Ssam Kelp from Wando (Sell by 9/17/23)

Highlights

Available in easy-to-use pieces, Cut Kelp from Wando by Manjun Seaweed is the best way to make savory stock with kelp from the pristine region of Wando, Korea

쌈에 알맞은 한입크기로 잘라 건조한  청정해역 완도에서 자란 다시마로  물에 불리기만 하면 되는 쉽고 간편한 제품입니다.

Ingredients:

• Kelp (Korea)
• 다시마 (한국산)

About

Manjun Seaweed is known for quality gim.  Produced at a gim farm in clean sea of Korea following a traditional way, traditional method without any chemical treatment produces small quantity that has a superior quality and taste.

만전김은 서남해안 청정해역 무인도에 위치한 김 양식장에서 옛 방식 그대로 길러냅니다.  바다에 떠다니는 천연 포자를 김발에 자연적으로 착상시킨 후 조수간만 차를 이용해 김발을 뒤집는 방식을 사용합니다.  자연의 힘, 바닷바람과 햇살로만 길러냅니다. 화학 처리는 없습니다. 햇빛과 해풍에 노출해 원초가 건강하고 맛이 뛰어나지요.  이렇게 옛 방식 그대로 길러내려면 수확량도 적고 시간도 오래 걸리는데요. 그만큼 일반 김과는 차이가 큰, 김 고유의 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다.

Description

The warm climate and mineral and plankton-rich shallow waters of Wando with similar in-and-out tide conditions create an optimal environment to farm seaweed and kelp. The large brown algae grown in such favorable conditions of abundant sunlight is soft and dark in color with high levels of nutrients.

Cut Kelp from Wando by Manjun Seaweed comes in convenient thin rectangular pieces with a rich, sweet flavor. The kelp pieces are great for making a savory stock with a delicate sweetness or for having as a ssam or muchim. Deep fry them with a thin coat as a bugak for a delectable snack.

Kelp is high in potassium, laminin, fiber, and alginic acid, helping to expel sodium from the body and aid bowel movement. It is also a great filling, low-calorie food option when wanting to shed some weight.

It typically has a white powdery surface, which is responsible for its rich flavor and why it is such a tasty natural seasoning.

Make the delicious choice for kelp from the pristine waters of Wando, one of the must-have ingredients for making delicious stock.

기온이 온화하고 조수간만의 차가 강하지 않은 완도의 얕은 바다는 미네랄과 플랑크톤이 매우 풍부해 미역과 다시마를 기르는데 이상적인 환경을 갖추고 있다고 해요. 이런 최적의 환경에서 충분한 햇빛을 머금고 자란 완도 다시마는 색이 짙고 식감이 부드럽고 영양가가 높은 것이 특징이지요.

다시마는 칼륨, 라미닌, 섬유질, 일간산 등의 함량이 높아 체내 나트륨 배출과 원활한 배변 활동을 돕고 콜레스테롤 저하와 고혈압 예방에도 좋다고 해요. 또한 포만감이 높은 저칼로리 식품으로 다이어트에도 효과적이라고 잘 알려져 있죠.

‘완도 자른 다시마’는 청정해역 완도에서 채취한 다시마로 시원한 맛과 달콤한 향이 진해요. 다시마를 먹기 좋은 크기의 네모 모양으로 잘라 놓은 형태로 간편하고 쉽게 사용할 수 있어요.

쌈에 알맞은 한입크기로 잘라 건조한 다시마로 물여 불려 쉽고 간편하게 사용할수 있어요.

엽체가 얇아 질기지 않고 쫄깃한 식감이 살아있는 다시마로 밥에 감싸 양념장을 찍어먹거나, 각종채소를 넣어 스프링롤 형태로 건강하고 맛있게 즐길 수 있지요. 

이젠 완도의 투명하고 깨끗한 바다에서 자란 다시마로 영양가 높고 맛있는 건강 식탁을 만들어보세요.

다시마 표면의 하얀 가루는 만니톨이라는 성분으로 대표적인 당알코올로 곶감 등에 올라오는 흰 가루 형태와 같아요. 짭짤하면서도 은은한 단맛을 느낄 수 있고 감칠맛을 내는 대표적인 성분으로 천연 조미료의 맛을 내는 이유이기도 하니 안심하고 드세요.

다시마 쌈

1.쌈다시마를 찬물에 약 20분 정도 담가둡니다.

2. 파프리카, 양파, 당근,오이등 을 채썰어 준비합닏.

3.쌈마시마를 넓게 펴고 기호에 맞는 속재료를 넣어 말아주세요.

4.한입크리고 자른후 초고추장이나 드레싱을 곁들여 냅니다.