Jeju Hallabong Vinegar, Green Tangerine Vinegar, Tangerine Balsamic 제주자연초 한라봉초, 청귤초, 귤사믹

Jeju Nature & Vinegar

$18.00 

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Jeju Hallabong Vinegar, Green Tangerine Vinegar, Tangerine Balsamic 제주자연초 한라봉초, 청귤초, 귤사믹
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A new crop of gourmet vinegars has arrived and become hot ingredients in the kitchen.  It offers new flavors and health benefits such as antioxidant properties recognized since 400 B.C.  Kim’C Market selected three tasty fruit vinegars that you can use for salad, drink and home cooking.  All of the fruits and natural honey used are from Jeju Island, famous for her clean environment.  They are a product of traditional fermentation methods.

자연이 준 기적의 물이라고 불리우는 식초.  그러나 식초를 쉽게 섭취할 수 있는 방법이 드물죠.  곡물이나 과일을 천천히 발효시켜 만들기에 원재료의 상태와 제조 방식도 중요하고요.  

그래서 김씨마켓에서는 쉽고 맛있게 즐길 수 있는, 품질 좋은 발효 식초를 골랐습니다. 제주자연초의 한라봉초, 청귤초, 제주귤사믹은 모두 청정지역 제주에서 나고 자란 청귤과 한라봉, 감귤을 이용해 전통방식으로 빚어낸 발효 식초에요.  제주산 벌꿀과 과일착즙액을 더해 발효 식초 특유의 신맛을 잡고 맛의 밸런스를 맞췄습니다.  

Many and easy use cases.  You can simply replace regular vinegar you have in your pantry with any of these three.  At 9 to 1 ratio of water or sparkling water to fruit vinegar, you can create your own healthy drink.  This is also an excellent salad dressing that pleases your palate.   

일반 식초 대신 쓰실 수도 있고 물이나 탄산수에 섞어서 드시면 훌륭한 음료수가 되지요.  탄산수나 물, 원액의 비율을 9:1 정도로 하면 맛이 좋습니다.  샐러드 드레싱으로 활용하실 수도 있고요.  제주에서만 맛볼수 있었던 특별한 과일 식초로 건강함과 맛을 느껴보세요. 

Hallabong Vinegar: Hallabong, a seedless variety of mandarin, and Jeju honey give you a delightful sweetness.  No added sugar.  Sparkling water with this means a healthy, one of a kind drink.  

제주한라봉초: 한라봉의 신선한 단맛이 살아있는 제품으로 탄산수에 더해 드시면 새콤달콤한 맛을 즐길수 있습니다.

Green Tangerine Vinegar: With green tangerine, you would taste more acidulous than sweetness.  This is Jeju’s response to balsamic vinegar.  This is also good for unique cocktails.  

제주청귤초: 청귤에서는 달콤함 보다 새콤함이 더 느껴지지요.  청귤초 버몬트는 샐러드에 발사믹 식초 대신 사용하시면 산뜻한 풍미를 요리에 더할 수 있습니다.  칵테일 재료로도 좋아요.

Tangerine Balsamic: Jeju tangerine and yeast only.  Fermented.  This is thick, less acidic, more sweet than balsamic vinegar.  A beautiful pair for yogurt, salad dressing, and cool drinks in summer.  

제주 귤사믹: 포도식초인 발사믹은 이탈리아어로 “향기가 좋다"는 발사믹(balsamico)에서 유래했는데요.  포도 대신 한라산자락에서 귀하게 길러낸 제주 감귤로 발효 숙성을 시켰어요.  질감이 걸쭉하고 단맛이 있으며 끝에 발효 식초의 독특한 맛을 느끼실 수 있어요.  샐러드 드레싱으로, 요구르트 위에 얹어서 혹은 시원한 에이드로 즐겨보세요.


About

Jeju Nature & Vinegar is a Jeju-based brand that produces vinegars using only Jeju fruits and plants following traditional fermentation methods.  It supports the island’s farmers.

제주자연초는 제주 감귤과 채소 등 청정 제주의 식물 소재를 전통방식 그대로 발효 숙성시켜 제주만의 귀중한 발효 식초를 개발한 브랜드에요.  제주 농민과 상생합니다.


Highlights
  • Ingredients: 100% Jeju Hallabong, tangerine, and honey.  No preservatives.
  • Process: Fermentation in Korean jars
  • Use: Salad dressing, home made fruits ade, sparkling water drink, yogurt and vinegar replacement  

Net volume: 200 ml
Storage Method: Store in a cool and dry place, avoid direct sunlight.  Refrigerate after opening.
Best Before Date: Printed date on package
Product delivered to you will be at least two months from expiration date unless on sale.


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Manhattan and Brooklyn: Order by 7 pm, guaranteed delivery by 7 am the next day

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