Radish Leaf Soybean Soup 미당 시래기 된장국

Midang

$7.50  was $10.00

Radish Leaf Soybean Soup  미당 시래기 된장국
Radish Leaf Soybean Soup  미당 시래기 된장국
Radish Leaf Soybean Soup  미당 시래기 된장국

Siraegi (시래기), dried radish leaf, is a winter staple in Korea.  It is full of vitamin B, C, calcium, iron, and a lot of fiber.  This nutritious vegetable goes especially well with doenjang 된장, soybean paste.  Midang radish leaf soybean soup is the perfect recipe to enjoy siraegi.  In kombu and anchovy broth, siraegi is added and seasoned with traditional doenjang and anchovy fish sauce.  The soup is amazingly hearty with bursting deep umami flavor.  

시래기는 무의 잎과 줄기부분을 말린 것이예요.  시래기에는 비타민 B, C, 칼슘, 철분과 식이섬유질이 풍부하여 특히나 겨울에 영양보충하기에 좋지요.  멸치와 다시마로 우려낸 육수에 무청시래기와 전통 메주된장과 멸치액젓을 사용하여 시골 전통의 구수하고 깊은 맛을 살렸어요.  양념으로 들어간 마늘, 고추 등도 모두 깨끗한 한국산.  건강하고 맛있는 시래기 된장국을 집에서 간편히 즐겨보세요.

 

About

Midang started as a 3-generational restaurant and began a packaged food business in 1998 to serve the restaurant’s popular menus to more people.  Staying true to cooking food with natural and highest quality ingredients, the producer works directly with food suppliers to collaborate on a sustainable food system.  


‘맛있는 사랑채’라는 뜻의 미당은 좋은 재료와 화학조미료 없는 순수자연원물로 만든 음식을 제공해요.  대충 한 끼가 아닌 건강하고 맛있는 음식으로 소비자에게 기쁨을 드리고자 조리시 전통장과 양념을 사용하고 생산자와 상생할 수 있도록 노력합니다. 


Highlights
  • Ingredients: Dried radish leaves, soybean paste, salt, kombu, pepper, anchovy, anchovy fish sauce, gochujang
  • Convenience: Simply warm it up on the stove or microwave 
  • Process: HACCP Certification

Kim’C Market Tip:


  • Add scallion, pepper, tofu to taste. 
    기호에 맞게 대파, 고추, 계란, 두부 등을 넣어 드시면 더욱 맛있어요. 

Net Weight: 500g (= 1.1 lb)

Storage Method: Room temperature.  Store in a cool and dry place.

Best Before Date: Printed on the package.
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