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Demisaem

PICKLED CRUNCH PEPPER

PICKLED CRUNCH PEPPER

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데미샘 아삭이고추 장아찌

Regular price $16.00 USD
Regular price Sale price $16.00 USD
Sale Sold out
Highlights
  • Ingredients: 

Crunchy pepper 49.5% (Korea), Korean soy sauce [sea salt,  Korea, improved meju (soybean, Korea)], fermented vinegar (saccharified brown rice concentrate (brown rice, Korea), liquefied enzyme, saccharified enzyme, alcohol, fermented nutrition source), sugar (refined sugar), plum syrup (plum, Korea/pesticide-free), brown sugar), cheongju, kelp (Korea), ginger (Korea)

          아삭이고추49.5%(한국산),한식간장〔천일염/한국산,개량메주(대두/한국산)〕, 

         발효식초(현미당화농축액(현미/한국산),액화효소,당화효소,주정,발효영양원), 

         설탕(정백당),매실청(매실(한국산/무농약),갈색설탕),청주,다시마(한국산),생강(한국산)

  • Process: HACCP
  • Net Weight: 400g (14.19oz)

Storage Method:

Store in a cool and dry place away from exposure to direct sunlight. Refrigerate after opening.

직사광선을 피한 서늘한 곳에서 보관하다 개봉 후에는 냉장 보관을 해주세요.

About 

Demisaem, located in Gimcheon-si, Gyeongsangbuk-do, was established in 1982 to foster a healthy and high-quality Korean food culture.  It produces eco-friendly, vegan products using quality Korean agricultural materials, operating under the eco-management philosophy of leaving zero impact on nature.  The efforts of Demisaem, a future-oriented company that is mindful of the environment, is slowly but surely making a difference in our lives. 

경상북도 김천시 문경읍에 위치한 데미샘은 건강하고 차원 높은 한식 문화를 위해 1982년 설립된 기업이에요.  한국의 품질 좋은  농산물을  친환경, 비건 푸드 제품으로 생산하고 있는데요, 그 과정에서 자연에 어떤 영향을 주지 않고자하는 에코 경영 철학을 가지고 있답니다.   환경까지 생각하는 미래 지향적인 기업, 데미샘의 노력은 우리의 삶을 조용히 바꿔나가고 있습니다.   


Description 

Pickled Crunch Pepper, Showing the Wisdom of the Korean Jang and Vegetarian Culture

“Demisaem,” which means peak in native Korean, is located in Gimcheon-si, Gyeongsangbuk-do, a pristinely clean and refreshing place where they are never without water all year round.  Here, the company is forging an eco-friendly Korean food culture, and we bring you their pride product, the Pickled Crunch Pepper.  They used Korean low-sodium soy sauce they painstakingly produced themselves and blended fermented vinegar, pure plum (pesticide-free) extract, and various natural ingredients to complete a product of exceptional quality.  Don’t be in a hurry to throw away the pickle juice because it will shine as a namul seasoning sauce or as a garnishing sauce for other dishes.

 

Pairing Ideas?

It makes for an excellent side to various meat dishes, as well as a good banchan for rice and porridge.

VEGAN

NO PRESERVATIVES

ECO-FRIENDLY PACKAGING (Easily removable labels and an easily recyclable transparent PET container)


한민족의 지혜로운 장 문화, 채식 문화가 엿보이는 아삭이고추 장아찌

경상북도 김천시 봉산면에 위치한 ‘데미샘’은 순우리말로 봉우리라는 뜻입니다.  사시사철 물이 마르지 않고 수정같이 맑고 시원한 곳이죠.  이곳에서 데미샘은 격조 높은 친환경 한식문화를 만들어나가고 있는데요, 데미샘이 유난히 자부심을 가진 아삭이고추 장아찌를 소개합니다.  직접 공들여 제조한 국산 저염간장을 사용했고요, 발효식초와 더불어 무농약 매실 원액, 갖가지 천연재료를 배합해 남다른 품질로 완성되었습니다.  아삭이고추를 품었던 장아찌 국물도 도저히 아까워 버릴 수 없어요.  이는 나물을 무칠 때나 소스로 사용하셔도 좋답니다.

어디에 사용할까요?

각종 육류의 사이드 메뉴로 곁들여 드시면 잘 어울리고요, 밥과 죽에 곁들이기 좋은 찬입니다. 


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