recognized by Korean government.  She mastered her family’s secret recipe to continue a legacy that’s been passed down for four generations and shares this special snack with the public.  The ingredients are carefully selected.  You must have an exceptional drying and frying methods to have super crispy bugak and tuigak.  If you fry ingredients that aren’t properly dried, it’s easy for oil to fill up where moisture has drained.  These chips are carefully dried and then fried to perfectly achieve the original texture.

전통 스낵의 위상을 높여 나가고 있는 오희숙 명인이 마른 대구껍질과 황태껍질로 가볍고 바삭하게 만든 튀각을 선보입니다.  건조 과정이 잘못된 부각은 튀기는 과정에서 기름을 많이 머금게 되지만, <오희숙 전통부각>은 재료 그대로의 식감이 잘 보존되어 각 생선의 다른 맛이 느껴집니다.



Made by OHS, a Korean bugak master, Cod Crisps and Pollock Crips are thinly sliced, fried with rice bran oil, hard to stop once you start eating them.  Good for kids snacks.  Tuigak (튀각) is a perfect companion to beer.  (We tried this with 7 different beer for tasting, and we became addicted to this tuigak.) 

  • Cod Crisps  바삭한 대구껍질 튀각

You can see cod skin which is thinly sliced, lightly fried. 

  • Pollock Crisps  바삭한 황태껍질 튀각

A good mix of fried pollock skin, rice bran oil and molten salt can keep you eating this. 

집에서 긴장을 풀고 맥주 한 잔 할 때 혹은 캠핑장에서 즐거운 시간을 보낼 때 아주 어울리는 안주거리를 소개합니다.  전통 부각으로 유명한 오희숙부각에서 대구껍질과 황태껍질을 얇게 발라내어 정성스레 튀겨낸 스낵인데요.  껍질 조각 하나하나로 만든 튀각입니다.  현미유로 튀겨내어 아주 바삭하고 맛이 있어요.  

찹쌀 김부각은 바삭한 부각 속 촉촉하게 들어있는 김의 조화가 재미있게 어울리는 간식입니다.

마른 황태 껍질과 현미유, 짠 맛이 덜한 태움용융소금이 잘 조화된 스낵이에요.