HAAP
합 오동 한과 세트 (SOLD OUT)
합 오동 한과 세트 (SOLD OUT)
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Highlights
Storage Method: 떡이 부드러운 상태일때 빠른 시일 내에 드시는 것이 가장 좋습니다.
선물용 포장 이렇게 보내드려요
품격 있는 오동나무 박스에 다양한 전통스낵을 담은 후 또 한 번 보자기 포장돼요. 당일 생산된 제품을 배송해드립니다.
About
신용일 셰프는 궁중음식연구원에서 한국 떡을 기초부터 제대로 익힌 정통파입니다. 그런가하면 프랑스 에꼴 르 노트르에서 제과제빵 정규과정을 거쳐, 스위스의 한국 대사관저에서 셰프로도 일했던 글로벌 경력 덕분에 한국의 떡과 미식 문화를 남들과는 다른 눈으로 바라볼 수 있었죠. 그의 정성과 아티스트적 감각이 그대로 반영되어 있는 ASSORTED EDITION을 꼭 선물해보세요.
셰프 신용일의 ASSORTED EDITION
오동나무 세트 : HAAP의 신용일 셰프가 추천하는 한과선물세트 입니다.
호두과자, 유자약과, 간장약과, 꺠약과, 구운다식, 호두 얼음과자, 박하잣 (캔), 캐슈넛정과, 호두정과와 과일칩등 신용일 셰프가 그때 그때 가장 좋은 상태의 한과를 직접 선택해 보내드려요.
Size: 36cm X 25cm X 8.5cm
*주문 받는 시기에 가장 좋은 떡을 선별하기 때문에 종류는 달라질 수 있습니다.
[주의사항]
상품이 방치되는 일이 없도록 선물하신 분께 떡을 보낸다고 사전에 꼭 말씀해주세요. 받으시는 분들은 바로 개봉하여 빠른 시일 내에 드셔야 가장 좋은 상태의 떡을 맛보실 수 있습니다.
Description
한국적 정서와 기품이 담겨 있지만 진부하지는 않은 특별한 명절 선물을 하고 싶다는 분들을 위해, KIM’C MARKET은 전통떡과 궁중떡을 현대적으로 재해석하는 병과점 합(HAAP)의 신용일 셰프를 만났습니다. 명절을 앞둔 시점이면 으레 합의 종로 원서점엔 취향과 미식을 중시하는 이들의 발걸음이 끊임없이 이어지는데요. 바로 이곳에서 투박한 전통 떡의 사이즈를 달리 하고 귀한 재료의 맛과 특별한 식감을 더해 변주를 준 증편, 시루떡, 바람떡, 인절미, 약과, 정과 등을 만날 수 있기 때문입니다. 한 입 크기로 하나 하나 단정하게 포장된 한과들은 오동나무 상자나 작가의 백자 도자기에 담겨지고 광목 보자기에 싸여 감탄을 자아내는 귀한 선물이 되죠. 즐겁고 행복한 명절에 꼭 필요한 떡과 술, 차의 마리아주를 제안하고 있기도 하여 ‘합할 합(合)’자를 쓰는 이름에 고개가 끄덕여지기도 해요.
