3 Color Barley

Highlights               

Gochang's three-color barley is called super barley because it is a colorful food made by the king of grains. Barley was eaten by Roman gladiators who fought lions in the amphitheater of the Colosseum. A German research team recently found that the diet to increase the stamina and endurance of Roman gladiators included barley and vegetables. Use the three-colored barley grown by Cheongmaek to balance your diet and enhance the taste of rice.

고창의 삼색보리는  곡물의 제왕  보리를 더욱 더 강화시켜 만든 컬러푸드로 슈퍼보리라 불리웁니다.  로마시대 콜로세움 원형 경기장에서 사자와 싸우던 로마의 검투사들이 주로 먹었다는 보리. 로마 검투사의 체력과 지구력을 높이기 위한 식단은 보리와 채소였다고 최근 독일 연구팀이 밝혀냈다고 합니다.  청맥에서 준비한  삼색보리로 식단의 영양 균형을 맞추고, 밥맛도 높여주세요.

Ingredients :

• Black Barley, Purple  Barley, Blue Barley  (100% Korean) 
• 검정보리, 자색보리, 청색보리 (100%  한국  고창산 )

Process:  HACCP, CAP 

Net Weight: 500g (17.6oz) 

Storage Method: Store at room temperature in a well-ventilated, cool, and dry place away from exposure to direct sunlight. Refrigerate after opening.

직사광선과 습기를 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관해 주세요. 밀봉한 후 냉장 보관 하시면 좋습니다.

About

In Gochang, Jeollabuk-do, a UNESCO Biosphere Reserve, barley has been cultivated since ancient times.  Even now, the annual green barley field festival is held in Gochang.  Cheongmaek was created to make healthy dishes using barley grown in Gochang, Jeollabuk-do. They aim to promote the health benefits and great taste of barley.  Cheongmaek's dream is to bring joy to the world with their barley crops.

유네스코 생물권 보전지역인 전라북도 고창은 옛날부터 보리가 잘 자랍니다. 현재도 매년 청보리밭 축제가 열리고 있지요. 보리의 매력에 푹 빠져 보리를 더욱 알리고자 전북 고창에서 재배되는 보리로 건강한 보리식품을 만들고자 청맥이 만들어 졌지요.  청맥에서 만드는 보리식품으로 모두가 행복해지는게 청맥의 꿈입니다. 

Description

Gochang three-color barley contains the nutrition of three different colors of barley rich in dietary fiber

The three-color barley from Cheongmaek is a product that mixes three different types of barley in one bag: black barley, purple barley, and blue barley with different characteristics.  Black barley, also called “longevity rice,” is softer and more digestible than ordinary barley and is rich in anthocyanins. Purple barley, which has a purple color, cooks well without being soaked and contains a lot of beta-glucan. Blue barley, which contains vitamin B and vitamin E, is especially good for growing children.

Our barley is grown by farmers in Gochang-gun, Jeollabuk-do, who make barley products with minimal processing at the facility of Cheongmaek. Their products are certified by GAP and HACCP.

How To Enjoy Three Colored Barley

• Multigrain Rice: Mix rice and barley in a ratio of 7:3 and eat it as multigrain rice. If you add beans, it becomes a great meal with high nutritional content.Well-being
• Barley Rice: Wash the barley thoroughly and soak it overnight, cook the barley first, then add white rice and finish cooking together. You can add radish and other vegetables, then strong soybean paste and red pepper paste, and rub them together, you can have a great tasting barley rice dish.
• Barley tea: Roast barley in a pan, add water and boil to make delicious barley tea. This tea, which is savory and rich in minerals, is great for strengthening the immune system.

식이섬유가 풍부한 3가지 컬러의 보리의 영양을 그대로 담아낸 고창 3색보리

청맥에서 내놓은 삼색보리는 특색이 각각 다른 검정보리 (흑맥), 자색보리 (자맥), 청색보리 (청맥) 등 세 가지 보리를 한 봉지에 섞은 상품이에요.  “장수미”라고도 불리우는 검정보리는 일반 보리 보다 부드럽고 소화가 잘 고 안토시아난이 풍부하고요.  보라색 빛의 자색보리는 따로 불리지 않아도 밥이 잘 되고 베타글루칸 등이 많이 포함되어 있어요. 비타민 B와 비타민 E가 들어 있는 청색보리는 성장기 아이들에 특히 좋답니다.

전라북도 고창군의 농민들이 재배한 보리를 공급 받아 GAP, HACCP 인증 받은 청맥의 시설에서 최소의 가공만으로 보리제품을 만들어 내고 있어요.  

삼색보리는 이렇게 드세요.

1. 잡곡밥 : 쌀과 보리를 7:3 비율로 섞어서 잡곡밥으로 드세요 콩을  함께 넣어 드시면 영양이 골고루 담긴 훌륭한 식사가 됩니다.
2. 웰빙 보리밥: 보리를 깨끗이 씻어 하룻밤 충분히 불린후, 먼저 보리밥을 지은후, 다시 백미를 넣고 밥을 지어주세요. 열무를 비롯한 채소를 넣고 강된장과 고추장을 넣고 비비면 보리알이 입 안에서 톡톡터지는 훌륭한 보리밥이 완성됩니다.
3. 보리차: 보리를 팬에 볶아서 물을 넣고 끓이면 구수한 보리차가 완성됩니다. 면역력을 강화시키려면 구수하고 미네랄이 풍부한 보리차가 좋습니다.